饭店管理研究屮统计学方法的应用进展与思考饭店管理研究中统计学方法的应用进展与思考是小柯论文网通过网络搜集，并巾本站工作人员整理后发布的，饭店管理研宂中统计学方法的应用进展与思考是篇质量较商的学术论文，供本站访问者学习和学术交流参考之用，不可用于其他商业H的，饭店管理研究中统计学方法的应用进展与思考的论文版权归原作者所有，因网络整理，有些文章作者不详，敬请谅解，如需转摘，请注明出处小柯论文网，如果此论文无法满足您的论文要求，您可以申请本站帮您代写论文，以下是正文。［摘要］本文对国外饭仿管理具有权威影响力的刊物InternationalJournalOfHospitalityManagement(IJHM,《国际饭店管理》)所载文献的统计学方法的应川现状进行丫回顾与梳理。统计学方法特别是多元统计方法整合已经成为饭店管理定量研宂的主要研宂方法。统计学方法主要应用于饭店人力资源管理、饭店业经营管理和饭店营销管理等儿个重要的研究领域。并且统计学方法的选取与研究方向紧密结合。［关键词］统计学；研究方法；饭店管理L巾图分类号］F590［文献标识码］A|•文章编号11002—5006(2008)06—0055—07旅游学作为新兴科学涉及管理学、心理学、社会学、营销学等多学科的交叉内容，经历了20年的发展，在学科体系和研究方向上有了突破性的进展，然而相对于国外该学科发展而言，在研宂方法上还存在着一定的差距。R前国内的研宂方法仍然以定性分析为主，而定量分析方法，特别是统计学方法的应用却落后于国A其他学科和国外相同学科。马聪玲指出方法论的缺乏使得屮国旅游研究者在国际旅游研究分工屮处于弱势地位，这与我国旅游大国的身份极为不相称。谢彦君和陆林也分别指山了目前旅游学科的研究方法单一，缺乏深度和广度。因此，对旅游学科研宄方法的探宄耑要引起足够的重视。另一方面，以往的国内旅游文献研宂往往视饭店管理(Hospitality)为旅游管理(Tourism)的专业方向，忽略了饭店管理(Hospitality)作为独立学科研宄的特殊性与专业性。国外学术期刊如：AnnalsofTourism，TourismManagement，InternationalJournalofHospitality,InternationalJournalofContemporaryHospitality将旅游宵理和饭伉管理的文章分别刊登恰恰说明了两者在.研究视角上的差异。笔者尝试以InternationalJournalOfHospitalityManagement《国际饭店管理》)2000—2006年所载184篇文献为研宂对象，以统计学方法应用分析为落脚点，并兼顾研宄热点，为国A相关研宄提供借鉴与参考依据。-、样本结构分析(壱)统计学方法应用的比例结构在184篇文献中，采用定性分析研究方法的文献共48篇，占总文献量的17%,而采用定量统计学方法的文献为136篇，占总文献量的83%。其中，使用率前6位的方法依次为:线性回归(17°%)、相关分析(13%)、方差分析(12%)和t检验(12%)、描述性统计分析(11%)和因子分析(10%)。描述性统计分析指对样本的频数、平均数、方差和平均数标准误差等统计变量进行描述。该方法是较为初级的简单统计方法，用来揭示饭店业发展趋势和经营管理特点等研究，其在饭店管理研究文献中的应用频率较低。这一点也反映在我国旅游学科研究对该方法的应川现状上。张宏梅冋顾《旅游学刊》文献研宂方法指出，描述性统计方法的文献占总文献量的6.4%,而采用定量研究的文献仅占总文献10%以下。由此可以看出，我国旅游学科的研究还处于一个较为初级的研宄阶段，方法过于集屮单一，偏重于定性分析。相关分析是判定变呈间密切程度的统计方法，应用屮很少独立出现，通常与M归分析配对出现。回归分析的一个重要指标和前提条件就是获取变量间的相关系数，包括表示各自变量与因变量之间的简单相关关系的零阶相关系数，以及部分相关与偏相关系数。回归分析用來研宂因变量与各白变量之间的非确定因果关系，用以判定某一事件或效果的影响因素构成及其权重分析。总体而言，回归分析的应用领域包桮饭店消费者行为学、饭店人力资源管理和服务营销等涉及心理学和行为科学的研究领域。饭店管理研究中涉及一些品质变量，这些变量通常需要大量的观测变量来解释该品质变量，这无疑就增加了研宂的复杂性。通过因子分析可以将具有相同信息的观测变量聚敛...