“梦中的水乡”——关于绍兴地区水环境的质的研究柳珍珍摘要:水环境的变化已经全面影响到人类的日常生活。常用的水质监测技术不能反映出水污染所导致的人们生活方式及情绪情感变化。本文采用质的研究法，对江南水乡典型城市绍兴地区30位水乡人进行了深度访谈，从中归纳出三个共性问题，即过去的水文化、当地水污染的现状以及人们日常生活中的水资源保护。在此基础上提出了圆“水乡梦”的设想，归纳出相应的水环境保护措施。关键词：绍兴地区水环境质的研究一、研究的缘起（一）一个与每个人都息息相关的话题水，关系着每一个生物的生命。水的质量直接关乎着人的生命质量和生活质量。自工业革命以来，全世界水体的污染现象屡见不鲜。时至今日，水污染已经成为威胁人类生存的重大问题，成为人们日益关注的热门话题。人们从思想观念到行为模式都对水的保护和净化提出了种种要求和建议。但关于水的检测一直以来都是科学范畴，鲜少在社会学研究中出现。尽管水污染的严峻形势已经被广泛认可，但是专业和冰冷的数据并不能引起普通大众的共鸣。而普通老百姓在水环境变化过程中的感受和情绪则成为一种“庐山真面目”，被许多研究者“想当然”的忽视了。目前有关水污染的论文数量众多，关于水资源的调查也不计其数，但诚如某位学者所言：水资源是被提及最多，却是实施的最少的。事实上，对于水资源的“关注”应是一种深层次、人性化的关注。1有鉴于此，本研究采用了质性研究方法，对江南水乡的典型绍兴地区30位水乡人进行了深度访谈，并汇编成30个“梦中的水乡”故事，通过这30个生动鲜活的故事，了解这几十年来目睹水体从清澈到受污染整个过程的水乡人的生活变化及对此变化所产生的情绪情感，以对水质的变化造成的后果有一个深入的感性体悟，并期望能够引起广泛的共鸣。（二）一个不吐不快的感受江南多鱼米之乡，水系发达。自古以来，江南的百姓临水而建，汲水而居，习惯了与水的亲密关系，形成了独特的生活方式和水文化。笔者作为本次研究的发起者之一，祖居绍兴，生于斯、长于斯、游于斯、学于斯，从小在河里游泳嬉戏，钓鱼捉虾，对绍兴近几十年来水环境变化深有感触。绍兴是江南水乡的典型代表。绍兴古称“越”，是一座拥有2000多年历史的古城。在这里生活的人们世代以种植水稻、养鱼喂蚕为生，在河流中行走，在若耶溪中嬉戏，在鉴湖里经营，并因此而产生了著名的三乌特产，即乌毡帽、乌篷船和乌干菜。“三乌”是绍兴人的骄傲，它既是特产，更是绍兴人在与水环境朝夕相处的过程中形成的独特水文化。乌毡帽形似斗笠，因色泽乌黑而得名，经久耐用，保暖防水，是渔民用来遮阳、挡雨和盛物的帽子，渔民们在闲暇时坐在船头，用乌毡帽当碗盛着茴香豆就黄酒，最是逍遥。乌篷船是用乌蓬覆盖的小木船，绍兴多为常年波浪不显的小河流，水系复杂、弯道众多，不利于大船通行，具有遮阳和防雨功能的乌篷船随之成为主要的日常交通工具和运输工具，甚至是生活的地方。乌干菜也称梅干菜，是用芥菜在烈日下暴晒风干形成的，色泽乌黑，口味鲜咸，常做成干菜扣肉或者笋干菜，因绍兴气候温湿食物不宜保存而成为1赵建华,郭琦.系统资源约束理论与实践（TheExplorationandDemonstrationoftheSystemResourceConstraintTheory）[M].北京：中国时代经济出版社，2007.---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---渔民船上携带的主要菜肴。可以说，“三乌”文化所反映的是绍兴人在适应水环境过程中形成了的传统的生活方式。但是，随着纺织印染行业在绍兴成为经济支柱，印染水不加处理直接排放到河流，原先清晰的河水已经不见鱼虾，五颜六色的河流常年散发着恶臭，“三乌”除了乌干菜之外已经在日常生活中绝迹。普通老百姓开始与河流保持距离，且越来越远。人们不敢在河里游泳，因为河水有毒；人们不再河里钓鱼，因为很久以前河里的鱼虾已经绝迹；人们不敢在河里洗衣服，因为衣服会被染色；人们不敢在河里淘米洗菜，因为河水在食物上面的残留会致癌；人们甚至不敢在河边乘凉，因为河水散发的恶臭会让人恶心。这十几年，笔者亲身体验着水环境的变化，并对这种改变导致的生活方...