苍南县农业局苍农〔2011〕71号关于印发《2011年深入开展农产品质量安全整治方案》的通知各科室、局属各单位：为进一步提高农产品质虽安全水平，根据省市统一部署，决定在前两年专项整治的基础上，继续深入开展农产品质虽安全整治行动。经研究，现将《2011年深入开展农产品质H安全整治方案》印发给你们，请遵照执行。附件：1、2011年深入开展农产品质虽安全整治方案；2、2011年度县农业局深入开展农产品质虽安全整治工作领导小组及职责分工；二o—年六月二十日主题词：农产品质虽安全整治方案通知抄送：市农业局、县府办、县食安办、各乡镇人民政府苍南县农业局办公室2011年6月20日印发---本文于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---附件:2011年深入开展农产品质量安全整治方案为切实巩固专项整治成果，强化农产品质虽安全监管，进一步提高我县农产品质虽安全水平，根据省市统一部署，在前两年整治工作基础上，以严厉打击农产品非法添加和滥用食品添加剂为重点，深入开展农产品质虽安全整治，努力确保全年不发生重大农产品质虽安全事件，特制定本方案。一、指导思想以科学发展观为指导，紧紧围绕农业“两区”建设，贯彻落实《食品安全法》、《农产品质虽安全法》及相关法律法规，在认真总结前两年整治工作基础上，突出重点品种、重点环节、重点产区、重点时段，严厉打击农产品非法添加和滥用食品添加剂，深入开展农产品质虽安全整治。通过严打整治，着力解决非法添加和滥用食品添加剂等影响农产品质虽安全的突出问题，进一步完善制度，健全机制，强化监管，不断提升农产品质虽安全水平和监管能力，为我县农业生产保驾护航。二、整治措施（一）瘦内精专项整治1、整治目标。以生猪、肉牛、肉半为重点，认真查找饲料、---本文于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---养殖、收购贩运和屠宰环节存在的隐患和漏洞，全面强化各环节监管，依法从严惩治“瘦肉精”违法犯罪行为。完善“瘦肉精”监管制度，全面落实监管责任，强化全程监管,促进畜牧业健康发展。2、主要任务（1）饲料环节整治。组织开展对饲料生产经营企业监管检查，查验饲料生产企业原料采购、原料检测，投料生产，产品检测、产品留样、产品销售等记录和库存原料，饲料产品情况，督促企业严把原料采购和进厂关、产品出厂检验关。充善质虽安全制度，督促饲料经营企业建立和完善进货验证验货和台账制度；组织开展饲料生产经营企业含“瘦肉精”产品清缴行动，严厉打击生产、销售含“瘦肉精”等违禁添加物的饲料产品行为；加大“瘦肉精”等违禁添加物监督抽检力度，做好新公布违禁添加物监测；加强饲料销售和使用环节监督检查，及时报告发现的可疑物质和产品，组织质检机构开展隐患排查和风险预警；依法加强企业年度备案审核工作，消除质虽安全隐患；深入贯彻《饲料和饲料添加剂管理条例》及配套规章，面向全行业开展普法宣传。（2）养殖环节整治。健全养殖场（户）日常监管制度，强化监督检查，督促养殖场（小区）完善养殖档案，如实记录商品饲料、兽药等投入品，并保留相关凭证；建立养殖场（户）质虽安全承诺制度，活畜出栏时由其向收购者出具《无“瘦肉精”承诺书》；强化出栏活畜“瘦肉精”筛查，在活畜主产区和重点地区，实行出县境活畜“瘦肉精”监督抽检制度；---本文于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---通过媒体宣传、发放宣传资料、入户宣讲、农民信箱短信提醒等方式加强对养殖场（户）的普法宣传教育，强化技术指导与服务，增强养殖场（户）的质H安全责任意识和假劣饲料、兽药识别能力；组织开展养殖场（户）“瘦肉精”清缴行动，对规定期限内主动上缴的养殖场（户）免予处罚；要会同公安部门严厉打击养殖环节非法使用“瘦肉精和自配料中或饮水等方式添加“瘦肉精”的行为。（3）收购贩运环节整治。会同工商等部门加强对收购贩运企业（含活畜交易市场、合作社、经纪人，下同）的监督管理，建立收购贩运企业质虽安全承诺制度，并由贩运企业签署《收购贩运无“瘦肉精”活畜告知承诺书》，督促其建立养殖场（户）出具的《无“瘦肉精”承...