某某镇关于开展2022年食品添加剂和调味料专项整治的工作方案某某镇关于开展2022年食品添加剂和调味料专项整治的工作方案为严厉打击制售假劣食品调味料、食品生产经营活动中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法行为，进一步加强食品添加剂和调味料的监视管理，切实维护人民群众身体安康和生命平安，维护社会稳定和经济开展，遵照遵县食安委发[2022]20号要求，特制定本方案：一、统一思想，提高相识，加强组织领导当前，在食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂已成为影响食品平安的突出问题。为严厉打击食品非法添加行为，进一步加强食品添加剂和调味料市场的监管，切实维护人民群众身体安康和生命平安，维护社会稳定和经济开展，要充分相识当前食品平安形势的严峻性和困难性，以对人民群众---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---身体安康和生命平安高度负责的看法，我院成立食品添加剂和调味料专项整治领导机构，制定本方案，快速开展专项检查，确保人民群众身体安康和生命平安。二、明确职责分工，确保整治工作到位〔一〕加强对食品平安工作的组织领导。要切实履行食品平安负总责的责任，对食品添加剂和调味料专项整治工作进展统一支配部署，加大人力、物力和经费投入，保障监管工作须要。同时，要踊跃协作县级各食品平安监管职能部门开展好专项整治工作。〔二〕各部门要严格落实分段监管责任，强化全过程监管，亲密协调协作。1、食用农产品环节。催促食用农产品生产企业、农夫专业合作经济组织严格依法落实查验、记录制度，重点检查农产品生产过程中投入品的运用状况；深化开展对饲料和饲料添加剂、兽药、农药、渔药、肥料、种子〔种苗〕等专项检查，做好以蔬菜、畜禽产品、水产品药物残留为主的农产品质量检测；深化开展“瘦肉精”专项整治，接着实行“瘦肉精”检查与动物检疫同步制度，严格落实出栏生猪检测关、屠宰生猪抽检关、外调生猪出境抽检关；深化排查并坚决打击在饲料原料和产品中添加有毒有害物质及在畜禽饲养、贩运过程中运用“瘦肉精”---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---等违禁药物行为；加强对兽药生产企业的监视检查，打击制售假劣兽药以及在水产养殖环节违法运用禁用药物和有毒有害化学物质行为。2、食品生产加工环节。加强对生产调味料和食品添加剂生产企业的监视检查，严查企业是否严格执行生产许可管理制度；是否遵照食品平安标准组织生产；是否严格执行进货查验记录、出厂检验等管理制度；是否切实加强产品质量和生产过程限制；是否严格执行有关标签标识要求，标签标识内容是否完整、清晰、明显，复合食品添加剂是否在标签和说明书中标识各单一食品添加剂品种的通用名称以及含量；加大对企业运用食品添加剂、调味料的监管力度，提高抽检频次，扩大抽检范围；严惩未经许可擅自生产的企业，依法查处生产不符合平安标准的食品添加剂、调味料、食品及食品包装材料行为；打击运用非食品原料、滥用食品添加剂生产加工食品德为；严厉查处通过供应伪造合格证明文件、虚假无效证照和骗取检验报告、标签标识造假等躲避监管和进展商业欺诈的行为。3、食品流通环节。严格标准食品添加剂、调味料食品经营主体准入制度，严格执行进货查验、销售台账、索证索票等制度，落实经营销售单位建立健全食品平安管理制度，针对不同时期食品平安特点，有针对性进展抽检，提高抽检频次。组织开展食品添加剂、食品批发及零售经营单位的专项执法检查，---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---查处无证无照、超范围经营以及经销过期、有毒有害和其他不合格食品的行为。依法整治销售假冒他人注册商标以及仿名牌等违法违规问题；严厉查处经营销售不明、非法渠道进货、标签标识不标准、假冒伪劣食品添加剂、调味料和虚假违法广告传播行为。4、餐饮效劳环节。严查餐饮效劳单位食品调味料和食品添加剂选购索证索票、进货查验、台账记录等管理制度的落实状况，严禁选购和运用无合法生产资质以及标签不标准的食品调味料和食品添加剂。重点加强对供应火锅、自...