咖啡厅策划方案范文三分钟咖啡厅—品牌营销企划品牌名称····················1品牌内涵····················1目标客户群···················1位置······················1预算······················1装修风格····················2开业前营销策划·················3规模······················3主营项目····················3管理体系····················3包装······················4运营······················4目录1、前言·····················12、项目介绍···················14、招聘及经营范围················33、项目筹备···················25、品牌包装及运营················46、总结·····················5三分钟咖啡厅品牌营销企划——葛明星（1142113）、丁爱名（1142108）柏倩文（1142101）、刘益清（1142125）张娣（1142148）前言应品牌管理这门课程的需要，在进行市场调研的前提下，针对南京市仙林大学城二楼湾及周边大成、东城汇进行市场调研分析，对在仙林地区开咖啡厅作出一系列的品牌推广方案。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---通过调研影响消费观念各因素分析，可以看出，影响消费者个人消费观念的主要因素有收入、年龄、性别、籍贯、学历，其中对消费观念影响最大的因素是学历，高学历由于受教育的程度相对较高，接受新观念的速度快，在消费观念上就更前卫，同时，这部分人由于文化程度较高，其收入水平也相对较高。消费观念影响大学生的品牌偏好。调查发现，大学生消费观念越前卫，大学生越倾向于喜欢和选择国际性的品牌，而保守的消费者大多根据价格、质量比而选择国内品牌。因此，研究当代大学生消费观这一调查活动十分的必要，借此可以确定门店的规模、风格、选址、目标客户等。一、项目介绍1、品牌名称三分钟咖啡厅2、品牌内涵在这高速发展的社会，人们讲究的是效率，时光匆匆，给他们的时间真的很少。因此。取名“三分钟咖啡厅”意味做咖啡用的时间少，且效率高，跟进他们生活的步骤，为他们节约时间。3、目标客户群主要是仙林的大学生以及白领。4、位置南京市栖霞区文苑路108号（仙林大成名店B1楼）5、预算略总述仙林大学城定位于南京三个新城之一，是21世纪江苏省发展高等教育产业的重点地区，主打高档社区和科研机构错落分布，借鉴国外高尚人文社区的规划，以高起点，以绿色人文为主题的高发展为目标。尤其是金鹰和大成更是仙林的腹地，平均人流量高达20万人次。周围大学林立，居民区更是数不胜数，外企办公区也站了一席地位。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---因为目标客户群是大学生，据统计，仙林在校大学生达18万之多，大学生消费观比较前卫，大学生越倾向于喜欢和选择国外的品牌，他们更愿意尝试新鲜的事物，因此，在大成开咖啡厅是一个不错的选择。二、项目筹备1、装修风格（1）文字描述首先，咖啡厅分为两层，取义于鲁迅大师写的孔乙己的咸亨酒店，上层为雅座，供别人聊天休闲使用，下方为吃饭使用。其装修风格大概是一层两排仿古的桌子包夹着上两楼的道路，灯光暗淡，中央空调镶嵌在顶端的木板吊顶内，一副老式的楼梯直通二楼，一进门，一个大大的留言板尽收眼底，给人们以“家”的感觉，温暖且温馨。在收银台边上开辟一个外卖窗口。（如图一）二楼带有现代化风格，泛黄的灯光，墙上挂着老照片，一张张八仙桌被两张沙发包围，浓郁而淡雅，高贵却不显华丽。（2）团片描述图一一楼场景图二二楼部分场景2、开业前营销策划（1）网络宣传微博、微信、QQ群等形式。定期发布促销活动信息，以及新的饮品图片。（2）门店宣传首先，开业当天，全场饮品五折优惠，并...