XX县区工商局关于地沟油专项整治工作方案各科室、工商所：为进一步加强流通环节食品平安监管工作，严厉打击非法经营“地沟油〞和非正规食用油等违法行为，切实解决“地沟油〞回流餐桌问题，建立“地沟油〞整治的长效机制，保证人民饮食平安，市工商局决定在全市开展流通环节地沟油专项整治工作。一、工作目标进一步落实“地沟油〞整治工作责任制，建立健全食用油市场监管长效机制，加大案件查办力度，严厉打击非法经营“地沟油〞和非正规食用油的违法行为，切实维护食用油市场秩序。二、组织机构成立XX县区工商局加强“地沟油〞专项整治作领导小组，由书记兼任组长，亲自抓；分管食品流通领域监管的副局长任副组长，具体抓；市场合同、注册登记、消保、监察室、法制、检查大队、监管科及各工商所负责人为领导小组成员，依职责具体实施。领导小组下设办公室，依托在市场合同监督管理科，负责牵头做好组织协调、检查催促以及信息沟通反应等工作。三、整治措施一是强化对食用油经营主体注册登记管理，严格标准经营者主体资格。按照“谁登记、谁标准、谁负责〞和“谁监管、谁清理、谁负责〞的原则，对所有销售食用油经营者进行全面的监督检查，建立健全食用油经营者经济户口监管档案，严格标准食用油经营者的市场主体资格，依法坚决查处和取缔无证无照经营食用油的违法行为。二是强化食用油经营者的主体责任，严格监督食用油经营者切实履行法定责任和义务。层层落实监管责任，按照?食品平安法?的规定和要求，依法监督经营者把好食用油进货关，监督食用油经营者建立和落实进货查验和查验记录制度，确保进货渠道合法，证照真实有效，产品质量合格；确保经营者不进、不存、不销“地沟油〞和非正规食用油。三是加强对流通环节食用油经营者经营行为的监督检查，严格标准食用油经营者的经营行为。进一步加强食用油市场监管力度，特别是要落实基层工商所的监管责任，强化工商所巡查工作，监督检查经营者履行法定责任和义务的情况，检查食用油购销渠道，及时发现和纠正食用油经营者在经营活动中存在的问题。四是开展食用油质量抽样检验工作，加强流通环节---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---食用油质量监管。充分利用食品质量抽样检验这一重要手段，进一步强化食用油抽检，认真做好不合格食用油的市场清理和后处理工作。五是加大案件查办力度，严厉打击非法经营“地沟油〞和非正规食用油的违法行为。在加强市场检查的同时，充分发挥12315申诉举报网络和“一会两站〞的作用，公布举报，畅通投诉举报渠道，及时受理和依法处理消费者申诉、举报和咨询，做到有案必查，加强案件排查和大要案件的查处工作，严厉打击非法经营“地沟油〞和非正规食用油的行为，切实保障食用油市场消费平安。市场合同监管科二〇一一年九月十四日第二篇：“地沟油“专项整治方案柘皋镇“地沟油〞专项整治工作方案为进一步加强餐饮效劳环节“地沟油〞整治和餐厨废弃物管理，严防“地沟油〞和其他掺杂使假的食用油流入餐饮环节，苏湾镇积极组织开展全面排查“地沟油〞非法提炼活动，根据文件要求，制定本方案。一、工作目标通过开展“地沟油〞专项整治，提高企业守法经营、诚信自律意识；严厉打击以“地沟油〞作为食用油使用的违法行为，彻底杜绝“地沟油〞回流餐桌；建立餐饮效劳单位废弃物标准管理长效机制，切实保障食品平安和人民群众身体健康，维护社会稳定。二、专项整治时间2022年7月1日-2022年8月31日三、整治工作内容〔一〕标准餐厨废弃物的管理标准餐厨废弃物的管理要求餐饮单位建立餐厨废弃物处置管理制度。以集体食堂和大中型餐饮单位为重点，推行安装油水隔离池、油水别离器等设施。餐饮单位要建立有关餐厨废弃物产生、收运的台帐，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向等情况。禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理。〔二〕严防“地沟油〞流入餐桌以各村〔居〕、校园周边、餐饮、食堂、油厂加工等为重点地区，以小排挡和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等集体食堂为重点对象，加强对食用油购货记录和票证...