国内假酒泛滥现象分析Ill酒水知识期末结课论文姓名:班级:学号:＞假酒泛滥现象据媒体报道，茅台每年的销售量大约为20万吨，而全国年销量实际则达到200万吨以上。如此粗略估算，市场上90%的茅台都是假酒。80年的贵州茅台年份酒酒瓶回收价已高达10000元以上，而买家几乎都是假酒制造者。來口央视的《每周质量报告》曾展示了一则“天方夜谭”式的新闻：七家葡萄酒厂生产的葡萄酒里竟然不含葡萄原汁，这已是令人震惊的新闻，但是更令人瞠目结舌的是，这样的葡萄酒竟然检测合格。与“茅台酒”一样，五粮液等浓香型白酒也存在着“造假泛滥”的现象。由于五粮液厂家的营销方式是提价控价，使五粮液市场也出现了供不应求的现象。而目前流通市场的五粮液真假比例为1:3。以2009年为例，52度五粮液的市场销售额为70个亿，假酒的销售额竟然达到了200个亿。＞假酒泛滥的原因执法者一一执法不力，监管薄弱在中国，工商局对于假酒的处罚力度非常薄弱。比如，按照现行的酒类商品产销管理条例，以上海为例，对生产、批发和零售假冒伪劣酒类商品的，责令其改正，没收违法生产、批发和零售的酒类商品和违法所得，并可处以违法所得一倍以上，五倍以下罚款。尽管这一罚款范围远不足以让假酒的产销者倾家荡产，但是也不足以迫使其“痛心疾首，悔不当初”。此外，造假者通常选择“卖多少做多少”，不会大量囤货。因此，工商局只能抓到黑窝点正在生产的假酒，而对于流通于市场的假酒无法做到取证。而且，工商部门的查处没有持续性，查不到根，形成“久治不愈”的现象。由于思想认识的混乱以及地方利益与部门利益的作祟，导致我国酒类管理的立法和监管模式创新的滞后。根据精神，地方性法规和政府的部门规章必须同上位法相符合；一旦与上位法不相符，则必须服从上位法。但我国酒类管理因为立法滞后，根木没有上位法，因此政府的行政行为也就无法从根木上得到法律的支持，全国酒类市场无法做到政令统一，造成监管不力。消费者——辨识能力不足，维权意识不高很多消费者辨不出酒的真假，这也许是业内的一个共识。大多数造假企业已发展的十分成熟，一般消费者并不能察觉到真假的不同。打假打了这么多年，“假酒”也有了新的进化。也许造假者知道用工业酒精风险太大，因此如今大部分“假酒”对消费者的健康并无害处，这意味着假酒大多木身采用的是合格产詁，英至完全符合国家相关技术标准。主要问题在于用低端酒冒充高端酒或中端酒。另一类假冒酒则是在年份上做文章，一方面国内消费者对年份酒颇为崇拜，另一方而国家相关技术标准无法检验酒的实际年份，这两者导致的后果自然不言而喻。而且中国人的消费文化里，有身份消费心理，喝高价酒代表一种身份和地位。另外很多人还有从众消费心理和攀比讲排场的消费心理，导致很多人买价格高的名酒来满足自己的心理需求，由丁图省事、便宜和方便，这些人极冇可能在一些进货渠道没有控制的商店买到山寨名酒或假名酒。有些人为送礼也要讲排场，就故意去买假名酒，这就导致了假冒名酒的畸形需求。假名酒有需求，在有关部门监管不力甚至放任自流的情况下，假酒泛滥也就不奇怪了。造假者一一利益驱使名牌商詁由于需求畅旺导致供不应求造成价格高涨，使得名酒的价格一路攀升，生产厂家为了追求超额利润，故意降低名牌产品产量，造成市场供求矛盾，以期商品高价卖出也导致价格上涨。茅台酒等品牌酒的价格过高Z后，就会让造假者冇暴利可图，很多不法分子就会铤而走险，大肆生产山寨版的茅台。商业终端的残酷竞争以及价格战重重压迫，生产厂家在生产成本固定的情况下，不得不选择“另辟蹊径”。一瓶真茅台批发价300多元，而般假茅台批发价才100多元，巨大的利润差额也造就了假酒市场的繁荣。销售者——销售渠道混乱市场上究竟有多少假酒？谁也说不清。渠道的混乱也是假酒横行、难以监管的一个主要原因。按照正常的渠道，酒一般是从厂家到经销商到人卖场酒吧、专业市场、小卖部、餐饮店等零售终端纵向流通，而市场的实际情况却并没有这么简单。据业内人士透露，鉴于大卖场在促销的时候会开岀相当优惠的价格，冇的经销商便借此反向冋购，然后再卖给酒业专业批发市场。市面上甚至还有专...