关于咖啡厅创业方案书关于咖啡厅创业方案书时间消逝得如此之快，我们又将续写新的诗篇，绽开新的旅程，我们要好好方案今后的学习，制定一份方案了。那么我们该怎么去写方案呢以下是细心整理的关于咖啡厅创业方案书仅供参考，大家一起来看看吧。关于咖啡厅创业方案书1一、事业：小型咖啡厅。由于社会的竞争力越来越大，人们的工作压力也越来越大，每天繁重的工作压得人们喘不过气，在繁华的大都市，处处都是忙绿的身影。忙绿过后，人的精神需求得到放松，人们需求一个舒适、优雅、宁静的环境来洗脱一身的疲乏。咖啡厅无疑是一个很好的选择：特殊的室内装潢、悠扬的音乐、静谧的空间环境??营造出一种温馨浪漫的气氛，有利于劳累的人们很好的放松自己。随着经济的快速进展，咖啡厅也更加的受年轻朋友们的宠爱。依据大多数人的经济状况来说，大型的、高级的咖啡厅消费太高，假如常常去，会导致负担---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---过重，所以高级的咖啡厅不适合大众。那么小型的咖啡厅便成为他们的首选，环境不比高级咖啡厅差，消费比大型的咖啡厅要低，这样既能达到放松精神的要求，又不会超过自己的经济承受范围。二、选址小型咖啡厅的店面应开在接近较多的公司企业和学校的地方，闹市的人流量多，交通便利。虽然咖啡厅是个宁静的地方，但店外的环境无需太宁静，这样更能让人有一种“在闹市中寻找安静”的感觉。其次店面的四周最好能有停车场，为顾客停车供应便利。三、装修：1、店内面积：100---150平米左右。2、店内装潢：咖啡厅是一个静谧温馨的地方，人们经常约上几个好友坐在一起聊聊天，喝点东西，为了让顾客们之间的谈话不会被他人所听见和打搅，所以店内采纳卡座式，将店内分成很多小格间，用门帘和木板隔开，让顾客感觉更加的有平安感和私密感，坐在里面不会感觉很拘束，可以随心所欲。每一个卡座的装潢都采纳不同的风格，这样便于各个年龄阶段的顾客自主选择他们喜---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---爱的风格：⑴模拟风景：大海、沙漠、森林、草原⑵意境装扮：西式涂鸦、中国风山水、中外宫廷⑶复古式。小的卡座摆一张小桌子，两张靠背凳，这类卡座多为情侣供应。中型的卡座放置一张长点的方桌两旁放置小沙发。大型的卡座放置圆桌，围着圆桌放置一些带靠背的高脚凳。咖啡馆的招牌颜色用冷色系，制作时尽可能的简便，这样看起来既不简单且带共性。店门采纳木质门，能够让整个店看上去附有一股神秘感。店内灯光采纳暗黄色，加上悠扬空灵的音乐，音乐用钢琴曲或是中国古典音乐。四、店内成员：雇4---5人。3个固定员工，2名兼职员工。员工要求着统一工作服，对待顾客要有礼貌，不行与顾客发生争吵。上班期间不行浓妆艳抹，不行佩戴夸张的饰品，举止行为要端庄，能够用标准流利的一般话进行沟通。五、目标客户：咖啡厅的客户没有约束，从小孩到大人到老人均可。但主要的客户应当还是一些在校同学和单位的白领阶级，或者是家庭主妇。六、产品：1、咖啡，世界---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---上的咖啡品种繁多，不行能把全部的种类都引进，那么就选择一些有特色的、吻合大众口味的咖啡。蓝山咖啡是较受大众欢迎的咖啡，香醇、苦中略带甘甜，柔润顺口，稍带一丝丝的酸味，刺激味觉感官，是咖啡中的极品。摩卡咖啡，芳香迷人，拥有独特的酸味和柑橘的芳香气息，它的独特，让很多尝过的人都为之流连。巴西咖啡，较浓的酸味协作咖啡的甘苦，中间夹带淡淡的青草芳香，其余味令人舒活畅快。拿铁咖啡，意大利浓缩咖啡加入高浓度的热牛奶与泡沫鲜奶，保留淡淡的咖啡香气与甘味，散发浓郁的奶香，是很多女生的最爱。卡布奇诺，意大利浓缩咖啡混入泡沫鲜奶与巧克力粉，迷人的香气、优雅的装饰，是时下最流行的花式咖啡。现在世界上最为流行的是意大利特浓咖啡、卡布奇诺以及拿铁牛奶咖啡。2、简餐：⑴欧式：意大利肉酱面、奶油培根意大利面松子青酱鸡肉面、蒜片辣椒罗勒面、白酒蛤蜊天使面、海鲜墨鱼面、焗肉酱干层面海鲜煸饭、西班牙海鲜饭、红酒炖牛肉...