全县餐饮、超市服务新冠肺炎疫情常态化防控工作实施方案为认真贯彻落实中央及省市县关于餐饮、超市服务新冠肺炎疫情常态化防控工作要求，按照“外防输入、内防反弹”的总体防控策略,进一步统筹推进疫情防控工作，在疫情常态化防控下规范餐饮、超市服务经营活动，保障消费者与从业人员健康安全，促进餐饮、超市行业持续健康发展，结合我县实际，制定本实施方案。一、总体要求依据《中华人民共和国传染病防治法》和《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规，贯彻“安全第一、预防为主”的方针，落实《甘肃省秋冬季新冠肺炎疫情防控工作方案》、《关于规范全省进口冷链食品新冠肺炎病毒核酸检测结果确认和通报程序的通知》（甘疫防办明电发〔20**〕124号）、《关于商贸流通行业做好全省进口冷链食品疫情防控工作的紧急通知》（甘商务电〔20**〕124号）、《关于加强进口冷链食品疫情防控工作的通知》和《甘肃省商务厅甘肃省市场监督管理局关于做好餐饮住宿业春节前后疫情防控工作的紧急通知》（甘商务明电〔20**〕7号）等精神，依法科学开展餐---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---饮、超市行业疫情防控工作，落实落细防控举措，充分发挥餐饮、超市行业在保障民生、增加就业、拉动消费等方面的重要作用，扎实做好“六稳”工作，全面落实“六保”任务，努力克服新冠肺炎疫情带米的不利影响,支持我县餐饮、超市行业健康稳定发展°二、基本原则（一）属地管理原则。各乡镇要落实属地管理责任，加强组织领导，加大宣贯力度，坚决落实好疫情防控各项要求，督促餐饮、超市服务单位严格落实主体责任，确保防控细节不遗漏，防控责任不空位,防控措施不落空，扎实做好疫情防控工作。（二）群防群控原则。坚持底线思维，牢固树立群防群控意识,餐饮、超市服务单位及其从业人员、消费者要清醒认识疫情防控工作的长期性和艰巨性，坚决克服和避免麻痹思想，始终保持高度警惕,自觉落实防控要求和措施，确保全员参与、全面覆盖、全过程防控。（三）动态调整原则。根据疫情形势变化和突发公共卫生事件应急响应级别调整，按照县域疫情防控总体要求，因地制宜、因时制宜，动态调整和完善餐饮、超市服务疫情防控标准和措施。三、严格落实各方防控责任（一）各乡镇要落实属地责任。按照分乡（镇）分村---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---分组精准防控的原则，依据本地疫情形势、风险等级和应急响应级别，根据职责分工，强化对餐饮、超市服务单位疫情防控工作督促检查，确保防控工作不留死角。（二）餐饮、超市服务单位要落实疫情防控主体责任。餐饮、超市服务单位要按照“谁用工、谁管理、谁负责”原则，严格落实《餐饮服务单位新冠肺炎疫情常态化防控技术指南》、《超市疫情防控技术指南》和《国家卫健委冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》要求，加强经营场所清洁消毒消杀，落实索证索票制度和从业人员健康管理制度；重点做好从事食材采购和加工等环节的从业人员防控工作，严格执行操作流程、工作规范和个人防护措施，杜绝潜在风险；要确保口罩、洗手液、消毒剂和测温仪等疫情防控物资配备到位；对员工开展疫情防控知识培训，确保全部员工应知应会。四、压实压紧餐饮、超市服务单位疫情防控责任（一）在隐患风险排查落实方面的防控责任餐饮、超市服务单位要成立疫情防控工作小组，由企业法人或专人全面负责，制定疫情防控应急预案，实行专人应急值班制度，规范应急处置流程，组织开展应急演练，提高应急处置能力，一旦发生疫情能够立即启动预案并实行精准管控，最大限度降低扩散风险。（二）在员工卫生管理方面的防控责任1、餐饮、超市服务单位应建立员工健康档案，记录每---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---日体温、外出情况；特别是对本企业采购人员赴农贸市场、冷冻厂等地相关情况要详细登记在册。2、员工上岗期间要保持工作服整洁，及时进行手部清洁消毒，佩戴一次性使用医用口罩或医用外科口罩并及时更换，避免用未清洁的手触摸口、眼、鼻，打喷嚏、咳嗽时用纸巾遮住口鼻...