xx市日式料理行业提质增效行动方案20xx年—20xx年目录一、原则3二、发展思路4三、产业背景分析4四、主要发展任务6五、保障措施6重点项目分析：xx项目10重点项目分析：xx项目15重点项目分析：xxx投资管理公司xx项目21重点项目分析：xx项目30随着我国经济快速发展，现代消费者对于饮食的品质以及精神文化方面有了新的追求，日式料理不仅蕴含地区文化，产品还拥有口感清淡、加工精细、色泽鲜艳等特点，尤为适合现代社会健康养生的需求，因此日式料理行业得到快速发展。---本文于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享发展理念，以质量和效益为中心，以供给侧结构性改革为主线，以创新驱动发展为动力，大力发展产业，优化要素配置，构建产业新体系，拓展发展新空间，推动产业转型升级，为产业“由大变强”奠定坚实的基础。为了加快区域产业结构调整和优化升级，推进未来几年产业健康快速发展，按照“领先发展、科学发展、又好又快发展”和“产业倍增”的战略部署，结合区域产业发展情况，制定本规划。一、原则1、需求导向。发挥市场配置资源的决定性作用，注重需求侧政策支持和引导，营造公平公正的竞争环境，加快推进新产品新服务的应用示范，将潜在需求转化为企业能够切实盈利的现实供给，培育符合市场需求新消费新业态，进一步激发市场活力。2、区域协同，部门联动。深入推进区域产业发展协同发展，在更大区域范围内打造产业发展链条，形成错位发展、共同发展格局；加强部门间的统筹协调，建立联动机制，形成合力。3、坚持创新发展。围绕战略性新型产业，通过技术创新、管理创新和产业创新，加快产业现代化进程，不断提高产品档次，提升企业效益。4、开放融合。树立全球视野，对标国际先进，把握“一带一路”重大战略契机，聚焦产业重点领域，探索发展合作新模式，在全球范---本文于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---围配置产业链、创新链和价值链，更大范围、更高层次上参与产业竞争合作，走开放式创新和国际化发展的道路。5、因地制宜，科学发展。充分结合各区域经济社会发展水平、资源条件，分地区、分类型制定科学合理的工作路线，指导推动产业现代化发展。6、坚持总量控制。继续严格控制产能盲目扩张，把调整产业结构放在更加突出位置，加快推进联合重组，调整产品结构，提高生产集中度。二、发展思路深入贯彻落实科学发展观，加快转变产业发展方式，优化产业结构，加快技术进步，发展循环经济，提升发展质量和效益，进一步加大联合重组、淘汰落后力度，走高效的可持续发展道路，促进产业长期平稳较快发展。三、产业背景分析随着我国经济快速发展，现代消费者对于饮食的品质以及精神文化方面有了新的追求，日式料理不仅蕴含地区文化，产品还拥有口感清淡、加工精细、色泽鲜艳等特点，尤为适合现代社会健康养生的需求，因此日式料理行业得到快速发展。近几年我国餐饮行业依旧火热，其中日式料理已经成为我国外国菜系中发展最快的细分业态品类，目前日料在中国餐饮市场的营业额排名第八位，市场占有率高达5%，远高于除川菜以外的中国八大菜系，---本文于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---成为中国最为畅销的外国菜之一。日式料理属于外国菜系，在一线经济发达，思想开放地区较受欢迎，因此在北上广深四大一线城市，日本料理餐厅数量持续增长，总体数目已过万家。在中国众多城市当中，日料消费量最高的城市为上海、北京、广州等地，其中上海对于日料需求最高，在上海约有四成人有吃日料的习惯。而从消费习惯上来看，日式料理常被作为早午餐、下午茶、夜宵食用，其中早午餐占比约为45%，下午茶约占30%，而夜宵相对的较低。而从消费者对于日式料理的选择标准来看，消费者对于质量信息较为重视，占比约达到36%；其次就是菜品的新鲜度的信息，占比为18%；第三个就是品牌，占比为15%。众所周知，日本料理对食材的要求很高，而这一点同时也成为了消费者选择日料的主要原因。为保持日式料理的质量，行业内企业除却挑选优质品种外，还要保证原料的运输、储存等...