3种易掺伪果实种子类药材的鉴别研究王军李红建方成武摘要[目的]对南鹤虱（DaucuscarotaL.）、肉豆蔻（MyristicafragransHoutt.）、小茴香（FoeniculumvulgareMill.）3种市场常见的易掺伪的果实种子类药材进行调查及鉴别研究，为市场此类药材的鉴别及监管提供参考。[方法]收集种子类药材的正品及其伪品，采用性状鉴别和微性状鉴别种的方法对正品及伪品的特征进行比较，分析总结正品药材与伪品的鉴别要点。[结果]得出药材正品与伪品的区别方法，并拍摄鉴别特征的图片。[结论]除采用传统性状鉴别方法外，还采用微性状鉴别方法，可为3种果实种子类药材的鉴别及市场监管提供参考。关键词果实种子类；鉴别；掺伪；性状；微性状R286.0文献标识码A0517-6611（2018）25-0005-04IdentificationofThreekindsofEasyAdulterateFruitorSeedsCrudeDrugsWANGJun1，2，LIHong激an3，FANGChengwu1，2，3（1.BozhouInstituteofChineseMedicine，AnhuiAcademyofChineseMedicine，Bozhou，Anhui236800；2.SchoolofPharmacy，BozhouVocationalandTechnicalCollege，Bozhou，Anhui236800；3.SchoolofPharmacy，AnhuiUniversityofChineseMedicine，Hefei，Anhui230031）Abstract[Objective]ThisstudyprovidedareferencefortheidentificationandregulationofDaucuscarota.，MyristicafragransHoutt.，FoeniculumvulgareMill.thethreekindsofeasyadulteratefruitorseedscrudedrugsinthemarket.[Method]Thefruitseedsmedicinalmaterialsandcounterfeitspecieswerecollected.Thentheywerecomparedbymorphologicalidentificationandmicroidentificationmethod，andtheidentificationpointswereanalyzedandsummed.[Result]Themethodsofdistinguishingbetweentheauthentic，andthecounterfeitandthepicturesofthedistinguishingfeatureswereobtained.[Conclusion]Inadditiontothetraditionalidentificationmethod，thisstudyalsoadoptedthemicroidentificationmethod.Itcanprovidereferencefortheidentificationandmarketregulationofthesefruitseedscrudedrugs.KeywordsFruitorseedscrudedrugs；Identification；Adulteration；Characters；Microcharacters中藥是中医防治疾病的物质基础，其质量的好坏直接影响临床的安全性和有效性，同时也影响中药的声誉及在国际上的传播，因此找出快速、直接、准确的鉴别中药的方法对质量控制至关重要[1]。果实种子类药材在中药品种中占有较大比例[2]，传统鉴别多采用性状鉴别的方法，而果实种子类药材尤其是细小的该类药材的鉴别存在一定难度[3]。中药微性状鉴定法是近年提出的一种中药鉴定方法，通过体视显微镜、生物显微镜和袖珍显微镜等结合电脑软件来观察并拍摄药材表面的细微特征，根据药材表面反映出的不同信息特征达到鉴别中药材的目的[4]。该方法不同于显微鉴定法，是性状鉴定法向着微观领域的延伸。该方法具有简单、快速、廉价的优点[5]。结合中药材市场的实际情况，收集小茴香等3种市场常见的易掺伪的药材及其伪品，结合性状鉴别及微性状鉴别的方法，采用拍照以及图像合成软件的方式，保留可视性结果，在实际应用中更具有应用价值。该研究为中药材市场3种果实种子类药材掺伪的鉴别及监管提供参考，对中药的临床用药安全具有重要的现实意义。1材料与方法1.1试验材料小茴香等3种果实种子类正品药材及伪品的样品于2017年收集于亳州中药材市场，经安徽中医药大学周建理教授鉴定，样品信息及鉴别情况见表1。1.2试验仪器使用的主要仪器有生物显微镜E103；Phmias2008Csver3.0Demo凤凰显微图像处理与分析软件；LeicaEZ4W立体显微镜；LASEZV3.2.0软件系统；LaicaDM2700P偏光显微镜；MC-D500U（E）电子目镜；LeicaV4.9.0软件系统；CanonEOS6D数码相机；lenovo台式电脑。1.3试验方法1.3.1性状鉴别。对样品进行测量和观察。测量长度、宽度，观察样品的形状、大小、颜色、表面特征、质地、断面、附属物等。1.3.2微性状鉴别。采用安徽中医药大学周建理教授提出的微性状鉴别的方法[5]，使用体式显微镜观察样品表面纹理及细微特征，并将显微镜与电脑相连接用于拍摄照片。根据果实种...