甲壳素和壳聚糖作为天然生物高分子材料的研究进展维普资讯第2期高分子通报{.七∈{知识介绍l){{_三亩寻寻{{{{弓j寻;{{三r甲壳素和壳聚糖作为天然生物高分子材料的研究进展车小琼，申，凯孙庆赵(黑龙江大学生命科学学院微生物黑龙江省高校重点实验室，黑龙江大学，尔滨108)哈500摘要：甲壳素是自然界中含量仅次于纤维素的天然高分子，聚糖是甲壳素脱乙酰化后带有阳离子的多壳糖。壳聚糖中的自由氨基以及它的高结晶性，得它能溶于酸，不溶于碱和绝大数的有机溶剂。同时壳聚糖使而具有无毒性、刺激性、无良好的生物相容性、物可溶解性，及高的电荷密度，而被作为一种新型的天然生生以因物材料得到广泛应用。文章介绍了甲壳素和壳聚糖的结构和性质，述分析了甲壳素和壳聚糖在制备微球和综作为支架材料中的应用，总结了甲壳素和壳聚糖在这两个方面存在的问题和发展前景。并关键词：甲壳素；聚糖；球；织工程；架壳微组支甲壳素(ht)cin又名甲壳质、i几丁质，一种广泛存在于昆虫、洋无脊椎动物的外壳以及真菌细胞中是海的天然高分子化合物__168;。壳聚糖(hta)是甲壳素脱乙酰基后的产物，cisno具有良好的生物相容性和生物可降解性，因此可用作生物材料，甲壳素和壳聚糖具有广泛、材方便等优点。取1甲壳素、壳聚糖的理化性质甲壳素是一种天然高分子化合物，学名是g(-42乙酰胺基2脱D葡萄糖，由N乙酰其-1;).。一-是-胺基葡萄糖以及gl4糖苷键缩合而成。如果把此结构中糖基上的A乙酰基大部分去掉的话，成为-,L就甲壳素最为重要的脱乙酰化衍生物壳聚糖。壳聚糖是由D氨基葡萄糖和适量的A乙酰-一-LD氨基葡萄糖以一(,)苷键连接而组成的。其化学名是(,)2氨基2脱氧一_萄糖，构类似于纤维素’l14糖914一一一pD葡结。11甲壳素、.壳聚糖的物理性质甲壳素呈灰白色或白色片状、半透明、略有珍珠光泽的无定性固体，相对分子量因原料和制备方法的差异而从数十万到数百万不等。不溶于水、稀碱、酸及一般的有机溶剂，溶于浓的盐酸、酸.酸等稀可硫硝无机酸和大量的有机酸…。壳聚糖是葡糖胺和Ⅳ一乙酰葡萄糖胺的复合物，由于聚合程度的不同其分子量在50_10ka之间。00D壳聚糖的外观呈半晶体状态，晶体化程度与去乙酰化相关。5%去乙酰化时，晶体化程度最低。0其甲壳素和壳聚糖均具有非常复杂的螺旋结构，甲壳素和壳聚糖的结构单元不是单胺(乙酰胺基且Ⅳ一葡萄糖或者氨基葡萄糖)而是二胺。,12甲壳素、聚糖的化学性质.壳甲壳素和壳聚糖分子中含有一OH基、N,、一H基吡喃环、-氧桥等功能基，因此在一定的条件可以发生生物降解、水解、基化、烷酰基化、合等化学反应。作为氨基多糖，聚糖(K=65溶解性与p缩壳pa.)H值基金项目：研究由黑龙江省青年科学技术专项资金项目(C607,龙江省教育厅项目(1102,龙江：青年本Q0C4)黑1537)黑赶学科学基金(L063,医生物技术国家重点实验室开放课题基金项目(KV一051NLB200)助；Q204)兽NLB200,KV.61资0作者简介：小琼，18一),车(93女四川绵t,读硕士，E人在主要进行天然高分子材料的研究。维普资讯46高分子通报____年：082月紧密相关，酸性条件下，在由于氨基质子化而溶于水。在pH_《5时，聚糖完全溶于水形成十分粘稠的液壳体(其特性黏度受pH和离子强度的影响)经碱化处理后，以形凝胶而沉淀。,可壳聚糖是一种带正电荷的阳离子聚合物，酸性水溶液中可与聚阴离子化合物如：素、藻酸在肝海钠、甲基甲壳素等相互作用，梭形成聚电解质配合物。壳聚糖分子链吡喃糖环C上有氨基，上有羧基，此能在较温和的条件下发生化学反应，备出C因制具有新特性的衍生物。并且可以通过改造修饰其侧链基团而赋予性的化学衍生物以新的生物活性。因为从自然界中获取的甲壳素脱乙酰化而得到的壳聚糖只溶于酸性环境中，得它在体内的应用受到很大使的限制。现在我们可以通过在其分子上加上水溶性基团而使之溶于生理盐水中，从而减少酸性溶液对人体组织的刺激。2壳聚糖在微球制备中的应用壳聚糖(s是甲壳素的部分脱乙酰基产物，自然界中唯一的碱性多糖。作为甲壳素的脱乙酰化衍c)是生物，s有良好的生物相容性、物可降解性、合性和无毒性，c生粘因而被广泛用于医学等领域。药物微球由于对特定器官和组织具有靶向性及对包敷在微...