[收稿日期]2012-04-17[基金项目]深圳信息职业技术学院第二批博士启动项目资助(项目编号:BC2009004[作者简介]钱莹(1980-,女(汉,云南姚安人,博士,讲师。E-mail:qiany@sziit.com.cn摘要:物流配送合理化是连锁经营企业供应链战略的核心问题之一。配送功能完成质量及服务水平,直观体现了连锁企业物流系统对客户需求的满足程度。对于整个连锁企业来说,要保证利润最大化,需选择合适的配送模式,本文根据连锁经营企业特有的供应链组织结构和作业流程,将连锁经营企业的配送模式归纳为三种,并对比分析三种配送模式的优劣势,以选取典型案例来分析三种配送模式的选择,旨在为连锁企业选择最适合的配送模式提供参考建议。关键词:配送模式;连锁经营;供应链中图分类号:F25文献标识码:A文章编号:1672-6332(201202-0092-051配送模式的界定配送模式是指构成配送运动诸要素的组合形态及其运动的标准样式。配送模式是适应经济发展需要并根据配送对象的性质、特点及工艺流程,经过反复实践而确定下来的。不同种类的产品的配送模式不同;同一种类的产品,在不同的市场环境下的配送模式也不一样。尽管如此,作为一项特殊的物流运动,配送所包括的基本要素及其运动规律相同的情形,构成了配送的基本模式。连锁经营企业物流配送中,由于其供应链结构的特殊性,造就了构成连锁经营企业物流配送系统中的组成要素和这些要素间的活动规律与常规的物流配送有较大差异,因而所形成的配送模式也不同。2连锁经营企业物流配送的结构分析2.1连锁经营企业物流配送的特征连锁经营企业起源于连锁商店(chainstore,我国连锁经营协会在1997年于《连锁店经营管理规范意见》中规定:连锁店是指经营同类商品、使用统一商号的若干门店,在统一总部的管理下,采取统一采购或授予特许权方式,实现规模效益的经营组织形式。[1][2]在国际连锁业协会以及西方各国政府的规定中,往往把经营11个以上商店的零售业或饮食业的组织称为连锁商店。连锁经营是一种商业化的组织形式和经营制度,一般是指经营同类商品或服务的若干个分散、孤立的单位,以一定的形式组成一个联合体,通过在整体规划下的专业化分工以及在此基础上所实施的集中化管理和标准化运作,使复杂的商业活动简单化,以取得规模效益的一种联合组织行为的经营方式。从连锁经营方式在商业领域的应用情况来看,连锁经营通常是在同一经营企业总部的统一管理下,按照一定的规则和要求进行运作的。物流活动是连锁经营企业完整经营系统的重要组成部分,相对于制造企业物流体系而言,连锁商业的物流配送还需满足连锁经营的以下特点:[3](1周转率要求较高。连锁零售的店铺多,订单频率高、同时有时间要求,有些小型的便利店甚至要求一天送货多次。同时连锁经营企业商品的进货价格变动快,通常连锁超市经营的快速消费品的价格随着市场供需的会有较快变化,同时生产商或零售商的促销频繁需要快速的物流响应。连锁经营企业物流配送模式分析钱莹(深圳信息职业技术学院商务管理学院,广东深圳518172(2拆零。配送中心需要按照店铺的订货量将供应商的大包装供货进行拆零、分拣。拆零和分拣较易成为配送中心运作的瓶颈环节,其效率是影响配送模式选择的重要因素。(3退货、更换等问题。配送中心还承担诸如赠品、退货(正品、残次品等功能。商品新增、更换、淘汰的频率也很高,消费品通常有不同的保质期,需要有针对性的进行保质期管理。这些特点使得商业零售的物流要求更快的反应,需要连锁经营企业将物流过程扩展到整条供应链,与供应链合作伙伴共建适宜的合作模式,同时提供更复杂的技术和信息支持。2.2连锁企业物流参与者的构造从连锁企业供应链来看(见图1,供应商、连锁企业、客户之间的物流、信息流、资金流的交换形成了完整的供应链体系,畅通的物流成为了供应链运行的命脉,多边共赢的供应链物流模式需要以降低成本、提高服务质量为原则。连锁企业处于供应链核心企业的位置,如何协调与上下游间的物流过程,组织物流配送体系,需要有两个方面的考虑:[4]连锁企业是否有自己的配送中心,商品是否全部经配送中心集配后到达各连锁分店;物流配送是自营,外包第三方,还是自营和外包相结合。随着连锁企业规模的扩张,大部分连锁企业创造条件建立...