xx县肉制品产业实施方案20xx年—20xx年目录一、发展原则2二、发展路线3三、规划目标4四、产业背景分析4五、措施保障6重点项目分析：xx项目8重点项目分析：xx项目15重点项目分析：xx项目23为加快调整优化区域产业发展，结合区域产业发展实际，制定本方案。一、发展原则1、坚持创新发展。实施创新驱动发展战略，突破并推广关键核心内容，加快新产品研发与应用进程，完善标准体系，增强自主创新和品牌建设能力。---本文于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---2、坚持协调发展。围绕战略性新兴产业等重大需求，鼓励产学研用相结合、上下游产业融合发展，促进发展速度与质量、效益相统一，与资源、环境相协调。3、整体推进，突出重点。产业规模庞大，点多面广，既要因地制宜、统筹推进，又要突出重点、抓住难点。整体推进中要讲究简便易行、便于复制，重点突破中要讲究策略、务求实效，在产业整体推进的不同发展阶段中，突出解决一至两个问题，以重点难点问题的突破带动全局，促使产业工作全面铺开，有序开展。4、开放融合。树立全球视野，对标国际先进，把握“一带一路”重大战略契机，聚焦产业重点领域，探索发展合作新模式，在全球范围配置产业链、创新链和价值链，更大范围、更高层次上参与产业竞争合作，走开放式创新和国际化发展的道路。5、需求导向。发挥市场配置资源的决定性作用，注重需求侧政策支持和引导，营造公平公正的竞争环境，加快推进新产品新服务的应用示范，将潜在需求转化为企业能够切实盈利的现实供给，培育符合市场需求新消费新业态，进一步激发市场活力。6、因地制宜，示范引领。着眼区域实际，充分考虑经济社会发展水平，逐步研究制定适合区域特点的能效标准。制定合理技术路线，采用适宜技术、产品和体系，总结经验，开展多种示范。二、发展路线---本文于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---以新发展理念统领发展全局，加快供给侧结构性改革，大力发展特色产业，促进产业链、创新链、服务链、信息链、人才链联动发展，全面提升创新发展能力和核心竞争力，培育区域国民经济新支柱。三、规划目标1、产业的规模和效益持续快速增长。产业总产值从xx年的xx亿元增加到xx亿元，年均增长xx%；利税总额从xx年的xx亿元增加到xx亿元以上，年均增长xx%。2、基本建立相对完善的产业创新体系。形成重点突出、结构合理的总体布局和创新平台。xx年产业进步贡献率达到xx%左右，重点行业的创新能力达到国际先进水平。3、企业组织结构逐步优化。通过跨国、跨区域、跨行业、跨所有制的资源整合，打造一批具有较强竞争力的大企业、大集团。xx年销售收入xx亿元以上的产业企业达到xx家以上，产业百强企业的生产集中度(以销售收入来衡量)超过xx%。四、产业背景分析肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，不同加工工艺，形成多样的产品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。肉制品不仅能促成肉类多样化，满足消费者不同需求，还能带动畜牧养殖行业的发展，因此肉制品行业发展前景较好。从肉类消费来看，我国长期为世界猪肉消费第一大国，因此猪肉仍旧是肉制品加工中重要的肉类，占总肉类加工量的六成左右；其次---本文于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---是禽肉制品，占比约为两成。而由于牛羊肉在我国价格相对昂贵，其制品份额相对较低。由于我国饮食习惯，目前市场中多为火腿肠这种高温肉制品，品质上明显优于高温肉制品的低温肉制品市场需求较少。我国自古就有制作传统风味肉的风俗，因此经过百年的发展，我国肉制品种类繁多，已达到600多种，其中腌腊、酱卤、烧烤、干制品等较为受欢迎。虽然经过这些年的发展，但目前中国肉制品的产量不到全部肉类生产总量的10%，我国居民仍旧以鲜肉为主。但随着我国经济快速发展，消费者对于肉类多样化需求提升，将带动肉制品的市场需求持续增长，未来肉制品行业发展潜力巨大。从肉制品种类可以看出，我国肉制品加工结构较为不合理，技术含量较低，产品开发能力不足。且千百年来的习惯，让我国肉制品加工专注于高温加热产品，而...