未来十年全球供需格局下2022-20232022-2023榨季我国食糖消费形势分析与展望第41卷第1期2022年1月中国糖料SugarCropsofChinaVol.41,No.1Jan,2022doi：10.13570/https://www.sodocs.net/doc/f64960410.htmlki.scc.2022.01.013未来十年全球供需格局下2022/2022榨季我国食糖消费形势分析与展望刘晓雪，王新超，杨画画(北京工商大学，北京101048)摘要：基于未来十年全球食糖供需形势这一研究背景，探讨了我国2022/2022榨季食糖市场形势尤其是消费特点，结果发现：第一，2022/2022榨季我国食糖期货和现货价格在增产预期驱动下呈现趋势性走低态势；第二，储备糖政策和走私糖入境等不确定因素对产业影响减弱，与2022/2022榨季价格抑制消费有所不同，2022/2022榨季我国食糖消费更多受国内经济环境和产业自身发展影响；第三，从宏观经济数据、食品工业分行业数据和产业月度供需平衡模型3个维度剖析2022/2022榨季我国食糖消费形势后发现，我国食糖消费特点发生显著变化，由前几个榨季“甜度需求增加、中间库存显增、替代显著放缓”转变为2022/2022榨季的“甜度需求减少、中间库存降低、替代增量稳定”。进而展望了2022/2022榨季食糖消费形势，预计呈现“总量稳定、降速变缓”消费特征可能较大，“走私持续入境、渠道库存低位”态势或将持续。关键词：食糖消费；食品工业；月度平衡关系；甜味剂替代；消费估计中图分类号：TS24文献标识码：A文章编号：1017-2624(2022)01-0060-06刘晓雪，王新超，杨画画.未来十年全球供需格局下2022/2022榨季我国食糖消费形势分析与展望[J].中国糖料，2022,41(1):60-65.LiuXiaoxue,WangXinchao,YangHuahua.AnalysisofChina'ssugarconsumptionsituationanditsfutureprospectin2022-2022basedontheglobalsupplyanddemandofthenext10years[J].SugarCropsofChina,2022,41(1):60-65.〇引言近几个榨季，我国食糖消费呈现明显的新态势，不确定性变量增加，市场观点分歧明显。部分研究者习惯性赋予食糖消费以固定增速，认为食糖消费的弹性较小，淀粉糖等其他甜味剂所带来的替代增量有限，食糖消费增量稳定；部分研究者则判定食糖消费量发生较大变化，根据食糖产销形势的同比变化而大幅调整消费量。上述研究方法在市场状态稳定的情况下可能误差较小，但在宏观经济、产业发展发生较大变化时可能存在较大的偏差，因此，如何利用既有信息和数据进行客观分析则显得至关重要。本文将继续延续前期研究方法，分别从宏观、产业和供需平衡角度分析2022/2022榨季我国食糖消费形势并对2022/2022榨季食糖消费状况进行展望。1全球食糖总体供需形势1.12022/2022榨季全球食糖总体供需形势全球食糖总体供需形势影响着糖价以及可进口糖的状况。2022/2022榨季全球食糖供给处于明显的增产周期，增产预期成为主导全球糖价的核心因素。2022/2022榨季开始后，国际糖市呈现震荡整理态势；2022年，亚洲主要产糖国的产量数据不断出现新高，且有超预期的趋势，国际糖价开始呈现明显的趋势性走低态势，4月下旬主力合约一度跌至10.69美分/磅，8月中旬最低跌至9.83美分/磅的低位。巴西食糖减产无法逆转泰国和印度大幅增产带来的供给增量。根据Licht的数据（折算原糖值），2022/2022榨季全球食糖产量191Mt，消费180Mt，过剩1101万吨（图1)，而2022/2022榨季全球食糖供需缺口为170万吨;2022/2022榨季和2022/2022榨季全球食糖消费量增速明显下滑，波动幅度变窄，增速在0.5%以下，但全球糖价长期维持低位，食糖消费量或出现明显增量。收稿日期：2022-11-20基金项目：国家现代农业产业技术体系（糖料)建设专项资金(CARS-170601);教育部人文社科青年基金项目（13YJC790097);国际农业研究体系“主要国家食糖市场稳定政策跟踪研究”；北京哲学社会科学首都流通业基地(JD-YB-2022-022)。第一作者简介：刘晓雪(1977-)，山东临沂人，女，---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---博士，北京工商大学副教授，国家糖料产业技术体系产业经济岗位专家，主要研究领域：农产品市场与衍生品市场，E-mail：liuxiaoxueabc@https://www.sodocs.net/doc/f64960410.html。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---