非酒精性脂肪肝危险因素的病例对照研究钟淑婷1李燕青2将卓勤3王林静4(1.广州医学院第三附属医院临床营养科,广州，510150;2.中山市博爱医院营养室，中山，528403;3.中山大学公共卫生学院营养系教授，广州，510080;4.广东药学院预防医学系副教授，通信员，广州，510310)摘要：[目的]探讨中山市体检人群非酒精性脂肪肝(NAFLD)的危险因素。[方法]将经B超确诊的非酒精性脂肪肝患者按年龄、性别作1:1配对进行病例对照研究，共306对。[结果]单因素分析结果显示超重及肥胖、血糖代谢紊乱、高血压、血脂异常、高尿酸血症、胆囊结石、喜食甜食、喜食零食、经常睡前加餐、常食肉类、常食煎炸食物、常食蔬菜、常食水果、经常饮茶、经常运动与NAFLD关系密切；多因素分析结果显示超重及肥胖、血糖代谢紊乱、高血压、血脂异常是NAFLD的危险因素，常食蔬菜、常食水果、经常饮茶、经常运动是NAFLD的保护因素。[结论]积极治疗、控制原发病，加强对饮食结构及生活方式的干预是有效防治非酒精性脂肪肝的关键。关键词:非酒精性脂肪肝，危险因素，病例对照研究---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---ABSTRACT：[Objective]exploreriskfactorsofnonalcoholicfattyliverofhealthexaminationpeopleinZhongShan.[Methods]306casesofNAFLDand306controlswhoarediagnosedbyB-ultrasonicexaminationareconductedbya1:1matchedcase-controlstudy.[Results]ItshowsNAFLDhasacloserelationshipwithoverweightorobesity,bloodglucosemetabolicdisorders,hypertension,abnormalbloodlipids,hyperuricemia,gallstonedisease,fondofeatingsweetfood,fondofeatingsnacks,extra-mealbeforesleep,frequentlyeatingmeat,frequentlyeatingfriedfood,frequentlyeatingvegetables,frequentlyeatingfruits,frequentlydrinkingtea,anddoingmoreexercisebyusingsingle-factoranalysis.Multi-factoranalysisindicatesthatthefollowingfactors:overweightorobesity,bloodglucosemetabolicdisorders,hypertension,andabnormalbloodlipidsaretheriskfactorsofNAFLD.Frequentlyeatingvegetables,frequentlyeatingfruits,frequentlydrinkingtea,anddoingmoreexercisearetheprotectivefactorsofNAFLD.[Conclusion]Treatingactivelyandcontrolingprotopathy,strengtheningtheinterventionondietstructureandlifestylearethekeypointstopreventfattyliver.Keywords:nonalcoholicfattyliver,riskfactor,case-controlstudy近年来，随着生活水平的提高，生活方式和饮食习惯的改变，非酒精性脂肪肝(NAFLD)的患病率不断上升，且发病年龄年轻化，已成为全球性的公共卫生问题。多数NAFLD呈良性、慢性过程，临床上最常见单纯性脂肪肝和脂肪性肝炎，但少数可发展为肝纤维化和肝硬化，甚至发生终末期的肝功能衰竭、肝癌，严重威胁着人类的健康。本论文以中山市某综合性医院的体检人群为研究对象，通过问卷调查、体格检查、生化检查、B超检查等测量手段，来探讨中山市体检人群非酒精性脂肪肝的危险因素，为中山市开展NAFLD人群预防提供---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---理论依据，同时也为我国的NAFLD人群预防提供借鉴。1对象与方法1.1调查对象在2009年1月~4月中山市某综合性医院体检中心的体检人群中将经B超确诊的非酒精性脂肪肝患者作为病例组。对照是与病例组同期体检者中的非脂肪肝者，且对照与病例同性别、年龄相差不超过±3岁，按1:1配对，共306对。排除标准：病毒性肝炎、药物性肝炎、自身免疫性肝炎、肝豆状核变性、全胃肠外营养、各重要脏器的器质性病变、妊娠或哺乳期妇女。1.2调查方法采用自行设计得流行病学调查表进行调查，调查表为自填式，由经过统一培训的医务工作人员面对面的指导及监督体检者填写调查表。调查内容主要包括：年龄、性别、婚姻状况、文化程度、职业、收入水平、身高、体重、血压、饮食习惯、烟酒嗜好、运动量情况、生化检查、B超检查等。1.3诊断标准1.3.1非酒精性脂肪肝：判断参照2006年中华医学会肝脏病学分会的诊断标准(具备下...