培训体系关于收银员岗前培训方案及内容

北京世纪金源大饭店桑拿中心一.总则:1.遵守国家政策、法规、遵守企业规章。2.关心企业、和气、敬业、讲公德、讲文明、努力维护公司声誉。3.努力学习科学文化知识,不断提高技能,技术水平,提高服务质量。4.树立创一流工作业绩,创一流服务的意识。5.通过严格的管理、高效的工作,一流的服务为宾客提供轻松、舒适、优雅的休闲环境与享受。二.公司的要求:1.宗旨:服务社会、服务大众。2.目标:一流的服务、一流的场所、一流的待遇。3.形象:热诚周到、温情无限。4.作风:敬业、高效、热情、协作。5.口号:开拓进取、宾客至上。三.行为规范1.基本要求:娱乐服务从业意识。a.宾客至上b.服务角色意识(想客人及客人所想并周到圆满)---本文来源于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---c.推销公司意识2.仪表:a.头发要整齐干净、常于梳理、不得披头散发、面部淡雅清妆、不浓妆艳抹、不佩戴公司规定以外的装饰用品、牙齿清洁、口腔清晰、工服整齐、衣扣齐全、穿戴合乎标准、胸章摆正、常剪指甲。3.行为举止:a.站姿:姿势要端正抬头、挺胸收腹、脚跟稍并胧、前脚掌分开成六使度、双臂自然下垂、双手身前交叉右手上左手下,在柜台后手可平放在台面,脚可稍松、笑脸相迎、与客人相距不近于六十公分、不远于一米为适宜。b.坐姿:坐时不可依墙靠壁,斜躺,坐姿不雅,两脚并拢、腰挺直、面带微笑。c.行走:抬头挺胸、肩平、手臂前后摆动、腰挺直,不拖、蹦、跑、跳,不走中道、客人道、不串门,不勾肩搭背,走左侧,有急事大步超过,须转身说对不起。d.引路:伸出手臂,伸直四指并拢,大拇指指头---本文来源于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---紧贴,手掌向上说话,须跟上不近不远点头,工作不大哈,不做与工作无关的动作,说话、动作要轻。4.礼貌用语:a.欢迎语:如“欢迎光临”等b.问候语:如“您好、早上好、晚上好“等c.告别语:如“再见、请慢走、欢迎再次光临”等d.称谓语:如“先生、小姐”等e.征询语:如“您需要我帮忙吗?请您再说一遍好吗?”等f.道歉语:如“对不起、非常抱歉、请您稍等、请你原谅”等g.答谢语:如“谢谢、谢谢您的提醒、谢谢您的谅解、谢谢您的支持”等h.婉拒语:如“谢谢你的夸奖,但我不能接受您的小费”等i.电话用语:如“您好!收银台/桑拿中心”等---本文来源于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---j.指路语:如“您这边请、请您往这个方向直走就到了”等k.忌语:如“我不知道、我不懂、我不管、不关我的事、你自己不会看”等5.服务专业用语如:您感觉还满意吗?现在可以为您结帐了吗请问您有会员卡吗?麻烦出示一下。您今天的消费是xxx元。收您xxx钱,找你xxx钱请收好,谢谢!您的鞋牌,请那边更鞋(指引的手势)。6.服务用语的正确使用a.语言准确、恰当。b.语言、表情、行为要诚恳、要协调一致。四.收银员规章制度、岗位职责、服务程序及罚款制度(附后页)五.财务收银安全管理规定(附后页)六.计划:1.每一周开一次收银员集体例会,回顾并总结前段各项工作。---本文来源于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---2.将服务相关的资料发放到每一个收印员手中,落实、监督员工熟记并应用。3.引导员工要团结相处,为了收银工作更规范,鼓励员工指出漏洞并提更好的建议。七.总结:通过培训,希望收银员能为是金源桑拿的员工感到自豪,感受到金源特有的文化。提高员工的责任心,遇事冷静,不惊慌,有条不紊的处理应急事件。能与各部门同事友好相处、沟通。牢记并遵守各项规章制度,向优秀员工看齐,精益求精做一个讲文明、有素质的好员工。---本文来源于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---

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