本科生毕业论文（设计）题目：《舌尖上的中国》视听化表达策略研究学部人文学部______学科门类新闻传播学类__专业广播电视新闻学学号_____姓名周林______指导教师_______---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---2014年4月16日---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---《舌尖上的中国》视听化表达策略研究摘要我国在很长一段时间里，电视台对纪录片都不重视，限自身的特点，纪录片在电视台长期处于边缘状态。《舌尖上的中国》的播出，掀起了收视的高潮，使我国纪录片达到了一个新的阶段。本文欲从镜头表达策略、画面编辑技巧、声音表达特点三个方面研究《舌尖上的中国》的视听化表达策略，此外《舌尖上的中国》通过美食展现了当代人际关系、生存状态等诸多现实问题，这也是其成功的重要原因。关键词：舌尖上的中国；视听化表达；策略---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除------本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---"OnthetipofthetongueofChina"audio-visualexpressionstrategyresearchABSTRACTInourcountry,foralongtime,televisionisnottodocumentary,limititsowncharacteristics,intelevisiondocumentarymarginstatusforalongtime.\"OnthetipofthetongueofChina\"broadcast,presentedaratings,documentaryreachedanewstageinChina.Thisarticle,fromthelens,toexpressstrategies,pictureeditingskills,soundexpressionfeaturesthreeaspectsofresearch\"tongue\"ofaudioandvisualexpressionstrategy,inadditionthetonguebyfoodshowscontemporaryinterpersonalrelations,livingcondition,andmanyotherpracticalproblems,thisalsoistheimportantreasonforthesuccessful.Keywords："OnthetipofthetongueofChina";Audioandvisualexpressionstrategy---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---目录1《舌尖上的中国》介绍………………………………………12镜头表达策略……………………………………………12.1镜头角度变化多端…………………………………………12.2.大小景别交叉运用…………………………………………22.2.1大景别气势取胜……………………………………………22.2.2小景别细致感人……………………………………………22.3虚实镜头亦幻亦真…………………………………………32.4快慢镜头恰到好处……………………………………………33画面编辑技巧………………………………………………43.1美感与质感兼备………………………………………………43.2写意性光影……………………………………………………43.3蕴意美好的色彩………………………………………………54声音表达技巧………………………………………………54.1浑厚有韵味的解说词…………………………………………5---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---4.2蕴含艺术和关怀的背景音乐…………………………………6参考文献……………………………………………7致谢………………………………………………8---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---前言《舌尖上的中国》是中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地的美食生态。通过中华美食的多个侧面，展现了食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化；展示中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素；了解中华饮食文化的精致和源远流长。一位著名编导曾说过，“如果一个国家受欢迎的节目是娱乐节目，那么只能说明受众具有娱乐精神，而只有当一个国家受欢迎的节目是纪录片，才能说明这个国家的受众具有艺术审美的能力。纪录片应有它的艺术水准，而且应当有它独特的视觉魅力。”[1]也许这种看法有些偏激，但其也在一定程度上说明了纪录片对一个民族的重要性。《舌尖上的中国》播出后，掀起了收视率的高潮，尤其是其精致的画面、镜头和富有韵味的声音，无不让人回味无穷，其成功的经...