向日葵在中国的传播及其动因分析向日葵，学名Helianthusannuus，菊科(Compositae)一年生草本，原产美洲。向日葵是世界第二大油料作物,在我国的栽培面积仅次于大豆和油菜。2003年，我国种植向日葵117万公顷，总产174万吨，(2)其经济价值超过玉米和大豆。向日葵自明代传入我国后，对我国农业、经济和社会生活产生了重要的影响。一、向日葵传入我国的时间与路径关于向日葵引种至我国的时间，以往公认的最早文字记载见于明代王象晋的《群芳谱》（1621），称丈菊。“向日葵”之名首次见于文震亨的《长物志》(约1635)。(3)清代陈氵昊子《花镜》（1688）对向日葵随日而转的特性作了最早的描述。(4)近年有报道，河南省新安县荆紫山发现明正德14年(1519)重修玉皇阁时的琉璃瓦，瓦上有向日葵花图案。(5)如是，则将大大提前向日葵传入我国的时间。但也有学者认为瓦的时间及其图案所指都仍待鉴定。我国现存8000多部地方志，绝大部分为明朝以后的，是研究明代向日葵引入中国栽培及其影响的珍贵资料。笔者就手边所能查到的地方志，发现明代纂修的方志物产中有不少关于向日葵的记载，特别是明嘉靖(1522―1566)《（浙江）临山卫志》（方，328，89）(6)的记载，将我国向日葵最早记载时间向前推了半个多世纪。明天启7年（1627）《（浙江）平湖县志》，万历36年（1608）《（河南）汝南志》，万历37年（1609）《（山东）济阳县志》及崇祯13年（1640）《历城县志》，万历46年（1618）《（山西）安邑县志》等也都有记载，说明明代中后期向日葵在我国的部分省份已开始种植。史料中还有一些关于向日葵的记载，也能使我们管中窥豹。在16-17世纪间成书的屠本?丁镀渴吩卤怼分芯陀小跋蛉湛?”之名，该书按一年十二个月，逐月分“花盟主”、“花客卿”和“花使令”三项列举花名，向日葵是“七月花使令”中列举的四种花名之一，只是没有形态的描述，(7)这个记载时间与明嘉靖《（浙江）临山卫志》的记载时间比较接近，可以算作相互印证。明代赵山函著《植品》二卷提到万历年间西方传教士传入了“向日菊”和“西番柿”，书前作者自序时间为万历丁巳年（1617）。(8)明万历47年（1619）姚旅《露书》记：“万历丙午年忽有向日葵自外域传至。其树直耸无枝，一如蜀锦开花，一树一朵或傍有一两小朵，其大如盘，朝暮向日，结子在花面，一如蜂窝”（万历丙午年即为1606年）。(9)姚旅为福建莆田人，《露书》记录了大量万历中后期或稍前的资料，多半系作者东南西北频繁旅程中的亲身见闻。他们看到、搜集到的向日葵当是它已传入国内一段时间后。综上所述，笔者认为向日葵约在明代中期传入中国，万历年间我国部分地区已有种植，比我们原先认为的要早得多。目前，向日葵引入我国的准确路线仍不能确定，但结合前人研究成果及相关的史料，笔者认为向日葵很可能通过海路引种至我国。唐代以后，“陆上丝绸之路”阻塞，而“海上丝绸之路”迅速兴盛，成为中国古代对外贸易的又一重要通道。“海上丝绸之路”由中国沿海港口出发，经南海，至波斯湾，将中国丝绸、陶瓷、香料等物产运往欧洲，而中国也不断有新的农作物引进，其中美洲作物的引进和推广占了很大的比重。据姚旅《露书》记载，同属美洲作物的烟草是“漳州人自海外携来”，也可以作为旁证。另据北京大学陈炎教授说，1570年西班牙人占领马尼拉后，中国通过马尼拉开辟了一条横渡太平洋通往美洲的新航路，使亚、美两大陆开始了联系。西属美洲的各种农作物如玉米、马铃薯、向日葵等就是通过这条“太平洋丝绸之路”运到菲律宾，再由菲律宾传至南洋各地，并进一步引进中国。在探讨向日葵在我国的分布及演进情况之前，需要指出的是，在我国古代文献记载中，向日葵经常和一些植物混在一起。明代吴宽的《葵》：“倾心识忠臣，卫足成古典。作羹谅非菜，名同亦须辨。”说明在明代已出现同名异物的严重混淆现象，因此今天进行葵辨是有必要的。“葵”原指葵菜，为人们普遍栽培并食用，最早记载于《诗经?豳风?七月》：“七月亨（烹）葵及菽。”由于---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---种植季节的不同，葵菜分为春葵、秋葵和冬葵。李时珍《本草...