XX县食品安全“整治月”活动实施方案为切实加强我县节日期间食品安全和维护稳定的市场秩序，进一步提升监管人员的履职意识、责任意识、担当意识，有效防控重大食品安全风险隐患，确保节日期间不出事,县食安办决定开展食品安全“整治月”活动，以保障节日期间全县人民饮食安全。特制定如下实施方案：一'工作目标深入贯彻落实党的十九大报告精神，牢固树立以人民为中心的理念，按照“属地管理、突出重点、综合治理、强化监管”的原则和各部门现行监管职责，围绕重点对象、重点品种、重点区域实施"重点监管、重点突破、重点打击”。有效排查各环节存在的突出安全隐患，有效管控食品质量安全风险；有效遏制违法犯罪行为，确保食品质量安全；有效防控食品安全事件和维护消费者合法权益，确保节日期间不发生重大食品安全事件和重大社会舆情。营造安全放心的食品安全环境和消费氛围。二'时间安排2018年2月1日一3月1日三、主要任务(-)开展种植养殖和畜禽屠宰环节大排查。依法加大---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---对农业投入品和农产品生产过程关键环节的监管力度，督促农产品生产经营企业落实主体责任，严格执行投入品使用、生产记录、自律性检测、产地准出和安全间隔期（休药期）等制度规定。围绕突出问题和薄弱环节，严厉打击使用禁限用高毒农药和生产经营假冒伪劣农药、种子，饲料中非法添加、养殖环节、收购贩运过程中使用“瘦肉精”，生产销售禁用和假劣兽药、超剂量超范围滥用兽药。要严厉打击私屠滥宰违法行为，加大对定点屠宰厂（场）的监督力度，规范活禽屠宰，严防未经检疫（验）或检疫（验）不合格畜禽产品和病死害肉流入市场。（责任单位：县农业局）---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---（二）开展食用林产品环节大排查。根据春节期间部分xrl---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---食用林产品上市的特点，以冬笋等热销产品为重点，对生产企业、农民专业合作社等开展监督检查，重点检查是否建立健全的生产档案记录，是否建立产品销售台帐；加大抽检力度，严厉打击生产过程违规使用禁限用农药等行为。（责任单位：县林业局）（三）开展水产品养殖环节大排查。加强初级水产品生产环节的监督检查力度，以地产养殖基地等为重点。对养殖记录、安全用药、制度建立等情况开展执法检查，发现问题及时提出整改意见依法查处各类违法违规行为。（责任单B：县水利局）果炒货、米、面、油等节日热销食品为重点，进一步加强对食品生产环节监督检查。严格查处无证无照食品生产经营行为。加大对高风险、重点食品的监督抽检和风险监测，严厉打击违法使用食品添加剂、使用非法食品和原料、以不合格原料或回收食品生产加工食品等违法行为，切实督促食品生产企业落实主体责任。（责任单位：县市场监管局）（五）开展食品流通环节大排查。要结合县域实际，突出节日市场消费量大、消费者申诉举报多以及群众日常生活必需的食品，突出肉制品、乳制品、儿童食品、酒类、饮料、糕点、食用油、冷冻食品、民俗特产食品、食用农产品等重点品种，突出农贸市场、食品批发市场、商场超市、冷冻（库）、食品展销会等重点场所。加大执法力度，加强监抽检，严励查处销售不符合食品安全标准的食品，严把市场准入关。加强畜禽及水产品市场准入管理，检查在销售过程中是否随意添加使用硝基咲喃、孔雀石绿等禁用兽药及化合物行为，检查进口畜禽肉是否清晰，海关、商检证明是否齐全。严厉打击销售、存储未经动物卫生监督机构检疫或检疫不合格的肉类、禽类和超过保质期的肉类及其制品、不合格的农产品、水产品以及预包装食品。（责任单位：县市场监管局）（六）开展餐饮环节大排查。加大旅游定点接待单位、农家乐、年夜饭供餐单位、各类宾馆饭店及农村集体聚餐食品安全监管力，重点检查食品原料采购的规范管理，以及生产加工和食品---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---（四）开展食品生产环节大排查。以肉制品、酒类、坚贮存的卫生状况、餐饮具消毒、从业...