上海市卫生健康委员会等关于印发《上海市国民营养计划（2019-2030年）实施方案》的通知(2019年12月12日)各区人民政府，市政府各委、办、局，有关单位:经市政府同意，现将《上海市国民营养计划（2019-2030年）实施方案》印发给你们，请认真贯彻执行。特此通知。上海市卫生健康委员会中共上海市委宣传部上海市发展和改革委员会上海市经济和信息化委员会上海市商务委员会上海市教育委员会上海市科学技术委员会上海市民政局上海市司法局上海市财政局上海市人力资源和社会保障局上海市农业农村委员会上海市生态环境局上海市文化和旅游局上海市市场监督管理局上海市统计局上海市体育局上海市医疗保障局2019年11月27日上海市国民营养计划（2019-2030年）实施方案---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---为贯彻落实《国民营养计划（2017－2030年）》《“健康上海2030”规划纲要》的有关要求，科学系统地实施国民营养健康工作，提高国民营养健康水平，结合本市实际,制定本方案。一、明确主要目标到2020年，本市营养工作体系逐步健全，基层营养工作得到加强，食物营养健康产业快速发展，传统食养服务日益丰富，营养健康信息化水平逐步提升，居民营养健康素养得到明显提高，并实现以下目标：——5岁以下儿童贫血率控制在3.6%左右；孕妇贫血率下降至15%以下。——0-6个月婴儿纯母乳喂养率达到60%以上；5岁以下儿童生长迟缓率控制在0.4%左右。——学生肥胖率上升趋势减缓。——提高住院病人营养筛查率和营养不良住院病人的营养治疗比例。——居民营养健康知识知晓率在现有基础上持续提高。——中小学生含糖饮料经常饮用率在2015年基础上下降10%。到2030年，本市营养工作体系更加完善，食物营养健康产业持续健康发展，“互联网营养健康”的智能化应用普遍推广，营养健康状况显著改善，并实现以下目标：——5岁以下儿童贫血率保持发达国家水平，孕妇贫血率控制在10%以下。——5岁以下儿童生长迟缓率保持发达国家水平；0-6个月婴儿纯母乳喂养率达到66%以上。——学生肥胖率上升趋势得到有效控制。——进一步提高住院病人营养筛查率和营养不良住院病人的营养治疗比例。——居民营养健康知识知晓率在2020年的基础上继续提高10%。——人均每日食盐摄入量倡导5克以下，居民超重、肥胖的增长速度明显放缓。——中小学生含糖饮料经常饮用率在2015年基础上下降20%。二、完善实施策略（一）完善营养支持性政策---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---推动本市营养地方政策体系完善,制定完善临床营养管理、营养监测管理、营养食品监管等规章制度和营养健康相关公共政策。研究建立本市营养健康指导委员会，加强营养健康法规、政策、标准等的技术咨询和指导。（市卫生健康委、市农业农村委、市体育局、市市场监管局、市司法局负责）（二）加强营养能力建设研究完善营养监测与评估的技术与方法，研究制定营养相关疾病的防控技术及策略。开展营养与健康、营养与社会发展的经济学研究。建立本市营养健康创新合作平台，加强营养与健康科研机构建设，加快市级以上营养专项重点实验室和营养信息化项目建设。持续支持营养相关学科建设，培育具有竞争力的学科优势，提高营养专业人才的培养数量和质量。开展营养师、营养配餐员等人才培养工作，推动学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。充分利用社会资源，开展营养教育培训和普及。（市卫生健康委、市科委、市经济信息化委、市发展改革委、市教委、市民政局、市人力资源社会保障局、市市场监管局、市体育局负责）（三）强化营养和食品安全监测与评估持续开展具有本市代表性的人群膳食营养、化学污染物暴露及健康状况监测。持续更新、完善本地食物成分数据库。鼓励国家参比实验室建设，强化质量控制。强化碘营养监测与碘缺乏危害防治。制定差异化碘干预措施，实施精准补碘。定期开展本市代表人群营养知识和健康素养监测。（市卫生健康委、市教委、市农业农村委、市经济信息化委、市市场监管局、市体育局负责）（四）发展营养健康产业推动传统食用农产品向优质食用农产品转型，提...