在中国(zhōnɡɡuó)〔衡阳〕油茶(yóuchá)产业开展(kāizhǎn)座谈会上的讲话(jiǎnghuà)尊敬的治邦主任(zhǔrèn)，新闻界的朋友们，同志们：今天，我们在衡阳举办油茶产业开展座谈会，再次推动油茶产业健康开展。在此，我对长期以来关心支持湖南油茶产业开展的治邦老部长、新闻界的朋友以及各位嘉宾表示衷心的感谢！我国新时期的油茶产业在2022年时任国家林业局局长贾治邦先生的强力推动下，迎来了开展的春天。2022年以来，国务院出台了《关于加快木本油料产业开展的意见》，国家发改委、财政部、国家林业局联合制定了《全国油茶产业开展规划〔2022—2022〕》，国家林业局那么先后8次召开全国油茶现场会。这些务实的举措，推动我国油茶实现了跨越式开展。以湖南为例，全省油茶面积从2022年的1778万亩增至2022年的2113.7万亩，产值、产量接近全国总量的50%。可以说，正是贾治邦主任等一批有识之士的敢为人先，与橄榄油媲美的食用油——茶油才会走向千家万户，湖南油茶才会迎来开展的春天。我今天想说的是，油茶产业开展虽然好，但还必须尽快完成“三转〞：一是从礼品向商品转变。所谓礼品，是指从整体上看，纯茶油由于产量小、品质高，---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---用于请客送礼的多、作为商品买卖的少，就算近年来开始走向市场，市场占有率也还很低。如2022年，全国茶油总产量虽有53万吨，但同期全国食用油总销量为3500万吨，茶油所占的比重仅1.5‰左右。由此让我联想到我国食用油市场的两大隐忧：首先是平安隐忧，我国食用油60%依赖进口，低于国际平安警戒线。科技、能源、矿产等进口可以理解，食用油也依赖于进口的话，国家粮油平安将受制于人。其次是健康隐忧，我国居民多食用动物油或大豆油、花生油等植物油，这些油不饱和脂肪酸含量低，导致脂肪堆积、血管硬化，容易产生心血管疾病。而西方人多食用不饱和脂肪酸含量高的橄榄油，得心血管疾病的就很少。面对这两大隐忧，作为林业人，我们深感责任重大，因为茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，可以有效降血压血脂、控血糖尿酸，是缓解甚至破解这两大隐忧的首选，但却多多少少“养在深闺人未识〞。为此，这次论坛，我认为不仅是对油茶产业开展的宣传，更是对人民健康、对国家粮油平安的回应。通过这种回应，让茶油从南方走向北方、从中国走向世界，实现从礼品到商品的跨越。二是从商品向名品转化。商品只有成为名品，才能赢得可持续的市场占有率。目前，油茶品牌多、散、小、弱，缺乏龙头企业和旗舰名牌。以---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---湖南为例，全省共有300多家油茶企业，但没有一家在主板上市；有31个湖南著名商标和11个湖南名牌产品，但没有一个能叫响全国或全世界。为此，要统筹发挥政府之手和市场之手的作用，推动茶油从商品成为名品。一个是政府之手。政府要搭建各类平台，如融资、宣传、制定标准等。另一个是市场之手。油茶企业要主动适应市场规律组建产业联盟，以规模化经营去开辟高端食用油市场，创造出市场信赖的优质品牌。如湖南的“大三湘茶油〞登上纽约纳斯达克广告大屏幕，“常宁茶油〞、“鼎城茶油〞、“邵阳茶油〞被国家质检总局授予地理标志保护产品。这些作为都较好的助推了油茶从商品向名品的转化，但这种名品还太少。三是从名品向名业转型。油茶全身都是宝，除了产油之外，茶壳、茶花、茶叶、茶根等都有很高的经济价值。因此，要从全产业链的视野来谋划油茶开展，不断提高油茶的附加值。如在种植环节，要采用良种良法，不断提高产量，提高品质。在生长环节，要延伸产业链，打造多种业态。如油茶花期形成美景，要让油茶销售时是商品，不销售时是景观，吸引都市人群前来休闲观景。还可以开展林下经济，在油茶树下种植蔬菜、中药材，或者养鸡、养蜂，形成立体化的经营模式。在加工环节，要搞好精深加工，提高产品的附---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---加值，让茶油不仅能炒菜，还能保健、养颜，满足老人、孕妇、婴儿等多种人群的健康需求。在销售环节，要注重...