咸丰白术栽培技术研究摘要咸丰白术的栽培技术研究结果表明：白术的适宜种植海拔为900-1200m；一级、二级、三级种苗的种植密度分别选择在30cmX30cm.25cmX30cm、20cmX30cm时产量较好。白术种子生产过程中留3个蕾为最合适留蕾方法，可以保证种子的发芽率；一级种子经过水浸处理可以使种子发芽率提高10%0关键词咸丰白术；栽培技术；海拔；种植密度；种子处理S567.23+3文献标识码A1007-5739(2014)19-0074-03白术(AtractylodesmacrocephalaKoidz.)为菊科多年生草本植物,别名于术、冬术、浙术等，以根茎入药，具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效[1],是中医药方中最为常用的一味药，有“十药九术”之说。咸丰白术因其尾部圆大，上部颈项细长，形似鸡腿，俗称“鸡腿白术”[2]。国家质检总局2007年第79号公告止式批准对咸丰白术实施地理标志产品保护[3]。由于浙江于潜、安徽宁国等白术主产区生态环境的严重破坏，野生白术资源已濒临灭绝[4],人工种植面积也逐年萎缩。而白术年用量在1万t左右，同时白术也是重耍的出口中药材，主要出口韩国、日木，国内外需求量较大。2011-2012年，白术出口量大幅增加，2013年，我国白术出口量达1・65万t[5]0因此，种植白术前景广阔。18世纪中叶，白术经湖南传入咸丰，当地人民利用咸丰良好的生态环境及自然优势，以栽种口术等经济作物为主业。清道光年间，咸丰白术开始叩开山门，走向山外。《施南府志？方物志》载，“金响、唐崖（该县小村、清坪一带）产术，入药甚佳。……皆为夔州（重庆万州一带）商所购”。民国时期，咸丰白术在川东等地已小有名气。随着咸丰与外界联系增多，白术栽培得到一定发展，但仍以药农零散种植为主。解放以后，咸丰白术得到了长足发展。20世纪50-60年代，分别在小村和清坪建立了药材场,开始大面积专业化种植白术、黄连等药材，使中药材逐渐成为该县一个重要支柱产业。改革开放后，咸丰白术发展步入了黄金时期，咸丰白术的生产规模逐渐扩人、产量逐年提高、品质不断提升，并很快得到了市场的普遍认可。在长期实践中积累了丰富的种植与管理经验，并世代相传，为“咸丰白术”品牌的最终形成奠定了原始基础。在当地政府，相关企、事业单位的共同努力下，加大科研投入，先后制定并发布实施了《白术种子生产技术规程》《白术种苗生产技术规程》《咸丰鸡腿白术》等多项湖北省地方标准。杨永康等［6］对咸半白术的品质评价进行了研究。杨永康等［7］对咸丰白术栽培类型鉴定及育种进行了研究。通过提纯复壮良种选育、种子种苗良种生产及口术药材规范化种植等多项技术的推广应用，不断改进生产、加工技术，有效提升了咸丰白术的产量及品质，为咸丰白术产业发展创造了良好条件。在咸丰县小村乡已建立了咸丰白术GAP种植加工技术试验示范基地。目前，白术种植面积达2000hm2以上，年产量逾1・05万t,约占全国白术常年产量的55%。现在咸丰县已成为湖北省口术规范化种植研究及示范基地和药材、种子种苗集散地，并辐射到全国及湖南、四川、重庆接壤县（市）。针对白术的具体特点，进行了海拔高度对咸丰白术生长的影响研究、不同等级种苗种植密度试验研究、白术种子生产留蕾试验研究、种子处理技术研究等栽培试验研究。现将研究结果总结如下。1材料与方法1.1海拔高度对咸丰白术生长的影响研究分类别分地点选择5个样点，每点随机抽取20个样株，分别测定株高、分枝数、茎杆数、叶片长和宽、根茎长和宽及茎杆地径；将根茎去除泥土、须根后，用天平测定鲜重，再用烘箱控制温度40〜60°C烘干至恒重时测定干重。1.2不同等级种苗种植密度对咸丰白术生长的影响研究1.2.1试验方法。将不同等级的白术种苗栽种到各小区，本试验按照种苗不同等级设置不同种植密度，共设3个种苗等级，分别为一级、二级、三级种苗(表1)。按株行距设置4个种植密度，即株行距为30cmX35cm(I)、30cmX30cm(11)>25cmX30cm(III)>20cmX30cm(IV)o每个处理设3个试验小区，药材釆收时测定各小区产量。对各个试验小区进行常规的白术生产种植管理，播种前用90%多菌灵水分散粒剂1000倍液浸泡2ho1.2.2田间设计。每个小区面积为15m2(1.5mX10.0m),起垄1.2m宽的高畦，沟宽30cm,沟深10cm,株行距同...