《分析化学》《光谱学与光谱分析》《分析试验室》《理化检验-化学分册》《分析测试学报》《分析科学学报》《分析仪器》《光谱实验室》《现代仪器》《中国卫生检验杂志》《食品科学》《食品与发酵工业》《食品科学杂志》杂志社投稿发布者：论文查重论文检测浏览次数：2303发布时间：2011-09-2118:21你好，21世纪秘书网提供“原创材料定制”和“杂志快速发表”服务。本站可以根据你的具体要求，量身选择最权威和相对最实惠的期刊杂志帮你推荐发表，拿到杂志社录用通知书后再付全款。定制的参考材料全部过知网检测，免费赠送全文的检测报告。免费论文本组稿中心可以为你提供本类同级期刊发表的相关渠道和信息,详情欢迎咨询右栏的客服老师，你将得到最优质的服务。联系电话：0825－6698000/6697555400-675-1600(免长途)食品科学杂志大全刊名：食品科学FoodScience杂志社区主办：北京市食品研究所周期：月刊出版地：北京市语种：中文开本：大16开ISSN1002-6630CN11-2206/TS邮发代号2-439创刊年：1980中国期刊方阵来源刊ASPT来源刊中国期刊网来源刊2004年度核心期刊《食品科学》常见论文发表范例：哈尔滨风干肠中优势蛋白质降解菌筛选及16SrDNA鉴定---张根生李大龙李志岳晓霞超临界流体萃取技术在粮食农药残留检测中的应用---张艳王松雪孙长坡嗜酸乳杆菌冷冻干燥过程中保护剂的筛选及液氮预冻---朱东升马鎏鎏李青青陈启和郑晓冬何国庆冷冻食品货架期研究现状及发展趋势---宋晨刘宝林董庆利草鱼鱼鳔胶原性质的研究---张宝陈运中徐颖韦雪飞王孟津离子强度和温度对乳清蛋白凝胶的影响---王岩王存堂蒋继丰渠磊磷酸盐对PSE猪肉肌原纤维蛋白溶胶及凝胶性质的影响---尚永彪夏杨毅张彩霞李洪军补料分批发酵生产谷胱甘肽的研究---潘亚磊贺小贤陈珊夏枯草水溶性酸性多糖的分离及活性分析---魏明熊双丽金虹徐国波夏翠新型微生态益生菌凝结芽孢杆菌研究进展---董惠钧姜俊云郑立军庞俊星肉制品加工及贮存过程中亚硝酸盐含量的变化与安全性分析---刘万臣刘爱萍赵榕陈淑敏荣惠内蒙古奶豆腐中产胞外多糖乳酸菌的分离筛选---张雪李达赵玉娟牛春华杨贞耐不同碳、氮源对猴头菌菌丝体多糖含量的影响---汪敬健温鲁翁梁吉鸿辉孙娟NKA-9型树脂吸附光皮木瓜多酚的热力学研究---张建新刘丽丽段旭昌珍珠贝肉蛋白酶解液浑浊物质组成及形成机理研究---吴胜旭崔春赵谋明章超桦秦小明环磷酰胺对蚕豆根尖细胞微核率的影响---丁晓雯李红王海燕超微粉碎对谷朊粉理化特性及功能特性的影响---张慧卞科万小乐龙眼核的营养成分及其活性物质的抗氧化性能研究---文良娟李英军毛慧君张元春微囊藻毒素-LR对小鼠毒性机制的研究---李哲边爱沈丽珍胥传来腐乳前发酵和盐制过程中大豆异黄酮组分的变化研究---周荧卢琪吕思伊潘思轶不同体细胞原料乳对Mozzarella干酪特性的影响---董晶莹马莺陈历俊李玲娟酒用生淀粉糖化酶产生菌的选育及酶学性质研究---夏艳秋朱强丁秀芹汪志君不同分子量葡聚糖与大豆7S蛋白混合凝胶的流变学性质---闵维杨晓泉乳清蛋白在食品工业中的应用---卢晓明王静波任发政陈尚武发酵条件对红茶菌生长及菌液酸度影响的研究---万春美才瑛琦王晓婷王芳色谱技术在牛奶中抗生素残留检测方面的应用---翟宗德曹程明葛宇周耀斌张辉宁啸骏湘西泡菜优质乳酸菌的筛选与应用研究---陈建华朱望银杜亚填双酶法制备玉米肽酶解条件研究---李艳丽丛建民陈光油菜蜂花粉醇提物中抑菌活性物质的研究---孙丽萍徐响丁小宇李春艳安仲姚董捷张红城热处理对大豆分离蛋白可食性膜性能和结构的影响---马丹张超马越赵晓燕岳喜庆雷安亮川西高原牧区牦牛酸乳中的几株乳杆菌发酵特性及系统发育研究---田鸿张小平严以兰不同品种龙眼果实加工特性比较研究---温靖徐玉娟肖更生李建光廖森泰吴继军李升锋唐道邦阿魏酸体外抗氧化作用研究---赵文红邓泽元范亚苇李静阮征食品中三聚氰胺污染途径及控制对策研究---段文仲马育松陈瑞春郭春海庞津霞河南奶山羊及其杂种羊泌乳早期乳成分动态变化---王玉琴王占彬吴秋珏赵淑娟王虎李冬明庞有志玉米蛋白粉水解产物的分离及其抗氧化活性---李鸿梅杨锐于雷张学忠变性淀粉的流变学特性及在鱼糜制品加工中的应用---刘海梅高...