安顺市茶叶外贸分析及发展策略[摘要]对安顺市茶叶外贸历史和现状进行分析，指出现阶段实施外贸面临的五个方面问题，即产业规模小成本高、产品缺乏标准化、缺乏精制加工厂、原料茶安全问题以及市场空白。针对问题提出解决策略为：观念改变、茶园安全性建设、茶叶加工标准化、建设精制厂打造出口基地、引入合作者拓展市场。[关键词]安顺；茶叶；外贸[DOI]1013939/jcnkizgsc2017051962016年贵州茶产业迈入了一个新台阶，以6822万亩的茶园位居全国第一位，茶叶产量增长23%达到224万吨位列第四。安顺市也在贵州省茶业大发展中紧跟步伐，产业规模达到38万亩茶园和087万吨干茶产量。总的来说，产量持续增长带来了巨大的市场压力，传统的单一名优茶生产已经在新时期不太适应，如何开发适宜外贸茶产品，“走出去”开拓国际市场，解决内销市场过剩的难题，是安顺乃至贵州茶产业必须解决的问题。1安顺市茶叶外贸历史及现状第一，安顺市是贵州省重要的产茶区，为最早的全国产茶百强县之一，位于黔中优质绿茶地带。安顺茶叶出口具有悠久的历史，19世纪70年代至20世纪初，日、法、英等资本主义国家已在贵州开辟了自己的商品销售和原料供应市场，茶叶亦成为出口物质。据《续修安顺府志·安顺志》载：“安顺县出口货，据民国二十六年九月调查：茶叶年产约十二万斤，输出约八万斤。”“开阳有茧茶公司，当地李鱼地等人斥资数千两银子、制成红砖茶数万斤，形状有方、圆两种，圆者最佳、方者次之，曾运销上海、汉口等地，甚得好评”。抗日战争初期，由于华东、中南主要茶区相继沦陷，茶叶供应和出口货源不足，国民党政府在西南增加生产和供货渠道，安顺作为其中之一的门市部，运销外地茶，组织贵州茶出口和销售。第二，计划经济时期，因美国对华封锁禁运，国家组织经济恢复和建设急需外汇，茶叶为优先保证出口的外汇商品。安顺茶叶作为贵州扩大外销的主要生产基地，保证了供应出口换汇计划的完成。当时省人民政府批准划定羊艾、湄潭、广顺、平坝等茶场为出口商品基地，所生产的茶叶全部调供出口。同时，把“黔绿”茶的生产扩展到大西桥、都匀、中八、枫香、新桥、芦坝、安顺地区、羊艾及忠庄等茶场。1970年由外贸部在大西桥建立一万担（一担100斤）茶叶精制厂，生产绿茶主要销往苏联，也销往北非。由于安顺茶内质优良，安顺生产的“黔绿”茶亦成为上海口岸拼配“中国绿茶”出口的原料，内质可与“屯绿”比美。1963年，安顺地区开阳双流茶场生产的红碎茶品质优良，“黔红”茶也成为广东口岸拼配“中国红茶”不可少的原料，有的原箱出口。第三，市场化时期安顺市和贵州省其他地市一样，国营茶场经营不善，私营小茶场只做名优茶，导致茶叶出口贸易大幅度下滑，到2005—2006年几乎为零。截至2015年，安顺市虽然有3家企业获得对外贸易经营资格，但直接出口贸易量为零，仅仅通过福建、浙江的进出口贸易公司购买原料茶间接出口约10万美元。根据贵州出入境检验检疫局数据，2015年1～8月贵州茶叶出口额1567万美元，同比增长502%，预计年底将达到6000万美元。比较而言，安顺出口外贸市场基本还是空白，急需开拓自有出口市场。2安顺市茶叶实施外贸存在的问题第一，产业规模化程度不够导致成本偏高。安顺茶产业的特征就是小、散、乱，现行大量个体茶农、大户管理的茶园规模不大，加上部分老茶园立地条件较差，无法引入先进的管理措施、实施机械化替代人工进行采茶，仅有的几个龙头企业自身管理的茶园规模所占比例不大；在茶叶加工厂上规模也小，大部分采用微、小型茶机生产，缺乏大型机械和流水线，加工的茶叶初制成本较高，无法适应国际市场竞争。第二，缺乏标准化生产导致产品质量难以管控。这是整个贵州茶生产的特征，强调名优茶生产使得大宗茶产品生产粗放。虽然安顺制定了地方标准《安顺茶》，也在企业推行了技术宣讲和推广，但是长期粗放生产的习惯还是导致了毛茶产品质量不统一，这样即使作为原料茶外销，也因为无法拼配没有数量支撑而带来销售困难。第三，没有精制加工厂无法生产适合的商品茶。由于现在的企业主要是走内销市场，产品大部分定型为名优茶，计划经济时代的精制厂早已废弃，新建企业尚未有加工...