---------------------考试---------------------------学资学习网---------------------押题------------------------------下面提供的文章可用于工作中写作参考，提高效率，如果文档有不合适的地方可留言以便进行改进。关于底图：如果不需要图片或是要更换图片，只需要双击页眉便可删除或替换图片。录目1.火锅城营销计划年卫生工作计划20xx2.10/1火锅城营销计划一、关于xx火锅坊的现状调查由于本次策划活动仓促且个人活动较多，调查不够全面详尽，阻碍了策划的制定。在24号晚，电话联系了xx负责人xx，预约了25号对xx的考察。总体环境：1.上午11点，员工坐在椅子上闲谈;下午4点半，经理在柜台上睡觉。在受访的7位曾在xx吃过火锅的人中，有3位提出服务细节有问题。2.市场为xx高端定位，现阶段主要针对有车人士。大部分是xx档小轿车。---本文于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---3.营业高峰期为晚上7点至8点，4月25日，7点半，消费者每组最少为2人最多为9人。在受访的5组中，除其中一组为宴请朋友外，每组至少有2名儿童，消费者多以家庭方式消费。4.特色产品为牦牛肉火锅，但对该产品宣传不够。5.所处商圈(xx二期)定位偏离，xx定位有“花样年华校园主题商业广场”、“xxxx生活广场”，但由于其背靠理工学院，致使该商圈小吃店、小饭馆、烧烤、网吧众多，且背后100米处为菜市场。6.据了解未来xxxx与xx将有5万住户。7.未来绿心公路将连接该地区与市中区繁华部分，将大大带动该地区发展。二、关于xx火锅坊SWOT分析一)优势(S)1.自身定位明确(中高端定位)，此种定位在xx拥有市场空缺。2.停车方便且安全(位于xx二期拥有较开阔的环境拥有众多车位，为广大的有车族提供了方便，并且有专门的xx保安值班保证了车辆的安全)。2/103.总体地理位置优越(纵观沫若广场至xx车站再到xxxx结尾本火锅坊---本文于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---是唯一较大型且消费环境优雅的特色火锅坊)。二)劣势(W)1.由于所处位置(xx二期)由于靠近学校，小饭馆xx，降低了该商圈的档次。2.所处位置离现xx人口密集区较远，前往此处吃火锅较为麻烦。3.特色产品宣传不够。4.服务人员培训不足。5.夏季天气炎热，从一定程度上阻碍了部分人的火锅消费。三)机会(O)1.xx市中区中高档火锅店屈指可数，市场空缺明显。2.拥有广大的潜在客户群，有利于长期发展(xxxx未来的五万户主将是巨大的消费群体)。3.未来绿心公路的修建将带动该地区发展。四)威胁(T)1.周围楼盘在短期内不会入住。2.所处位置离现xx人口密集区较远。消费者难以知晓此处有家火锅坊。3.知名火锅连锁刘一手在距xx不远的沫若广场有分店，构成了威胁。五)分析xx火锅坊优势及机会明显。1.xx火锅坊定位即为xx高端市场，而xxxx高端市场空缺明显。3/10---本文于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---2.xx高端市场消费者，往往有车，注重生活质量，不会因为几分钟的路程而阻碍他们吃火锅。3.xx二期的停车位众多，且有保安站岗，能满足消费者停车要求。这是其他中高档火锅店无法具备的。(如xx一手外停车位少，且无人看守)。六)战略1.所处地理位置近期无明显优势，但在未来具有极大潜力。因此需考虑长期效益，注重老xx的保持，新xx的开发。2.针对夏季吃火锅问题，开发新产品，吸引新xx。3.特色产品不突出，因采取引导消费，带动特色产品消费。三、关于xx火锅坊营销策划一)营销主题：“留住老xx，开发新xx”五一等节假日是餐饮消费的高峰期，但五一节三天的收入是比不上一个月的收入的，节假日营销目的不仅仅是要提高短期经济效益，更重要的留住现有老xx，开发潜在新xx，带动今后的业绩增长。且xxxx、xx在未来将有极多潜在消费者入住，更因进行新xx开发。针对该主题，实行新产品开发策略，组合销售策略及会员卡营销策略。并进行针对本火锅坊消费群体的促销宣传。二)会员卡营销策略(一)实行会员制卡的益处---本文于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---1.长期广告效应。2.有助于留住老客户。4/103.收集会员信息对今后产品、服务等进行改进，让客户更加满意，也方便...