深圳市“瘦肉精”专项整治方案根据国务院和广东省食品安全委员会办公室0瘦肉精"专项整治方案》，结合我市实际，制定本方案。一、整治目标贯彻落实《食品安全法》、《农产品质量安全法》及相关法律法规，以生猪、肉牛、肉羊为重点，深入开展“瘦肉精'诗项整治，严厉打击生产、销售和使用“瘦肉精"违法犯罪行为，健全协调机制，强化全程监管，促进畜牧业健康发展，保障人民群众饮食安全。二、整治任务和措施（一）深入开展“瘦肉精，，源头整治。药品监管部门要加强対盐酸克仑特罗、沙丁胺醇等可能作为“瘦肉精''的人用药品流通的监管，严格实施处方药管理制度，防止从药用渠道流失。科工贸信部门要依法对莱克多巴胺牛产、销售情况进行清查。药品监管、科工贸信.农业部门要加强对药品生产企业、普通化工企业、兽药生产企业的监督检查，严肃查处违法违规生产行为；要对企业外租的厂房、车间开展全面排查，严肃查处非法生产“瘦肉精"的企业和黑窝点。各有关部门要加强对“瘦肉精住肖售活动的监管，严肃查处通过互联网等方式违法销售“瘦肉精”的行为，切断地下销售链条。公安部门要根据相关部门提供和掌握的线索，对非法牛产经营“瘦肉精"犯罪行为坚决予以打击。（二〉深入开展养殖环节整治。农业部门耍强化养殖场（户）检查，督促养殖场（小区）完善养殖---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---档案，如实记录商品饲料、兽药等投入品的来源，并保留相关凭证;建立活畜岀栏无“瘦肉精''承诺制度;加强对养殖场（户）技术指导与服务，提高其科学饲养水平；组织开展“瘦肉精''清缴行动，对规定期限内主动上缴的养殖场（户）免予处罚；要会同公安部门严厉打击在养殖环节非法使用“瘦肉精'‘和自配料中添加“瘦肉精”的行为。（三〉深入开展收购贩运环节整治。农业部门要会同市场监管等部门加强对收购贩运企业（合作社、经纪人）的监督管理，督促建立相关证明材料查验制度和收购贩运信息记录制度;対销售和运输过程中的活畜加强监督检查,发现含“瘦肉精沖勺活畜，要监督收购贩运企业（合作社、经纪人）实施无害化处理；农业部门要会同公安部门严厉打击活畜收购贩运经纪人兜售“瘦肉精"和收购贩运'瘦肉精"检测不合格活畜的行为。（四〉深入开展屠宰环节整治。科工贸信部门要加强生猪矩点屠宰行业管理和对屠宰活动的监督管理，督促屠宰企业落实主体责任，严格执行生猪进场查验、生猪来源和生猪产品流向登记、肉品品质检验、产品召冋、无害化处理等肉品质量安全制度。农业部门要严格检杳屠宰企业有关“瘦肉精"检测合格记录凭证,对“瘦肉精"抽检不合格的牛猪,会同科工贸信部门监督企业实施无害化处理。科工贸信、农业部门要会同公安部门严厉打击屠宰企业收购宰杀含“瘦肉精"生猪等违法犯罪行为。（五）深入开展加工环节整治。市场监管部门要会同公安部门严厉打击使用含“瘦肉精"的猪肉等原料生产加工食品的行为，一经查实，即责令企业停业整顿直至吊销生产许可证。市场监管部门要加强巡查，深入开展专项检查督促企业落实质帛安全主体责任,严格执行食品原料采购查验和出厂检验记录制度，严防含“瘦肉精"的肉制品流入市场。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---（六〉深入开展销售、餐饮环节整治。市场监管部门要加大市场巡查和执法力度，依法严厉查处销售未经检验检疫或者检验检疫不合格肉品的违法违规行为；监督肉制品经营者依法落实食品进货查验和记录制度；加大対餐饮服务单位的监督检查力度，深入开展餐饮服务环节肉品专项整治行动,督促餐饮服务单位严格执行肉品原料采购索证索票和进货查验记录制度，依法严厉查处餐饮服务单位采购、使用含藥瘦肉精"或来源不明肉品的违法行为。（七〉深入开展进出口环节整治。出入境检验检疫部门要对出口肉品相关备案养殖场、屠宰加工企业进行全面清查，对未按规足使用原料、未按规是对原料和产品进行检测以及存在安全隐患的，要立即停止其出口，并责令采取整改措施;对未按规定使用饲料、药物，对备案养殖场使用“瘦肉精''等禁用药物或以非备案养殖场动物冒充本养殖场动物提供...