奇台县第二届“游古城尝美食品文化”美食文化节活动方案为加快奇台中心城市和“五个奇台”建设进程，推进第三产业健康发展，彰显古城餐饮特色，挖掘古城传统餐饮文化、旅游文化，建设“厚德、开放、创新、和谐、美丽”奇台，经研究，定于2015年6月20日至6月22日举办奇台县第二届“游古城尝美食品文化”美食文化节活动。现制定活动方案如下：一、活动宗旨以“规范化、特色化、专业化、品牌化”为标准，以全民共庆端午节传统佳节为契机，传承弘扬奇台传统特色餐饮文化，提升旅游文化发展层次，打响奇台“四张城市名片”，建设“五个奇台”。二、活动主题---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---游古城尝美食品文化三、活动时间时间：2015年6月20日—6月22日四、活动地点天山东部物流园五、组织单位主办单位：奇台县商务和经济信息化委员会、奇台县旅游局、奇台县烹饪协会六、活动安排（一）开幕式责任县领导：徐宝霞时间：2015年6月20日责任单位：县委办公室、政府办公室、宣传部、文广局责任人：佟根念、陈建新、陈艳萍、王晓文。工作职责：负责组织实施开幕式仪式；负责邀请区州各级领导；负责组织与会领导、嘉宾为大粽子剪彩，为现场群众分发粽子；负责引导与会领导、嘉宾观看美---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---食节各个展区，并到美食展示区品尝美食；负责组织参展贵宾参观古城、游览江布拉克。（二）美食展示活动。共需155个展位。责任县领导：周晓元1.奇台餐饮名店展台（12个展位）时间：2015年6月20日—6月22日责任单位：经信委责任人：薛建平工作职责：负责组织我县5家以上知名餐饮企业在美食展示区设置展示平台，展示雕刻、企业文化、烹饪技艺等餐饮文化。通过群众投票、微信点赞等方式评选出最佳展台奖、最佳创意奖、最佳造型奖等奖项。2.奇台县江布拉克风景展时间：2015年6月20日—6月22日责任单位：经信委---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---责任人：薛建平工作职责：负责组织我县餐饮企业用烹饪技艺手法制作江布拉克风景沙盘，展示我县餐饮企业精湛雕刻手法及制作工艺，展现江布拉克雪景、翠松、碧水、毡房、羊群、牧马人等自然人文风光。3.奇台传统菜品展示（1）奇台传统精品热菜展（40个展位）时间：2015年6月20日-6月22日责任单位：食药局责任人：张伟工作职责：负责组织奇台县2007年以来荣获新疆名菜、昌吉名菜的企业，展示我县传统精品热菜、经典名菜，如过油肉、夹沙等传统热菜经营商户，共40家，在传统精品热菜展示区进行展示、销售。（2）奇台特色小吃展（20个---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---展位）时间：2015年6月20日-6月22日责任单位：工商局责任人：伊敏江工作职责：负责组织20家本地特色小吃商户，在天山东部物流园本地特色小吃区进行美食展销。如酸奶、黄面凉皮等。（3）奇台传统凉菜展（10个展位）时间：2015年6月20日-6月22日责任单位：工商局责任人：伊敏江工作职责：负责组织10家本地特色凉菜经营商户，在天山东部物流园凉菜展示区进行展销。如椒麻鸡、卤肉等。（4）奇台传统面食展（10个展位）时间：2015年6月20日-6月22日---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---责任单位：工商局责任人：伊敏江工作职责：负责组织10家本地特色面食经营商户，在天山东部物流园面食展示区进行展销。如囊、油糕、油果子等。（5）农家乐美食展示（15个展位）时间：2015年6月20日—6月22日责任单位：旅游局、各乡镇责任人：王俊、各乡镇书记工作职责：旅游局牵头，各乡镇配合，负责组织辖区内农家乐餐饮商户，在天山东部物流园农家乐美食展示区进行美食展销，并制作精美展台，展示我县农家乐特色餐饮文化，参展企业15家以上。4.外地餐饮美食展示（1）华夏八大菜系齐聚丝路古城（16个展位）---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---时间：2015年6月20日—6月22日责任单位：经信委责任人：薛建平工作职责：负责邀请疆内外大厨及疆内...