中国吃西餐礼仪范文

中国吃西餐礼仪范文在欧洲所有跟吃饭有关的事都被备受重视因为它同时提供了两种最受赞赏的美学享受美食与交谈随着西式餐饮慢慢走近我们的生活优雅的用餐礼仪也成为了我们的必修课一旦掌握了这些礼仪我们就能胸有成竹地步入高级宴会大厅了预约在西方去饭店吃饭一般都要事先预约在预约时有几点要特别注意说清楚首先要说明人数和时间其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位衣着在西方人的概念中穿着得体是进餐的前提所以去高档餐厅之前一定要穿着地正式得体男士要穿整洁的服装和皮鞋女士要穿正装和有跟的鞋子绝不能穿休闲服到餐厅用餐入座进入西餐厅后由服务生带领入坐不可冒然入位男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座一般由椅子左侧入座座位的安排于离出口最远的位置为上位讲究“女士优先”的西方绅士在坐席安排上也会表现出对女士的尊重一般以女主人的座位为准主宾坐在女主人的右方主宾夫人坐在男主人的右方然后依次排序坐姿入座后手肘不要放在桌面上也不能跷二郎腿如果手放在什么位置都不自在那就放在大腿上要保持姿势端正背挺直腹部和桌子保持一个拳头的距离这个姿势在进餐时也要保持千万不要弯下腰去用餐点菜不认识菜名千万别胡乱点点一堆汤或一堆肉餐桌上单调不说如何把食物吃喝完都是问题点菜时应首先对菜名有所了解如果自己没有把握可以请服务员稍作介绍点菜的同时也应考虑别人的口味和禁忌餐巾点完菜后在前菜送来前把餐巾打开向内摺三分之一然后平铺在腿上盖住膝盖以上的双腿部分最好不要把餐巾塞入领口一般餐巾上印有logo的是正面擦拭嘴巴时要用反折的内侧来擦这样擦完不会露出污渍刀叉拿刀叉的方法总的来说右手拿刀左手拿叉握刀叉时轻握尾端食指按在柄上从左向右切割食物锯齿的刀用来切肉普通的刀用来切蔬菜最小的那种小刀是用来抹果酱的叉子别一下子插大块物品别一口吃不下去汤匙持汤匙的手法和握笔一样如果觉得不方便也可以换成右手拿叉但不要频繁更换左右手汤匙用完以后不要留在汤碗或汤盘里要放在盘子或托碟上咀嚼西方用餐文化和中餐不同不提倡过分热闹和喧哗因此在用餐时使用餐具尽量不要发出响声嚼东西时嘴要闭紧不要张嘴大嚼无论你有什么惊人的妙语时机多么恰到好处只要嘴里有食物绝不能开口说话红酒在西方红酒也和咖啡一样正如中国的茶有独特的文化内涵当你在熟谙红酒文化的人面前往红酒中随意添加饮料时对方是无法容忍的所以红酒中不应添任何其他饮料不应加冰块也不需要冷冻或加热喝酒在西餐桌上不停叫嚷“喝酒喝酒”慧显得不懂自律、自制力差;不停让主人或服务员上酒会被视为不懂酒文化喝酒时应避免劝酒、挡酒、代酒喝酒时不能划拳不应豪饮而适可而止速度切忌速度过快大口吞咽食物不仅有害健康而且也不雅观尤其是和他人共同进餐时这么做会显得失礼共同进餐时大家的量应该一样并保持同时开始同时结束的速度别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的离席在用餐的过程中如果您需要暂时离开那么请注意餐具餐巾的摆放方式以免引起服务生的误会在中途离开时要把刀叉放在餐盘内呈八字形摆放刀口向内;把餐巾叠放在座位上如果您已经用完餐了您可以按照刀右叉左的顺序将刀叉并排纵放在餐盘里或者按照刀上叉下的顺序将刀叉并排横放在餐盘里刀口向内叉齿向下;然后把餐巾叠好放在桌上

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