关于恢复餐饮业堂食经营活动的工作方案根据目前我市新冠肺炎疫情防控的具体情况，部分餐饮单位恢复堂食经营已具备基本条件，为进一步加强疫情防控常态化下的餐饮经营行为管理，现就恢复餐饮堂食经营活动作通知如下：一、恢复堂食经营的原则符合市新冠肺炎疫情防控应急综合指挥部市场监管组***市疫情防控期间餐饮单位有序恢复经营的工作方案》［2022年］（第2号）文规定的餐饮单位，在原有恢复第三方平台订餐或打包带走销售的形式基础上，可以恢复堂食经营活动，其他区域（管控区、封控区、中风险区）的餐饮单位待指挥部解封后方可恢复。二、恢复堂食的时间2022年4月**日零时起。三、恢复堂食的基本条件1.我市疫情防范区具有合法经营资格的餐饮企业。2.落实疫情防控措施和处置预案，配备相应的口罩、消毒液、测温枪等防控用品。3.首次恢复堂食的餐饮企业，必须对店堂、设备、餐具等进行一次全面消毒和安全检查。确保室内开门、开窗，保持自然通风，不得使用中央空调。做好工作场所、门把---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---手、电梯、洗手间等公共区域及相关物品的定期消毒工作，并在醒目位置张贴提示语，提醒顾客戴口罩、不在公共场所闲聊。4.餐饮企业提供一次性碗筷或公勺公筷。顾客用餐后，应立即对桌椅进行消毒，为顾客提供公共洗手液、消毒酒精，提醒顾客就餐前洗手。5.全面禁止购买、屠宰、储存、加工、烹饪江鲜及野生动物，严禁采购、饲养和现场宰杀活禽。6.食品加工过程要严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》的要求。四、恢复堂食的程序（一）、餐饮单位对照恢复堂食的基本条件开展自查，自查达到恢复堂食要求的，向原发证机关报备，报备通过网络或电话方式，不现场报备。（二）、市、区市场监管部门做好餐饮单位恢复堂食备案登记工作。五、恢复堂食用餐管理1.继续暂停各类宴席（婚宴、宝宝宴、生日宴等大型聚餐）活动。2.顾客进入餐饮单位要佩戴口罩，所有进店人员必须接受“健康码”和“行程码”查验、进行体温检测。健康---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---码为“红码”或“黄码”的，行程码显示14天内达到或途经市外中高风险地区所在城市的，谢绝进入。不能提供“健康码”和“行程码”的我市老年人，必须提供本人身份证，配合进行实名登记，并承诺未到过市外中高风险地区；发现有发热、咳嗽等症状者，必须第一时间向属地主管部门和疫情防控指挥部报告。3.用餐人员除就餐时间外，应全程佩戴口罩；用餐完成后必须及时佩戴口罩，离开座位必须戴口罩。4.大堂减少桌椅摆放，餐桌实际使用数量不超过平时的50%,餐桌间距不小于1米；大堂顾客同向相坐，大堂内圆桌顾客隔位相坐，面对面距离不少于1米；包间（包厢）只开一桌，顾客隔位相坐，面对面距离不少于1米；不得拼桌，每桌人数不超过10人。5.用餐人员要文明就餐，提倡分餐、使用公筷公勺，给予每桌客人双筷勺或公筷公勺，防止交叉污染。6.每桌至少登记一名用餐顾客的姓名和联系方式。六、恢复堂食工作要求1.餐饮经营单位承担疫情防控主体责任，代表企业法人或主要负责人是疫情防控工作第一责任人，要严格遵守铜陵市疫情防控要求。2.属地政府根据疫情分区分级差异化防控要求，统筹---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---做好餐饮企业复工复产工作，疫情低风险区域要组织餐饮企业有序开放堂食服务，并加强疫情防控的日常监督管理。3.各县区要落实属地管理责任，辖区商务部门要落实餐饮行业管理责任，市场监管部门要落实食品安全监管责任，卫健部门要落实防疫工作指导责任。各有关部门要相互配合，形成联动机制，共同推动餐饮行业复工复产。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---