食品平安放心工程建设三年攻坚行动工作方案（市级）为深化贯彻《中共中心国务院关于深化改革加强食品平安工作的意见》（中发［202x）*号）和《国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》,实行好《**省食品平安放心工程建设三年攻坚行动工作方案》《**市食品平安党政同责整改提升工作方案》，聚焦食品平安监管难点问题和人民群众普遍关怀的焦点问题，着力攻坚，以点带面，全面开放全市食品平安保障水平，特制定本方案。一、总体目标坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻实行党中心、国务院和省委、省政府关于食品平安工作的决策部署，坚持党政同责，实行“四个最严”要求，大力实施食品平安战略，开展食品平安放心工程建设三年攻坚行动，系统治理“餐桌污染”，全面开放全市食品平安整体水平。二、工作内容（一）实施标准制（修）订和风险监测行动。完善食品平安标准工作机制，依据省级要求开展食品平安标准跟---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---踪评价，强化食源性疾病、食品污染物、食品有害因素等风险监测，进一步完善食源性疾病监测体系，建立掩盖全部开展食源性疾病诊疗的县级医疗机构的食源性疾病监测报告网络；组织食品平安标准宣扬和风险监测培训，提升标准管理和风险监测水平。（二）实施农药兽药用法减量和产地环境净化行动。开展饲料、农药、兽药、肥料监督抽检，实施化肥农药减量增效行动、水产养殖用药减量行动、兽用抗菌药用法减量化行动试点，切实解决农药兽药残留超标问题。协作完成分期分批高毒农药的淘汰工作任务。运用好土壤污染状况详查工作报告，持续开展农用地周边涉镉等重金属行业企业排查整治，实施乡镇级集中式饮用水水源地环境问题爱护专项行动，重度污染区域加快退出食用农产品种植。（三）实施校内食品平安守护行动。严格实行幼儿园、义务训练阶段学校食堂自主经营要求、农村义务训练同学养分改善方案，实行大宗食品公开招标、集中定点选购，压实食品平安校长（园长）负责制，扩大“互联网+明厨亮灶”掩盖面。加强学校食堂、校外供餐单位、校内周边食品平安监管，严峻查处违法违规行为，加强整治中学校校门外50米范围内的食品摊贩。广泛开展食品平安进校内宣扬活动，建立家长委员会代表参与校内食品平安监督检查机制等。（四）实施农村假冒伪劣食品治理行动。严峻打击无证无照生产、制售“三无”食品等违法违规行为，坚决取---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---缔“黑工厂”“黑窝点”“黑作坊”。以食品小作坊、小经营店、小摊贩等食品经营主体和农村集市、农贸市场为重点，重点打击销售“山寨”食品、劣质食品、“三无”食品以及超过保质期食品等违法行为。建立规范的农村食品流通供应体系，持续开展农村地区食品经营许可证复查工作，完善农村食品风险隐患清单，推动农村食品经营店规范化建设试点。（五）实施餐饮质量平安提升行动。开展“餐饮从业人员培训年”活动，加强从业人员培训考核。加强监管执法，全面实施风险分级管理，开展“食品平安体系检查”，督促规范后厨管理，实行进货查验制度，加强餐饮具清洗消毒，开展餐饮门店“厕所革命”。支持餐饮服务企业建立中心厨房发展连锁经营，规范快餐、团餐等大众餐饮服务经营行为，提升餐饮行业标准化水平。推动餐厨废弃物资源化利用和无害化处理，防范“地沟油”流入餐桌。推行“互联网+明厨亮灶”，实行投诉举报嘉奖措施。（六）实施网络食品平安治理行动。全面实行网络食品（含特殊食品）经营第三方平台及其分支机构、代理商、合作商备案管理，压实食品平安主体责任。加强网络食品平安线上监测固证、线下调查处理，建立部门协作机制，保持网络食品监管高压态势，严峻打击网络食品经营违法犯罪行为。开展网络直播带货专项整治，规范网络直播带货行为。强化政企合作，清理规范网络食品经营者主体资---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---格，鼓舞餐饮外卖对配送食品进行封签，用法环保可降解的容器包装。（七）实施食用农产品市场规范化...