关于进一步支持天津企业上市融资加快发展的意见支持川菜企业上市融资促进中国餐饮发展川菜产业已成四川具有比较优势的产业，2011年全省零售额占社会消费品零售总额的14.01%扩张截至2011年底，年销售额过亿的品牌连锁餐饮企业13家，40户重点联系餐饮企业开设连锁店953个陈麻婆、海底捞、皇城老妈hellip;hellip;成都的美食数不尽；4家“餐饮百强”、7个“驰名商标”、60余种“中华名小吃”hellip;hellip;四川的美名越来越多。为了支持川菜发展，把美食之都的名片撒向全球，省商务厅编制了《XX省川菜产业发展规划（2012-2015）》（征求意见稿），并于昨日正式发布。品牌林立川菜企业进入餐饮百强近年来，川菜产业已成四川具有比较优势的产业。2011年全省实现餐饮收入1178.6亿元，增长19.3%。2011年餐饮零售额占社会消费品零售总额的比重为14.01%。“十一五”期间，全省餐饮业集中度明显提高。2011年末，全省限额以上餐饮企业总数达1413家，比2007年末增加1076家，增长3.19倍。据不完全统计，截至2011年末，全省销售额上亿元以上的餐饮企业有12家，单个企业（集团）四川海底捞餐饮有限公司营业额最高达15.37亿元。海底捞、巴国布衣、XX市饮食公司、卞氏菜根香等4家企业，还进入了“2011年度中国餐饮百强企业”行列。连锁品牌扩张增速省商务厅有关人士介绍，随着餐饮市场竞争日趋激烈，餐饮企业品牌文化竞争和质量型经营的局面初步形成。跨区域连锁化开店成为餐饮企业扩张的重要方式，并逐渐成为餐饮业发展趋势。据统计，截至2011年底，我省拥有年销售额过亿元的品牌连锁餐饮企业13家，全省40户重点联系餐饮企业共开设连锁店953个。2010年，XX市被联合国教科文组织批准为“美食之都”，成为亚洲第一个获此殊荣的城市，标志着川菜品牌建设已站在了世界的高度。多项政策支持大型川菜企业上市意见稿提出，力争2012年到2015年间，全省实现餐饮收入年均增长15%以上；到2015年全省餐饮收入增幅高于---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---同期gdp增幅2个百分点；培育一批主营业务突出、创新能力强、信息化应用水平高、品牌知名度大、辐射能力强的大型餐饮企业和企业集团。意见稿还指出，川菜的标准化、规模化和国际化发展刻不容缓。我省将重点发展核心产业链，支持川菜品牌企业、连锁企业率先走出去。通过品牌、人才和技术输出等方式提高川菜在海外的市场占有率。据商务厅有关人士介绍，2011年，《中国川菜烹饪工艺规范》制订完成并颁布实施，成为第一个川菜地方标准，并已被商务部批准立项为行业标准。我省还将鼓励具备一定条件的川菜企业按国际惯例采用iso9000族（质量体系国际标准）标准，建立健全适应我省川菜产业发展需求的先进标准体系，为川菜产业的规模化、集约化、国际化发展提供有力的技术支持。据悉，我省还将加大财税扶持力度，建立促进川菜产业发展引导资金，进一步推动建立川菜企业信用担保体系和风险分担机制，支持符合条件的大型川菜企业上市融资，支持符合条件的川菜企业通过发行短期融资券、中期票据、中小企业集合票据等方式融资。华西都市报记者童星燕川菜|餐饮---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---