花椒林下高效间作模式及其栽培要点代晓燕樊仕勇李清虎尹学伟鲁远源摘要针对重庆地区花椒生长特点，在不影响花椒生长和采摘的前提下，筛选出适宜花椒林下间作大豆-榨菜周年绿色种植模式。简述花椒林下间作的实施意义。从间作模式下大豆、榨菜田间配植，适宜茬口安排，整地施肥，播种方式，病虫害综合防治，以及收获等方面，系统总结了花椒林下间作大豆-榨菜栽培技术要点。关键词花椒;林下间作;模式；大豆;榨菜；栽培技术中图分类号：S344.2文献标志码：BDOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.05.015花椒为芸香科花椒属(ZanthoxylumL.)植物，被誉为“八大调味品”之一，具有重要的经济、药用及生态价值，是我国特色的药食同源植物口］。我国是花椒的原产国和主产国，距今有2600多年的栽培历史，种质资源极为丰富，产量和种植面积均居世界首位。近年来，随着国家农业产业结构的调整，以花椒为代表的特色经果林面积在丘陵地区不断扩大，据统计，2022年全国干花椒总量39.8万t,重庆约占4.7万t,约占全国总量的11.8%,是全国第四大花椒生产区［2］。花椒产业是重庆市贫困山区脱贫、助农增收的重要产业，近年来种植面积不断扩大，2022年，全市花椒面积和产量同比增长4.3%和17.6%［3-4］o在永川、长寿、渝北、垫江等区县新增大量的花椒种植基地，花椒建园1〜3年期间，树冠较小，行间大量土地裸露，杂草丛生，前期基本没有任何经济收益，种植大户、农民还需要支付大量的人工本钱用于行间除草。针对重庆花椒生产特点，优化间作模式，筛选并研究集成适宜花椒林下间作的周年绿色高效栽培技术，通过间作豆科、高效蔬菜，合理安排作物茬口衔接，既能抑制杂草生长，减少人工、除草剂和化肥过量使用，节约人工除草等费用，又能改善林下小气候环境，增加土壤有机质、有益微生物种群含量，涵养水源，保肥保水，提升花椒和作物产量及品质［5-7］。本文简述花椒林下间作的实施意义，并针对重庆生产气候和花椒生长特性，提出间作大豆-榨菜周年绿色种植技术。目前，该技术在永川、垫江等地已推广应用6667hm2以上。1花椒林下间作实施意义间作是一种充分利用空间温光资源的农业高效生产模式，是农业增产增收的重要措施，花椒、果园等经果林间作模式十分普遍。合理的间作通过立体种植结构优化，可充分利用土地空间资源、光热资源、肥水资源等，从而改善土壤结构，提升土壤肥，改变果园生态气候小环境，减轻间作物病虫害和连作障碍，以到达生态效益和经济效益的有机耦合，促进花椒产业健康可持续开展［8］。为了提高土壤肥力,一般采用林下间作绿肥，进行秸秆深埋还田的方式，增加土壤有机质,提高土壤保肥保水能力和生产效率［9］；充分利用豆科作物固氮作用,间作大豆、蚕豆、豌豆等豆科作物来改良土壤结构。为了提高花椒园林下经济效益，间作一些高品质、高附加值蔬菜、菌类和药材，如大白菜、榨菜、羊肚菌、金线莲等。1.1利用林下闲置土地，增加经济效益近年来，随着国家产业结构调整和精准扶贫需要，作为重庆当地的主要扶贫产业一一花椒产业，种植面积逐年增加，大面积1〜3年龄幼花椒林地行间土地空置，未进行耕种，导致地表裸露，杂草丛生,土壤板结，土壤肥力降低。每年种植户行间除草需要花费大量的劳动力本钱，通过化学除草剂进行除草，1年要喷施3次以上，农药大量残留，加剧土壤污染，每年每667m2费用300元以上。而通过合理间作短生育期、投资回报快的杂粮和蔬菜作物，如大豆、蚕豆、白菜、榨菜等作物［10-11］,充分考虑花椒生长采摘时期和作物茬口衔接，能有效地增加花椒前期收益，弥补花椒正式投产前无经济收入的困境,促进花椒产业健康可持续开展。1.2提升土壤肥力，改善生态环境前人大量研究结果说明，长期种植单一作物，易导致土壤退化，微生物菌群结构失衡，而通过间套作种植其他作物，能够改良土壤微生态环境，提升土壤肥力口2］。合理的间套作能够增加花椒树根际土壤细菌、真菌、放线菌等微生物活性和数量，间作后通过掩埋作物秸秆等，经微生物分解进入土中，一定程度上增加土壤腺酶、磷酸酶等相关酶活性，提高土壤肥力和氮、磷等养分的吸收利用，促进土壤熟化。通过间作作物，有效保持土层中的水分...