海胆活性多糖研究进展摘要：海胆是一种低等的海洋无脊椎动物，属于棘皮动物门(Echinodermata)海胆纲(Echinoidea),具有较高的营养价值和潜在的药川价值。本文在简耍介绍海胆的分类的基础上，巫点综述了海胆的岩藻聚糖、半乳聚糖、杂多糖、糖胺聚糖和中性葡聚糖的单糖组成、糖苴键类型及硫酸根位置与数虽、重复单元等一系列结构特征，以及抗凝与抗血栓、免疫调节与抗肿瘤作用筹生物活性。最后对海胆多糖的化学与生物活性进行了讨论与展望。关键词：生化药学；海胆；多糖；结构特征；生物活性：R9ResearchprogressofactivepolysaccharidesfromseaurchinsLIUChunhui(SchoolofPharmaceuticalSciencesNationalGlycocnginccringResearchCenter,ShandongUniversity,激nan250012)Abstract:Seaurchin,akindofmarineinvertebrate,belongstoEchinoidca,Echinodermata.Ithasahighnutritionalandpotentialmedicinalvalue・Afterintroducingthetaxonomyofseaurchin,thispaperreviewedthestructuralcharacterizationincludingmonosaccharidecomposition,glycosidicbond,sulfationpatternandrepetitiveunitofsulfateRicans,sulfategalactans,heteropolysaccharidesandneutralglucanfromseaurchins,theirbiologicalactivitysuchasanticoagulantandantithromboticactivity,immunomodulationandantitumor.Finally,thechemistryandbioactivityofpolysaccharidesofseaurchinwerealsodiscussed・Keywords:biochemicalpharmacy;seaurchin;polysaccharide;structuralcharacterization;biologicalactivities0引言海胆是-种低等的海洋无脊推动物，属丁•棘皮动物门(Echinodermata)海胆纲(Echinoidea).全世界现存的海胆约有850种，迄今已被较好地开发利用并能形成规模性渔获量的经济种类不超过30种。我国是海胆资源比较丰富的国家，主要分布在黄渤海沿岸、浙江、福建沿海，包括80,27科，69属共100多种，常见的冇球海胆科、亥9肋海胆科、长海胆科、毒煉海胆科和蛛网海胆科等，其中具一定经济价值可食用的人型海胆约10种［1］。雌海胆的生殖腺即海胆黄为名贵的海产珍品，被称为“云丹”，含有丰富的蛋口质、多糖、脂肪酸、维牛素及各种微量元素等对人体十分有益的营养成分，国际市场上价格昂贵，有“黄色钻石”之称。海胆的壳和棘刺是一味重要的中-药，具有多种药用功效，如《本草原始》谓其有“治心疼”的作用，《中药志》主载冇“软坚散结，化痰消肿、消瘵痴痰核、积痰不化、胸胁胀痛筹证"的功用，海胆提取物“波乃利宁''还具冇抑制肿瘤细胞生长的作用，因而海---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---胆不但具有较高的食用价值，同时还有极好的药用价值，尤其対增强人体免疫力、防治心血管疾病有较好的效果［2］。海胆多糖的研究早在60多年前就受到关注，随看技术的进步尤其是糖生物学的快速炀起，一-系列不同结构的多糖被分离、鉴定，英生物学功能和活性更受到广泛的关注，下而仅就其化学结构、牛•物学功能和活性研究进展作一概述。1海胆多糖的种类与结构特征1.1硫酸岩藻聚糖1948年Vasseur［3］最早从三海胆(SgngylocemroMisdroebachiensis、Echinusesculentus^Echinocardiumcordatuin)的卵胶膜(jellycoats)中分离得到了不同的胶状物质，其含20%〜25%的蛋白质、75%〜80%的多糖，但其结构未被阐明。SeGall等利用凝胶过滤和离子交换层析技术得到了-•种富含岩藻糖的硫酸多糖。Mulloy等［4］1994年从-种绿海胆(Lytechinusuariegatus)的卵胶牍分离纯化得到一种多糖，利用甲基化分析，1HNMR、13CNMR及2DNMR(COSY、NOESY)确定了该多糖的结构：a・L■岩藻糖以1->3糖莒键连接【何成的线性无分枝岩藻聚糖，部分C-2位或C-4位疑基发牛硫酸酯化；根据NMR分析确定该硫酸岩藻聚糖具冇I川糖重复单元，各岩藻糖残基只是硫酸根的数量和位置不同，该结构与海参岩藻聚糖⑸的结构类似(图1)。C图1于海胆(a)和海参(b)的硫酸岩漠聚糖的结构Fig」Structuresofsulfatedfucansfromseaurchin(a)andseacucumber---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---此后，...