上海市食品安全企业标准备案办法（征求意见稿）第一条（目的与依据）为规范食品安全企业标准（以下简称企业标准）的备案工作，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和卫生部《食品安全企业标准备案办法》的有关规定，结合本市的实际情况,制定本办法。第二条（备案范围）本市食品生产企业制定以下食品安全企业标准，应当向本市食品药品监督管理部门备案，并作为组织生产的依据：（一）没有食品安全国家标准或者上海市地方标准的；（二）严于食品安全国家标准或者上海市地方标准的。第三条（管辖）上海市食品药品监督管理局（以下简称市食品药品监管局）负责本市食品安全企业标准备案管理工作，并承担以下具体工作：（一）负责本市食品安全企业标准备案工作的技术指导和人员培训；（二）负责向社会公布本市已备案、延续备案和已被注销的食品安全企业标准；（三）负责向本市相关部门通报已备案、延续备案和已被注销的食品安全企业标准；（四）负责生食水产品、保健食品、特殊膳食用食品、辐照食品的企业标准备案工作。区（县）食品药品监督管理局（以下简称区（县）食品药品---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---监管局）负责辖区内除前款第（四）项以外的食品安全企业标准的备案工作。第四条（组织与能力建设）各级食品药品监督管理局应指定专门部门，配备专职专业人员开展食品安全企业标准的备案工作。市食品药品监管局应组织对区（县）食品药品监管局的机构情况、基本设施、人员资质、技术能力、管理水平等方面进行严格培训、考核。符合要求的，准许其办理备案。企业标准备案人员应当认真负责、恪尽职守。第五条（备案申请）食品生产企业应当按照本办法第三条的规定，向本市食品药品监督管理部门申请企业标准备案。集团公司或者连锁公司所制定的适用于本公司统一的企业标准的，可以由集团公司或者连锁公司总部，或者授权其所属任一生产企业向本市食品药品监管部门备案。该企业标准备案时，应当注明适用的各企业名称以及注册地址。委托加工或者授权制造的食品，委托方或者授权方已经备案的企业标准，受委托方或者被授权方无需重复备案。委托方或者授权方在备案时，应当注明受委托方或者被授权方的企业名称及注册地址。委托方或者授权方未制定相关企业标准的，以及受委托方或者被授权方不执行委托方或者授权方企业标准的,受委托方或者被授权方应当经委托方或者授权方书面同意后，制定企业标准，并按照本办法备案。企业注册地和实际生产地不在同一行政区域的，应当向实际生产地食品药品监督管理部门办理企业标准备案。第六条（企业标准的基本要求）---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---申请备案的企业标准除符合《食品安全法》第十八条、第二十条的规定外，还应当符合以下要求：（一）企业标准的技术要求应当包括食品原料（包括主料、配料和使用的食品添加剂）、生产工艺、食品安全相关的指标、限量等；（二）企业标准的编写应当符合GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求。第七条（企业标准编号）企业标准的编号格式为：Q/（企业代号）（四位顺序号）S─（四位年号）（见附件《上海市食品安全企业标准号和备案号编写方法指南》）。第八条（备案申请材料）申请企业标准备案时，食品生产企业应当提交下列材料:（一）企业标准备案登记表（附表1）;（二）企业工商营业执照复印件；（三）生产许可证复印件；（四）企业标准文本及电子版;（五）企业标准编制说明及电子版；（六）产品技术要求的检验报告；（七）其他需要提交的材料。企业提交的前款资料应当一式二份。新办企业可免于提交前款第二项、第三项资料。属于委托生产的，应当同时提交委托生产的合同复印件。属于委托办理的，应当同时提交委托代理人资格证明，包括法定代表人（或负责人、业主）、委托书及委托代理人身份证明。延续备案的，应当同时提交原企业标准文本。第九条（编制说明要求）---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除--...