昆明市王旗营蔬菜批发市场有限公司蔬菜超市经营管理规定（试行）第一章总则第一条为规范蔬菜超市的经营管理，做到管理有序、有章可行，职责明确、各司其职、各负其责，提高效率、提高效益，结合蔬菜超市实际，制定本规定。第二条各蔬菜超市统一注册为分公司，属公司直属企业，由公司统一领导和管理。第三条各分公司实行分公司负责人责任制，实行独立核算，盈亏由公司统筹处理。第四条各分公司经营货品由公司统一采购，统一配送，零售价格由公司统一核定。第二章商品进销管理第五条进货流程1、各分公司提出进货申报单，报公司采购部汇总后，编制进货计划表，公司领导签字后交采购部。2、采购部按计划表进行采购。对蔬菜进行初加工整理，再按计划配送到各分公司。3、各分公司店长（或销售主管）清点货品，确认与采购计划单相符后签字验收，入库或上架。4、建立进货台帐：(1)蔬菜水果采购申报单（表一）一式三份，公司、分公司、采购部各一份。（2）商品采购申报单（表二）一式三份，公司、分公司、采购部各一份。（3）蔬菜、水果采购清单（表三）公司、分公司、采购部各一份。（4）分公司、采购部采购进货台帐（表四）。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---5、货品检验验证。公司质检室负责对蔬菜、水果进行农残抽样检测，出具检验报告，随货日行。采购其它商品要查验供货商的经营资格，验明产品合格证明和产品标识及质量检验报告（复印件）；商品生产企业“三证”（营业执照、生产许可证、产品质量检验合格证）是否齐全。对QS认证，“三品认证”（有机食品、绿色食品、无公害农产品）、产品有效期、商品标签标识等进行查验。第六条出库流程1、各分公司店长（销售主管）填写出货单，报分公司负责人签字后交仓库出货，店长（销售主管）清点确认后签字上架销售。2、建立商品进销台帐（表五）第七条销售流程1、销售人员核对商品单价，输入条码，整理上架。2、称重、收款，出具购物小票。3、建立销售台帐。（1）销售日报（表六）、月报（表七）一式三份，公司、分公司、公司财务部各一份。（2）销售款。收银员填写交款单，将现金（专用劵）交分公司负责人清点后，双方签字。分公司负责人将现金（专用劵）交公司财务部。4、不良货品的处理。（1）超过保质期的商品下架登记造册。作销毁处理，损失报公司核销。（2）货品丢失，按员工管理规定处理。（3）不能销售的货品，由销售人员登记造册，报分公司负责人或店长作变通处理。（4）人为造成货品损坏、霉烂、质变，损失由责任人承担，并按货品价值的一至二倍罚款。第八条配送流程1、配送货品由专人配送，按时间要求配送到店。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---2、货品堆放整齐，防止中途损坏，车内卫生保持整洁，防止受到污染。3、驾驶员要遵守交通法规，保证行车安全。第三章财务管理第九条依据“公司法”的相关规定，加强企业财务管理，建立健全各项财务管理规章制度。包括成本核算制度、费用报销制度、财务审批制度、现金管理制度、财务结算制度、资产管理制度、不良货品处置制度等。第十条建立健全各类账务。包括：会计账、出纳帐、现金帐、固定资产账。第四章员工管理第十一条招聘员工严格按公司的规定和相关要求进行。第十二条员工必须严格遵守公司制定的“员工管理手册”。第十三条公司严格执行“劳动合同法”的相关规定，维护员工的合法权益。第五章管理机构及职责第十四条管理机构---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---第十五条工作职责1、总经理：（1）制定各分公司年度经营计划指标及绩效考核奖惩办法。（2）检查、督促指导各分公司努力完成年度经营计划指标。（3）督促、指导采购部按时、按量、按质完成各项采购任务，努力做好各分公司的服务工作。（4）定期召集各分公司负责人对经营情况进行分析，即时采取提高经营效益的措施。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---分公司采购部财务部会计出纳配送组加工组质检组采购组店长总经理2、分公司负责人：（1）认真贯...