智能温室水培蔬菜栽培技术研究摘要：随着水培蔬菜栽培技术在蔬菜生产中的应用，不仅增加了蔬菜产量和品质，同时也提高蔬菜生产经济效益，避免环境受到农药污染。但是目前水培技术普遍存在投资过大、效益低、技术性要求高、操作复杂以及推广难度大等问题。基于此，本文主要深液流法智能温室水培蔬菜栽培模式进行分析和探讨。关键词：水培；蔬菜；栽培模式；深液流法：S626文献标识码：ADOI：10.11974/nyyjs.201512320441前言智能温室水培蔬菜是设施农业环境高度智能化与无土栽培相结合的一种高水平综合性技术，近几年来栽培面积发展呈直线上升趋势，是我国经济实力与科技水平的集中体现。智能温室水培蔬菜主要是指利用计算机系统对温湿度、光照强度、CO2浓度等满足作物生长所必需的外在物理因素进行调节，使之达到蔬菜生长的最佳条件，通过植物根系与营养液直接接触进行生产，---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---生长的环境中没有基质固定根系，大部分根系生长在营养液或含有营养液的潮湿空气中，从营养液中吸取养料和水分的有别于传统土壤栽培形式下进行的一种较为先进的无土栽培方式。与传统意义上的土壤种植和无土栽培相比，水培蔬菜具有很多显而易见的优点。水培蔬菜生长周期短、周转快，能够充分利用种植空间，可以避免土壤连作障害，复种指数较高，设施运转率1a可高达20茬以上；对于某些特殊作物，则可以任意高度的多茬栽培、立体栽培，不仅提高了土地利用率，增加经济效益，还可缓解蔬菜淡季，平衡上市；在栽培生产管理的过程中，水培蔬菜一般从定植到采收只需定植时配一次营养液，中途无需对营养液进行更换，因营养液可以循环使用，除去被蔬菜的根系吸收和自然蒸发外，相比土壤栽培的灌溉水会由于渗漏而损耗，水培蔬菜的耗水量很低，大约只有土壤栽培的1/5～1/10，具有节约水源和无渗透的优点；水培蔬菜受季节、气候的影响较小，省去了中耕、培土、除草、土壤消毒等大量作业，降低了人力成本，提高了生产效率；同时在种植过程中避免使用有害---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---农药化肥，显著降低农药与重金属污染，不受土壤和水源污染的影响，大大提高了蔬菜的安全系数，更接近原始生态环境；水培蔬菜本身富含多种人体所必需的维生素和矿物质，同时由于营养液可以代替天然土壤向作物提供水分、养分、氧气及温度，最大限度地人为满足作物整个生命周期的正常生长，所以生产出来的蔬菜不仅产量高品质上乘，比有土栽培产量提高1～3倍，而且产品档次高，洁净、鲜嫩、口感好，无污染、无公害，是纯绿色食品。此外，水培蔬菜还能适应市场需求，可在同一场地进行周年栽培，1a365d每天都可以播种、定植、采收，不间断地连续生产，解决蔬菜淡季供应不足的难题。但在其实际运用过程中也存在一些不足，例如水培蔬菜的配套设施具有最初一次性投资较大、生产成本高、经济效益相对较低、操作工艺复杂、技术水平高、农民难以掌握等特点，这些因素导致该项技术在蔬菜生产中难以推广和应用。此外，栽培管理需要一定的专业技术知识作为支撑，不仅要掌握现代农业生产技术，还需要蔬菜的生理生化和机械电子方面的知识。目前由于栽培技术---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---和经营管理水平相对落后等原因，一些水培蔬菜的生产企业效益并不高，综合生产水平有待进一步提高，严重阻碍了该项技术在我国的推广和发展。因此，本文从水培蔬菜的关键技术、设施栽培要求以及栽培生产管理3方面介绍采用深液流法进行智能温室水培蔬菜栽培模式，以期为我国水培蔬菜研究及生产提供参考。2水培蔬菜栽培关键技术我国现阶段的蔬菜水培法主要有深液流法（DFT）、营养液膜法（NFT）、浮板毛管法（FCH）和动态浮根法（DRF）。深液流法（DFT）是以无机营养液直接向植物提供必需营养元素的一种水培方式，将植株挂于液面上，而根系则垂于5～10cm或有时甚至更为深厚的流动营养液层中，通过水泵间歇开启供液使得营养液循环流动进而提高营养液溶解氧含量，满足植物根系呼吸需要。深液流法水培...