乌鲁木齐蔬菜行业现状与企业发展建议---本文于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---乌鲁木齐蔬菜行业现状与企业发展建议导读：乌鲁木齐蔬菜行业现状与企业发展建议，对乌鲁木齐市蔬菜市场供需现状的分析研究不仅有利于更好地满足广大消费者的需求，而且有助于促进蔬菜生产和政府等组织进一步科学合理规化解决供需问题。参考《中国蔬菜行业格局与投资价值分析报告（2014-2019）》乌鲁木齐作为新疆维吾尔自治区的首府，人口量占到全疆人口的十分之一，是蔬菜消费的重要市场。对乌鲁木齐市蔬菜市场供需现状的分析研究不仅有利于更好地满足广大消费者的需求，而且有助于促进蔬菜生产和政府等组织进一步科学合理规化解决供需问题。1乌鲁木齐市蔬菜生产概况1.1生产规模按照《新疆统计年鉴》统计来看，乌鲁木齐市的农作物播种主要包括粮食作物、薯类、棉花、油料、甜菜、蔬菜、果用瓜、苜蓿8类。其中2006年蔬菜播种面积为6910hm²，占农作物播种面积的21.89%，2012年为12600hm²，占农作物播种面积的25%。2008年出现小幅下滑，但整体波动不大。2006～2012年，乌鲁木齐市蔬菜的播种面积由2006年的6910hm²提高到2007年的11290hm²，之后到2012年基本上保持在11000hm²上下。同时单位面积量由2006年的49.37t/hm²减少到2012年的47.03t/h²，整体上也保持着稳定的变化态势。但是蔬菜总产量有一定幅度的增加，由2006年的34.11万t提高到2012年的59.26万t，年均增长9.64%，总产量呈现增长态势(见图1)1.2供给布局---本文于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---新疆蔬菜供应呈现鲜明的特点，特别是乌鲁木齐市的特点更为鲜明：阶段性连续，季节性明显。乌鲁木齐市蔬菜的自给率在夏季为80%，冬季仅为20%。近年来，乌鲁木齐市围绕龙头企业扩大规模调结构，围绕农民合作社实现订单调结构，形成规模种植，积极打造一区一品、一乡一品，形成品牌效应，并且在蔬菜供给上完善疆内疆外两个渠道、暖月冬月两季供应(见表1)。2乌鲁木齐市蔬菜需求概况2.1人口与需求蔬菜消费一般主要以城镇居民为主，其余为辅。近年来乌鲁木齐市的常住总人口在不断增加，2012年末常住人口达到335万人，比上年增加13.79万人，同时，新疆跨越式发展背景下，流动人口数量也在不断增多。按照国家发改委公布的数据，2013年乌鲁木齐市450万人口每日人均消费400g蔬菜计算，需求量为64.8万t。以本地蔬菜年生产量60万t计算，基本上能保证90%供应。2.2收入与需求随着西部大开发和对口援疆建设力度的深入，新疆社会经济取得了快速的发展，城市居民收入不断提升。2012年乌鲁木齐市城镇居民人均可支配收入18385元，城市居民人均消费支出13785元，比上年增长17.3%，其中食品支出5297元，占消费支出的比重为38.4%。高速的人口增长、快速的城镇扩展使得消费需求不断提升，同时乌鲁木齐市城镇化率较高，农牧人口较少，生产的蔬菜商品化率基本保持不变。与此同时，食品消费支出也在不断上升，包括粮食、肉禽水产品、蔬菜、调味料、干鲜瓜果、糖烟酒饮料的消费都有不同程度的增加。蔬菜在我国城市居民生活中属于必需品，地位极其重要。因此，伴随着物价指数的高低变化，未来蔬菜消费需求量总体上略有提升，但消费量会呈现波动性变化。3结论及建议---本文于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---一是供需基本稳定，季节性波动明显。通过以上分析可以看出，供给与需求之间基本平衡稳定，更多的天气冷暖所带来的季节性变化，并且伊斯兰节日和汉族节日基本上都在下半年，而这个季节乌鲁木齐本地的蔬菜生产量开始减少，更多需要储备菜和外部运进供应，这在一定程度上是个挑战。二是人均收入增加，但物价波动影响明显。物价对居民实际购买力是一个很大的影响因素，物价指数提的太高会造成居民人均消费水平的降低，不利于蔬菜产业的良性发展，损伤生产者和消费者双向利益，不利于市场稳定。三是可以在冬季加大快生菜的生产。快生菜主要以叶菜为主，品种有小白菜、油麦菜、大白菜秧子、竹叶菜等。其优点在于只要温度适宜，水分供应充足，就可以加快生长速度。一般来说，生长...