中国人餐桌礼仪范文

中国人餐桌礼仪范文餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位下面是小编帮大家中国人餐桌礼仪希望大家喜欢中国人餐桌礼仪一、入座的礼仪先请客人入座上席在请长者入座客人旁依次入座入座时要从椅子左边进入入座后不要动筷子更不要弄出什么响声来也不要起身走动如果有什么事要向主人打招呼第二、进餐时先请客人、长者动筷子夹菜时每次少一些离自己远的菜就少吃一些吃饭时不要出声音喝汤时也不要出声响喝汤用汤匙一小口一小口地喝不宜把碗端到嘴边喝汤太热时凉了以后再喝不要一边吹一边喝有的人吃饭喜欢用力咀嚼食物特别是使劲咀嚼脆食物发出很清晰的声音来这种做法是不合礼仪要求的特别是和众人一起进餐时就要尽量防止出现这种现象第三、进餐时不要打嗝也不要出现其他声音如果出现打喷嚏肠鸣等不由自主的声响时就要说一声“真不好意思”、“对不起”“请原凉”之内的话以示歉意第四、如果要给客人或长辈布菜最好用公筷也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前按我们中华民族的习惯菜是一个一个往上端的如果同桌有领导老人客人的话每当上来一个新菜时就请他们先动筷子或着轮流请他们先动筷子以表示对他们的重视第五、吃到鱼头鱼刺骨头等物时不要往外面吐也不要往地上扔要慢慢用手拿到自己的碟子里或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上第六、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话以调和气氛不要光着头吃饭不管别人也不要狼吞虎咽地大吃一顿更不要贪杯第七、最好不要在餐桌上剔牙如果要剔牙时就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴第八、要明确此次进餐的主要任务要明确以谈生意为主还是以联络感情为主或是以吃饭为主如果是前着在安排座位时就要注意把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感如果是后着只需要注意一下常识性的礼节就行了把重点放在欣赏菜肴上饮食礼仪第九、最后离席时必须向主人表示感谢或者就此时邀请主人以后到自己家做客以示回敬商务礼仪(一)就座和离席1应等长者坐定后方可入坐2席上如有女士应等女士座定后方可入座如女士座位在隔邻应招呼女士3用餐后须等男女主人离席后其他宾客方可离席4坐姿要端正与餐桌的距离保持得宜5在饭店用餐应由服务生领台入座6离席时应帮助隔座长者或女上拖拉座椅(二)餐巾的使用1餐巾主要防止弄脏衣服兼做擦嘴及手上的油渍2必须等到大家坐定后才可使用餐巾3餐巾应摊开后放在双膝上端的大腿上切勿系人腰带或挂在西装领口4切忌用餐巾擦拭餐具(三)餐桌上的一般礼仪1入座后姿式端正脚踏在本人座位下不可任意伸直手肘不得靠桌缘或将手放在邻座椅背上2用餐时须温文而雅从容安静不能急躁3用餐后须等男女主人离席后其他宾客方可离席4口内有食物应避免说话5自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴6必须小口进食不要大口的塞食物末咽下不能再塞入口7取菜舀汤应使用公筷公匙8吃进口的东西不能吐出来如系滚烫的食物可喝水或果汁冲凉9送食物入口时两肘应向内靠不直向两旁张开碰及邻座10自己手上持刀叉或他人在咀嚼食物时均应避免跟人说话或敬酒11好的吃相是食物就口不可将口就食物食物带计不能匆忙送入口否则汤汁滴在桌布上极为不雅12切忌用手指掏牙应用牙签并以手或手帕遮掩13避免在餐桌上咳嗽打喷嚏呕气万一不禁应说声对不起14喝酒宜各随意敬酒以礼到为止切忌劝酒猜拳吆喝15如餐具坠地可请侍者拾起16遇有意外如不慎将酒水汤计溅到他人衣服表示歉意即可不必恐慌赔罪反使对方难为情17如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品应请邻座客人帮忙传递不可伸手横越长驱取物18如系主人亲自烹调食物勿忘予主人赞赏19如吃到不洁或异味不可吞入应将入口食物轻巧的用拇指和食指取出放入盘中倘发现尚未吃食仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石不要大惊小怪宜侯侍者走近轻声告知侍者更换20食毕餐具务必摆放整齐不可凌乱放置餐巾亦应折好放在桌上21主食进行中不宜抽烟如需抽烟必须先征得邻座的同意22在餐厅进餐不能抢着付帐推拉争付至为不雅倘系作客不能抢付帐未征得朋友同意亦不宜代友付帐23进餐的速度宜与男女主人同步不宜太快亦不宜太慢24餐桌上不能谈悲戚之事否则会破坏欢愉的气氛

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