绍兴咸亨绍鸭育种有限公司企业标准-绍兴鸭品种标准doc51

B43备案号:Q330602.B43.063-2003Q/SXSY绍兴咸亨绍鸭育种有限公司企业标准Q/SXSY003—2003绍兴鸭品种标准2003-06-29发布2003-07-29实施绍兴咸亨绍鸭育种有限公司发布Q/SXSY003—2003前言绍兴鸭是世界著名的三大蛋鸭良种之一,是我国重点保护的国家优良品种资源,被誉为中国“国宝”。它具有耗料省、产蛋率高、适应性强等特点,正被越来越多的养殖农户和企业所接受。但目前国内尚无绍兴鸭的品种标准,为发展养鸭业,保护绍兴鸭这一宝贵的种质资源,防止生产过程中种质的混杂和退化,开展绍兴鸭种质的有效管理,特制定本标准。本标准由绍兴咸亨绍鸭育种有限公司提出。本标准起草单位:绍兴咸亨绍鸭育种有限公司国家级绍兴鸭原种场本标准主要起草人:朱志刚、施关林、朱炳仙、任建荣。本标准于2003年6月29日首次发布。本标准自2003年7月29日起执行本标准。Q/SXSY003—2003绍兴鸭品种标准1范围本标准规定了绍兴鸭的主要生物学性状、生产性能、饲养方式。本标准适用于绍兴鸭品种管理。2名称与分类2.1名称绍兴鸭,简称“绍鸭”,又称“绍雌鸭”、“山种鸭”、“浙江麻鸭”。2.2分类带圈白翼梢、红毛绿翼梢、白羽绍鸭。2.3分布原产于浙江省原绍兴府所属的绍兴、萧山、诸几等县,分布于浙江省、上海市各郊县及江苏省南部的太湖流域地区。3生物学性状3.1外貌特征属小型麻鸭品种,结构匀称、紧凑、结实,具有理想的蛋用鸭体型。躯体狭长,喙长,颈细,臀部丰满,腹略下垂,站立和行走时,躯干与地面呈45°,昂首时形状似琵琶。全身羽毛以褐色麻雀毛为基色,公母不同,类型间亦有区别。3.1.1带圈白翼梢公鸭全身羽毛褐色,头和颈上部呈墨绿色、有光泽,颈中间有2-4cm宽的白色羽圈,主翼羽白色,腹部中下部羽毛白色,虹彩灰蓝色,喙豆黑色,胫、蹼橘红色,爪白色,皮肤黄色。母鸭全身以浅褐色麻雀毛为基色,颈中间有2-4cm宽的白色羽圈,主翼羽全白色,腹部中下部羽毛纯白色,虹彩灰蓝色,喙豆黑色,胫、蹼橘红色,爪白色,皮肤黄色。3.1.2红毛绿翼稍公鸭全身毛色以深褐色为主,从头至颈部呈墨绿色、有光泽,镜羽呈墨绿色,尾部性羽墨绿色,喙、胫、蹼均橘红色。母鸭全身以深褐色为主,颈部无白圈,颈上部褐色。镜羽墨绿色、有光泽,腹部褐麻,虹彩褐色,喙豆灰黄色或豆黑色,蹼橘黄色,爪黑色,皮肤黄色。3.1.3白羽绍鸭公鸭全身毛色以白色为主,颈中间有2-4cm宽的灰白色羽圈,头部羽毛呈灰白色,喙、胫、蹼均橘红色。母鸭全身毛色白色,喙、胫、蹼均橘红色。3.2可量性状据2000年调查资料,其成年鸭的体重和体尺如表1。4生产性能4.1产肉性能4.1.1生长速度产区饲养青年鸭,一般都采用放牧形式,生长速度与放牧条件和管理水平关系都很密切,在中等饲养水平下,绍鸭初生重为36-40g;30日龄重为450-500g;60日龄重为800-900g;90日龄重为1200-1300g,此时成熟早的个体,已陆续开始产蛋,即可转为圈养。1Q/SXSY003—2003表1类性体体斜胸宽胸深龙骨骨盆胫长颈长半潜水长长宽长型别重(g)(cm)(cm)(cm)(cm)(cm)(cm)(cm)(cm)带1422.0021.206.506.7011.705.606.1023.0047.20公±±±±±±圈±23.97±0.07±0.300.140.130.130.130.050.25白1271.0010.066.106.0010.605.405.8019.8042.90翼母±±±±±±梢±10.10±0.08±0.110.200.050.070.040.020.07红1301.0021.106.106.2011.305.306.0022.9045.90公±±±±±±毛±24.11±0.26±0.320.230.070.120.120.050.35绿1255.0010.505.906.1010.605.305.9020.2042.20翼母±±±±±±稍±13.55±0.04±0.140.090.040.040.010.030.101297.0021.006.055.9011.105.205.9022.8043.80白公±24.00±±±0.05±±±±±0.25羽0.190.050.100.100.040.30绍1240.0010.006.005.7910.505.205.8020.0040.70鸭母±10.00±±±0.05±±±±±0.200.100.050.040.010.030.084.1.2屠宰率绍兴鸭的公鸭除少量留种外,大部分养到60-80日龄上市。母鸭都用于产蛋,养二三年的产蛋能力衰退后,才淘汰出栏。据2000年调查,成年鸭的屠宰测定结果如表2。表2性别体重(g)半净膛屠宰率(%)全净膛屠宰率(%)公135082.574.5母143184.874.04.2产蛋性能4.2.1产蛋量未经有计划选育的绍鸭,一般5...

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