关于营销方案餐饮营销方案汇编九篇营销方案餐饮营销方案篇1一、活动目的中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。二、活动主题“中秋同欢喜，好礼送不停”三、活动对象针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动有效的照应不同的人群。四、活动时间9月12日——9月21日五、活动形式打折;赠送;抽奖六、活动具体内容1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。七、活动广告宣传1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。2、报纸、当地电视台也要进行宣传。3、并进行传单发放。八、其它相关策略人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。营销方案餐饮营销方案篇2一、订购康乃馨：大店可订购300—500支；细店可订购100—200支；在母亲节当晚饭市由咨客派发。二、场地布置：以温馨的粉红色的汽球为主，有条件的再配以粉红色的薄纱。汽球用来布置大厅，及做成心---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---形或拱形汽球柱放在店的正门口，薄纱用来布置上落楼梯的扶手。三、母亲节特惠菜式或海鲜：可选一至两款菜式或海鲜在母亲节当晚饭市以优惠的价格推出。四、母亲节爱心套餐：可以做两至三款母亲节爱心套餐，价格分店可根据自己的具体情况而定，菜式以健康，营养，并可护肤养颜为主。五、母亲节爱心蛋糕：大店可设定在母亲节当晚饭市消费388元以上，可获赠爱心蛋糕一个；细店可设定在母亲节当晚饭市消费288元以上，可获赠爱心蛋糕一个。当然消费价格分店亦可由自己定，以上价格仅供参考六、有条件的分店，可设抽奖活动。具体抽奖细则分店自己定。营销方案餐饮营销方案篇3端午节是我国民间传统几千年的节日，现更成为国家法定节假日，一般都会将周末积累着一起放几天假，也可以归类为节日经济的范畴。餐厅作为服务大众的行业，在顾客朋友倾家而出，享受节日乐趣，也会举家外聚的这样日子里，餐厅的端午节营销也要遵循节日营销的原则：第一，要捕捉人们的节日消费心理，寓动于乐，寓乐于销，制造热点，最终实现节日营销。第二，方案的主题必须成为人们口口相传的话题，具备口碑效应。第三，要充分嫁接节日文化氛围，开展针对性的文化营销。端午节营销不仅仅是一次营销，更是一次文化之旅。要充分挖掘端午节的文化价值，而不单纯挖掘其假日价值。不能将端午节当做一种简单的延续和继承，---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---而是要通过各种与节日相关的、让顾客朋友积极参与的活动，与消费者之间形成互动，这才是餐厅营销的目的。那么，如何制定一份规范的营销方案呢?类别：节日促销背景：借助端午节的节日概念，组织商品在门店开展常规促销活动，通过本次活动对卖场内的气氛进行适当的调整，同时通过一些活动来提高卖场客流量并增进销售额。目标：活动时间：20xx年6月13日至20xx年6月23日费用支出：单店费用4400元，十店费用合计44000元策划部门：市场营销部总部市场营销部意见及建议：主题：粽情过端午香飘五月五活动一、端阳商品龙舟(展销)会活动时间：6月3日至6月11日活动内容：在活动期间制作大型的龙船陈列形式推出粽子、皮蛋、以及将绿豆、红豆、糯米、玉米珍珠米、红枣等散装食品组合在一起进行展销，以端午节的概念对这些食品进行促销。各店可以自己店面的情况，在活动区域设置相应宣传板来介绍端午节的传统知识，主要有端午节的由来与典故、端午节各地的习俗、端午节的诗词曲以及相关的一些图片等等。活动二、端午特卖场，批量更优惠活动时间：第一期：6月3号至6月6号(4天)第二期：6月7号至6月11号(5天)活动内容：由厂家提供活动的赞助支持，活动形式为商品分为两种价格，零售单价和批量...