桃仁化学成分与药理活性研究进展桃仁化学成分与药理活性研究进展王仁芳1,3，范令刚2，高文远3*，张俊英1,3（1．天津中医药大学中药学院，天津300193；2．山东医药技师学院，山东泰安271016；3．天津大学药物科学与技术学院，天津300072）摘要：桃仁又名桃核仁，含有多种营养成分和生物活性物质，既是益智食品，也是传统的活血化瘀中药，并且临床疗效显著。目前对桃仁的化学成分和药理活性研究不够深入，已经分得脂肪酸、蛋白质、甾醇及其糖苷类、黄酮类、酚酸类等化合物，证明其具有抗凝血、抗血栓、预防肝纤维化和增强免疫力等药理作用。综述了近年来对桃仁的化学成分与药理活性研究进展，为进一步研究和临床应用提供依据。关键词：桃仁；化学成分；药理活性；桃仁蛋白；苦杏仁苷；抗凝血：R282.71文献标识码：A：1674–5515(2022)06–0426–04AdvancesinresearchofchemicalconstituentsandpharmacologicalactivitiesofPersicaeSemenWANGRen-fang1,3，FANLing-gang2，GAOWen-yuan3，ZHANGJun-ying1,3（1．SchoolofChineseMedicine，Tian激nUniversityofTraditionalChineseMedicine，Tian激n300193，China；2．ShandongMedicineTechnicianCollege，Tai′an271016，China；3．SchoolofPharmaceuticalScienceandTechnology，Tian激nUniversity，Tian激n300072，China）Abstract:InPersicaeSemen，therearevariousnutrientsandbioactivecompounds．Furthermore，PersicaeSemenisalsoakindofTCMmedicinalmaterialswithgoodclinicaleffects．Atpresent，researchachievementsonchemicalconstituentsandpharmacologicalactivitiesofPersicaeSemenarenotyetveryclearandsystematic．Tillnow，manycompoundshavebeenseparated，includingfattyacid，protein，sterols，glycosides，andphenolicacid．PresentstudyhasfoundthepharmacologicalactivitiesofPersicaeSemen，includinganticoagulation，antithrombotic，liverfibrosispreventionandimmunityenhancement．ThisreviewintroducestheadvancesinresearchofchemicalconstituentsandpharmacologicalactivitiesofPersicaeSemen，andmayprovideareferenceforthefurtherresearch．Keywords:PersicaeSemen；chemicalconstituent；pharmacologicalactivities；PersicaeSemenprotein；amygdalin；anticoagulation桃仁又名桃核仁，于蔷薇科（Rosaceae）植物桃Prunuspersica（L.）Batsch.或山桃P.davidiana（Carr.）Franch.的干燥成熟种子。桃仁功效为活血祛瘀，润肠通便，用于经闭、痛经、症瘕痞块、跌扑损伤、肠燥便秘，为中医活血化瘀要药，临床功效卓著汉族及其他部分少数民族药方中均有应用。在血府逐瘀汤（《医林改错》）、生化汤（《傅青主女科》）、桂枝茯苓丸（《金匮要略》）、桃核承气汤（《伤寒论》）等医家名方中均重用桃仁，2022年版《中国药典》中以桃仁为主药的中药制剂有大黄蟅虫丸、中风回春丸、化症回生片加味生化颗粒、茵香橘核丸、桂枝茯苓丸、桂枝茯苓胶囊颈复康颗粒、跌打丸、产复康颗粒、金嗓散结丸共11首成方，其中9首主要功效为活血化瘀。桃仁中的主要化学成分为脂溶性物质、蛋白质、甾醇及其糖苷类、黄酮类、酚酸类等，其药理作用主要包括抗凝血、抗血栓、预防肝纤维化和增强免疫力等，其对心脑血管疾病的显著疗效近年来受到广泛关注。就近年来对桃仁的化学成分与药理作用研究进行综述。﹡通讯作者高文远Tel:022-********，E-mail:biochemgao@wwsodocs/doc/b33f72660b1c59eef8c7b41d1化学成分桃仁中的脂溶性成分约占桃仁干质量的50%，蛋白质类成分约占25%，多糖约占1.83%[1]。此外桃仁中还含有氰苷类、甾体类、黄酮类及其糖苷类化合物和微量元素等。目前对桃仁中化学成分的研究较少，特别是对其中的小分子成分，而对已明确的成分缺乏系统研究，仅部分学者对油脂类成分进行过较系统的研究。1.1脂肪酸类桃仁中含有复杂的脂肪酸类成分，可分为棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸4种，其中不饱和脂肪酸（油酸和亚油酸）的量为85%～93%[2-7]。也有研究显示，桃仁中油酸和亚油酸的平均总量达93.06%[2]，姜波等[5]的分析结果是桃...