前厅部精细化管理方案前厅部精细化管理一、前厅部员工工作制度第一章、总则第一条、为规范前厅部员工工作行为，提高前厅部服务水平，特制定本制度。第二章、上岗规定第一条、员工提前10分钟上岗，并自行检查仪容仪表，员工上岗须穿着工装，佩戴工牌；员工工服整洁合体；领带、丝巾保持平整；服装领口、袖口不能有破损、污迹、缺口；工鞋干净合脚；女员工应化淡妆，口红颜色为红色（浅不过粉红色，深不过朱红色），无眼垢、耳垢。头发：前不过眉，后不过肩，长发盘起，保持整洁、清洁。男员工不得留胡须，检查鼻毛是否有外漏，头发梳理整洁，前不遮眉，后不过领。员工需指甲保持整洁，不可涂指甲油；不得佩戴手表（婚戒一枚）以外的其他事物，且款式不能夸张；凡不符合标准的，要立即整改。后由主管或领班逐一检查，如有不符合标准的，不允许上岗，直至整改合格方可上岗；凡是员工到了上班时间超过20分钟仍未到岗的，直接上级要在十分钟内打电话与本人联系落实原因，若2小时内仍未到岗按旷工处理。第二条、交接班管理规定；1、所有记入交班本的信息必须注明日期、时间及做记录接待员和执行接待员的姓名，如有必要，要将执行结果记录下来，签上日期及时间；2前厅部不同岗位的员工在当班前须仔细阅读上班的交班记录，为工作做好准备；3接班人仔细阅读交接本后签名，由各岗位主管、领班监管，如无接班人签名应追查交班人的责任；4当班没有完成的工作，又没有向下一班交接者，将对当班相关责任人进行处罚；5工作事项需多个班次交接，相互配合才能完成，必须在各个班次间做出妥善的交接，并上报前厅领班、主管和前厅经理；6交班方如果出现漏交、失误、错误交接事项，将对交班方责任人进行处罚；7接班方在没有将事情弄清楚的情况下就接班，将对接班相关责任人进行罚款；8交接班必须做到记录、事务、实物相一致，必须做到信息的准确、详细、清晰。第三条、员工在岗时需随时保持头脑清醒，关注大厅客人动态，以便随时处理及上报。除非用餐和休息时间，其余时间员工不得擅自离开工作岗位，更不可导致所在岗位空岗，如有特殊情况需短时间离岗，须经部门领班、主管或经理批准。违者一律按旷工处理，如多次出现离岗情况，予以停职处分；第四条、下班前按消防制度检查水、电、门窗等设备。无人情况下须关闭门窗；各类办公设备（打印机、电脑等）需关闭电源，做好防火工作；第五条、员工上下班须走员工通道，下班后不得在酒店逗留，离开酒店时无条件接受安保部人员检查；第三章、工作规定第一条、员工面对客人时须微笑服务，要“请”字当头、“谢”字不离口；第二条、拾获客人遗留物品，须及时报告上级进行处理；第三条、发现设备、设施被损坏或出现故障，须及时报告上级进行处理；第四条、工作用具使用前后须摆放整齐，工作地点不得摆放与工作无关的物品。工具用完后须放回原处；第五条、上班时严禁做以下事项：1、不得吃东西、喝酒等；本文：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！