在全市学校食堂推进互联网明厨亮灶工程建设实施方案范文

在全市学校食堂推进“互联网+明厨亮灶”工程建设实施方案范文为认真贯彻执行《食品安全法》和《《湖北省学校食堂食品安全管理规范》,切实落实《教育部办公厅关于做好学校食品安全与传染病防控工作的通知》(教体艺厅〔2022〕3号)精神,切实加强学校食堂餐饮食品安全监管,不断规范学校食堂餐饮食品加工操作过程,进一步提升学校食堂餐饮食品安全保障水平,市教育局、市食品药品监督管理局决定在全市中小学---本文来源于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---校食堂全面推进“互联网+明厨亮灶”工程。现制定实施方案如下:一、总体目标按照《食品安全法》中“倡导餐饮服务提供者公开加工过程,公示食品原料及其等信息”的要求,以前期开展的学校食堂等级量化评定工程为基础,以“互联网+明厨亮灶”为主线,使从业人员以规范的操作过程和良好的服务形象自觉接受社会监督,同时依靠社会监督力量促使从业人员操作过程规范和服务质量提升,切实确保学校食---本文来源于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---堂食品安全。计划通过2年时间,按照市直及“三区”、县(市)城区、农村中小学校食堂的顺序逐步在全市推进“互联网+明厨亮灶”工程。2022年在市直及“三区”、全市城区中小学校(含托幼机构,下同)食堂开始实施,2022年11月底完成;2022年11月年在全市农村中小学(含托幼机构)食堂开始实施,力争2022年底完成。二、工作原则“互联网+明厨亮灶”建设遵循以下原则:一是政府引导、社会监---本文来源于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---督、学校食堂自律的原则;二是属地管理、因校制宜、试点先行、逐步推进的原则;三是先易后难、分类实施的原则;四是整合现有资源、有效兼容、科学实策的原则。三、实施内容“互联网+明厨亮灶”是“明厨亮灶”建设的升级版,借助。---本文来源于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---

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