关于营销方案餐饮营销方案范文汇编八篇营销方案餐饮营销方案篇1一、用特价菜，弥补不足“淡季”这段时间，大多数餐饮店的营业额都会有不同程度的下滑，但是，要认清淡季餐饮的特征，推出有针对性的促销，就会“淡季不淡”。特价菜是最简单直接有效，虽然消费旺季已过，名贵的菜可以只有等着春节再吃，但人总是要吃饭的，普通实惠的菜也会吸引部分顾客。每日数款特价菜，不仅可以笼络人心，还能保增长，减少几道菜式的利润，通过其他出品来弥补。不少餐馆的促销活动本身就是亏本生意，但通过拉拢人气，带动其它消费，做足量的文章，让酒店保本维持着，以顺利度过淡季。二、策划美食节，带旺人气人为地造节又是食肆应付淡季有力的一招，前段时间，各大餐馆的店庆、美食节相当频繁，这都是拉抬人气的好办法，如“法国胜日门”在淡季推出主题“轮船上美食节”，东方宾馆举行“加拿大海鲜美食节”澳门街举办“滋味羊节”即是如此，更有甚者，餐厅还推出“三人行，免费一人”的优惠活动。“买二送一”变相推广，自是比直接打折高明得多，这些不同主题的活动，让餐馆赚足了人气。举办美食节的目的，旨在吸引客流，提升营业额，往往是噱头，以某一核心食材原料，通过各种烹饪手法的运用，将其整体解构，并以一席“全羊宴”“全牛宴”等方式呈现，如此让食客大饱口福，食肆名利---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---双收，两全齐美。还有，物以稀为贵，再平常的食材，只要限量供应，总会有人欣赏。根据消费者的心态，有些酒楼在城中走偏锋，对一些特殊食材只限量供应10份，售完即止，逾期不候，将消费者的胃口吊起来。营销方案餐饮营销方案篇2背景分析：5.0版本对企业公众平台群发信息进行了限制，每月只能群发一条信息，大大降低企业公众平台的营销价值，而且公众平台使用电脑操作，必须有专人和关注者进行互动，运营成本很高。而微生活公员卡营销效果尚不明朗，且收费高昂，不适合中小餐饮企业使用但是用户数量大，使用频率高，是企业不能放弃的一个营销平台。因此我们选择使用个人账号做中小餐饮企业的营销。个人账号有查看附近的人，分享信息到朋友圈，手机操作便捷等多种优势，只要使用得当，能起到非常好的营销效果。考虑到个人账号要使用到查看附近的人，即时沟通互动等操作，因些我们推荐由先锋互动提供营销方案，中小餐饮企业指定专人执行的策略做营销。账号推广方法查看附近的人：主动加好友，附近的人主动关注ZIZI烤鱼线上推广：微博，QQ，论坛等线上推广渠道发布二维码。线下引导：店内物料二维码活动引导关注，传单二维码引导关注。活动推广：朋友圈分享，好友推荐等。营销方案LBS营销：变换签名信息，使网友查看附近的人时能够看到店内最新活动及广告。二维码活动营销：物料上二维码---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---活动引导关注实现口碑传播。朋友圈营销：朋友圈内容发布，活动优惠信息发布。朋友圈活动：推荐朋友关注赢奖品等。注：朋友圈分享内容工作人员可关注微博，复制微博内容并发布到朋友圈。工作人员执行流程：1、每隔半小时查看一次附近的人，保证查看附近的人时能看到企业。2、上班期间随时查看手机与好友互动，解答好友疑问。3、发布朋友圈信息，信息复制微博内容简单修改，每天下午和晚上各发布一条。4、变换签名信息，签名信息保证及时候改成店内活动或微博及活动信息。5、引导店内客户扫描二维码参加及微博活动。物料准备：X展架，桌牌，海报，宣传单页。物料上面除了印餐饮企业品牌信息外，印上微博和二维码和微博及活动方案。活动方案示例：优惠：只需三步，轻松获得专属菜品！1、扫描二维码关注2、拍店内环境或用餐照片并分享到朋友圈3、展示分享内容给工作人员，工作人员赠送专属菜品。营销方案餐饮营销方案篇3餐饮行业面临的问题主要是展示和预定的需求，可以通过在公众平台进行全面的展示，达到吸引客户的目的。通过预约和预定，实现客户的直接消费行为的产生。民以食为天，每个人几乎都是餐饮行业的忠实会员，在餐饮行业这个大蛋糕中，每个商家的竞争也日益激烈...