品管圈活动对消化内科住院患者的饮食管理效果研究巩玉艳1张秋芹1刘冬梅1李静2（1滨州市中心医院消化内科山东滨州251700）（2滨州市中心医院祌经科山东滨州251700）【摘要】目的：研究品管圈活动对消化内科住院患者的饮食管理效果。方法：选择从2012年4月至2014年11月于我院消化内科接受治疗的240例患者作为研究病例，分为研究组和对照组，对照组患者给予常规饮食护理，研究组患者给予实施品管圈饮食护理。观察并比较两组患者护理后的满意度。结果：研宄组患者的满意度明显高于对照组，两组比较，差异兵有统计学意义（P<0.05）。结论：品管圈活动对消化内科住院患者的饮食管理效果良好，有利于患者疾病的康复，适合临床长期推广应用。【关键词】品管圈活动；消化内科；饮食管理【】R197.3【文献标识码】A【】2095-1752（2015）11-0041-02ThestudyofthedietarymanagementeffectofQCCactivityongastroenterologyhospitalizedpatientsGongYuyan,ZhangQiuqin,LiuDongmei,Li激ng.CentralHospitalofBinzhouCity,ShandongProvince,Binzhou251700,China【Abstract】ObjectiveTostudythedietarymanagementeffectofQCCactivityongastroenterologyhospitalizedpatients.Methods240gastroenterologypatientsFromApril2012toNovember2014inourhospitalweretreated,theyweredividedintothestudygroupandthecontrolgroup,thecontrolgroupweretreatedwithconventionaldietarytreatments,thestudygroupweretreatedwiththeimplementationofQCCdietcare.Observedandcomparedaftertreatmentthesatisfactionofthetwogroups.ResultsThesatisfactionofstudygroupwassignificantlyhigherthanthecontrolgroup,thedifferencewasstatisticallysignificant(P《0.05).ConclusionQCCgastroenterologypatientshospitalizedfordietarymanagementworkswell,itissuitableforalong-termclinicalapplication.【Keywords】QCC;Gastroenterology;Dietarymanagement随着医学技术的不断发展，护理服务也在不断地完善，常规的护理服务不能够满足患者的满意度。近几年，临床上常常采用品管圈的管理方案进行护理，患者满意度高，效果良好［1】。我院就品管圈活动对消化内科住院患者的饮食管理效果开展了本次研究，现将报告如下。1.资料与方法1.1一般资料选择从2012年4月至2014年11月于我院消化内科接受治疗的240例患者作为研究病例。简单随机分为研究组和对照组，研究组120例，男75例，女45例，年龄19〜62岁，其中上消化道出血31例，急性胰腺炎36例，慢性咽炎24例，胃食管反流29例。对照组120例，男63例，女57例，年龄22〜71岁；其中上消化道出血33例，急性胰腺炎34例，慢性咽炎29例，胃食管反流24例。两组患者年龄、性别、疾病种类等一般资料对比差异均无统计学意义（P》0.05），具有可比性。1.2方法对照组患者行常规饮食护理，具体为责任护士详细为患者及苏家属讲解饮食的注意事项和原则。研究组患者行品管圈饮食护理，具体的措施为：（1）品管圈小组的成立：按照自主报名的方式成立11人圈组。选举一名能力强且知识经验丰富的作为圈长，由护士长担任辅导执行员，专门负责圈内活动的执行监督，并评价活动的意义与效果；其余人员共同讨论关于合理化饮食的问题。（2）选定活动主题：围绕着“如何提高患者住院期间饮食治疗的依从性”进行拟题，主题要求内容可行、实际、合理。开展主题活动的B的就是为了使患者更快、更健康的出院。（3）现场调查与设定S标：制定饮食内容调查表，根据饮食的种类、不合理饮食的危害、合理饮食的重要意义等进行制定。调查患者现状的饮食情况。（4）分析患者饮食情况：分析患者对饮食情况的了解，并且根据患者的特点制定出营养化饮食计划表。主要0的就是加强患者对合理饮食的理解。（5）制定营养饮食计划表：首先根据患者的特点制定出初步的计划，然后执行到患者中，在实施过程中不断完善，完善后及时再执行，最终制定出合理营养的饮食计划表。冋吋为每位患者发放关于对饮食管理满意度的调查问卷表。1.3评价指标通过调查问卷显示［2】，满分为100分，非常满意为ge;85分，满意为ge;70分，不满意为<70分...