企业发展需要不断突破局限在泸州，要问哪里的蛋糕好吃，那么，本地人十有八九会向你推荐好利蛋糕。走过了15个春秋，承载了许多泸州人美好记忆的好利蛋糕，在不断磨砺与奋斗中，化茧成蝶，成就了如今的辉煌。其中的辛酸，饱含的点滴，离不开总经理刘勇对这份事业的执着与热爱，更有其独到的眼光与不断突破自身局限的勇气。点滴积累成就创业神话今年，泸州人发现熟悉的好利蛋糕店悄悄地发生了变化，装修风格统一换成了黑白色调，更加上档次，糕点的口味也更加丰富。屹立泸州15年，从一间小门面发展到如今川内知名的现代烘焙食品加工连锁企业，公司占地面积达8000多平方米，在泸州、南充、自贡、乐山等城市开有连锁直营店及生产厂，职工共700余人。当然，任何行业的起步或者发展，必然会经历艰难困惑，“好利”也是如此。说起这，已过不惑之年的刘勇感慨万千。他告诉我们，其实在开店初期，因为经验不足，好利也曾面临关门的窘境，但也正是因为一直以来内心的那份执着，使得“好利”的光辉日益闪现，所制作的面包和蛋糕质量不断提高，吸引了众多的顾客慕名前来，业务量也在不断扩大。而经过将近15年的积累与探索，“好利”也终于实现了化茧成蝶的突破，华丽地展现在人们的眼前。“其实，我涉足蛋糕行业是从1994年开始的。之前，我一直子承父业在雅安石棉矿当矿工。因为国企改革，企业经营困难，鼓励职工自谋职业。我才萌生外出打工的想法。就这样，1994年，我到了位于沈阳的好利来蛋糕上班，从事后勤管理，后来当上物控部部长。”刘勇说得轻描淡写。在沈阳好利来工作的几年时间，刘勇深得企业负责人的信任，当时工资就已经每月上万元，并给他配了专车。使他下决心回泸创业的是因为割舍不下的家庭责任，“1998年的时候，因为看好蛋糕这个行业，我的弟弟、妹妹在泸州开了一间蛋糕店，但是经营状态一直不是很好，一度面临倒闭的危险。最后，我只有下决心辞掉了工作，回泸专心与弟妹们一起创业。将好利蛋糕一路发展到现在。”再续发展需要更大舞台在泸州发展15年，今年，刘勇首次加入了商会组织，他选择了泸州企业互助商会。刘勇坦言，“企业发展到一定的程度，单打独斗将行不通，因为一个人或者说一个企业的力量比如人才、社会资源等始终是有限的，而融入到泸州互助商会这个跨行业的大集体中间有人才、有资源，为大家搭建起一个平台，让大家在这个舞台上尽情施展所能。对于企业的发展是有非常大的帮助的。于我而言，一直从事糕点行业，未涉足过其他行业，如果能借助商会中精英人才的智慧，拓宽自己的发展领域，相信对企业的发展是一件很好的事情。因为在同一商会内，也许是同一地区的人，也许是从事同一行业的商人，加入商会，就等于成了商会交际圈内的人，且由于地缘关系，交往、沟通更为便利。做生意需要及时掌握政策信息、投资信息、项目信息、产销信息、价格信息等。如能提前把握宏观经济走势，宏观调控政策的变化，市场的走向，以及投资风险的警示，至少会增加投资兴业的保险系数，更何况也许一个有用的商业信息，或偶遇的商机，往往产生于众人不经意的交谈之中。另外，一个企业不管运营多么顺当，也会遇到突发事件或靠自身能耐无法排解的难题，需要借助外脑、外力，可以借助商会业已建立起来的各种关系，渠道和商会内其他企业界人士拥有的公共关系资源。”机遇挑战稳中求胜发展根植于泸州、发展于泸州的“好利”，“凭良心做事，做放心产品”是其一贯坚持的原则。首先，在原料的选择上，好利采用最好的烘焙品牌产品，这样就能使原料的质量及安全方面得到切实的保障;其次，在店面的风格和定位上，好利也一直致力于打造与众不同的店面风格，并将产品和消费者定位在中高端，以保持好利品牌的高档次。正是因为有了这些努力，到目前为止，“好利”已经在泸州开设了多家专卖店，每天光临的顾客也是络绎不绝。“好利”，用自己特有的手艺，带来了---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---与众不同的口味与诱惑：用各种名牌原料制作的西点，汇集了世界顶级的味道，完美着每一份甜美的口感与细腻的滋味;新鲜出炉的中点，用奢侈的美味，诱惑着不...