“三创”融合推动河南省食品加工业转型发展研究崔明娟[摘要]伴随着互联网、大数据、人工智能等信息技术的飞速发展，人们的生活方式和消费理念也发生了巨大变化，这为河南省食品加工业的转型发展创造了巨大的空间，同时也带來了前所未有的机遇和挑战。新形势下，河南省作为农业大省和食品加工大省，必须大力促进食品加工业向高端化、绿色化、智能化、融合化转型升级，从而实现农业大省向农业强省的伟大跨越。首先阐述了“三创”融合对河南省食品加工业转型发展的重大意义，接着对新形势下河南省食品加农工业的发展现状、存在问题进行了分析，最后从“三创”融合的视角提出了相关建议，以促进河南省食品加工业转型发展。[关键词]创新;创业;创造;“三创”融合;食品加工业[]F121[文献标识码]A[]2095-3283（2020）10-0054-04StudyontheIntegrationof"ThreeInnovations"toPromotetheTransformationandDevelopmentofHenanFoodProcessingIndustryCuiMingjuan（HuangheScienceandTechnologyUniversity，ZhengzhouHenan450063）Abstract：Nowadays，withtherapiddevelopmentofinformationtechnologysuchasInternet，bigdataandartificialintelligence，people'slifestyleandconsumptionideahavechangedgreatly，ithascreatedahugespaceforthetransformationanddevelopmentofHenanfoodprocessingindustry，andbroughtunprecedentedopportunitiesandchallenges.Underthenewsituation，HenanProvince，asamajoragriculturalprovinceandamajorfoodprocessingprovince，mustvigorouslypromotethetransformationandupgradingoffoodprocessingindustrytohigh-end，green，intelligentandintegrated，soastorealizethegreatleapfromamajoragriculturalprovincetoapowerfulagriculturalprovince.Thispaperfirs---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---texpoundsthegreatsignificanceoftheintegrationof"threeinnovations"tothetransformationanddevelopmentofthefoodprocessingindustryinHenanProvince，andthenanalyzesthepresentsituationandexistingproblemsofthedevelopmentofthefoodprocessingandagricultureindustryinHenanProvinceunderthenewsituation，finally，somesuggestionsareputforwardfromtheperspectiveofintegrationof"threeinnovations"topromotethetransformationanddevelopmentoffoodprocessingindustryinHenanProvince.KeyWords：Innovation;PioneeringWork;Creation;Integrationof"ThreeInnovations";FoodProcessingIndustry2019年3月10日，习近平总书记在出席十三届全国人大二次会议福建代表团审议时强调，“要营造有利于创新创业创造的良好发展环境”，“最大限度释放全社会创新创业创造动能”。河南省作为食品工业大省，在努力探索从“中国粮仓”到“国人厨房”再到“世界餐桌”的提质增效之路上取得了显著成绩，经过多年发展已经成为推动河南经济高质量发展的支柱性产业。进入新时代，河南省食品加工业要继续保持蓬勃发展态势，必须走“三创”融合之路，通过转型升级提升产业优势，从而实现高质量发展。一、“三创”融合推动食品加工业转型发展的重大意义（一）打造健康中国、满足人民对美好生活新期待的必然选择新时代，中国人对餐桌食品的消费需求从吃得饱到吃得好转变，不仅反映了人民群众物质生活条件的大幅提高，也进一步展现了人民对未来美好生活的新期待。因此，河南省食品加工业未来的转型发展，必然要与“打造健康中国”和“满足人民对美好生活新期待”的方向一致，这就需要将“三创”的理念与食品产业转型相融合，逐渐满足人民群众对食品健康化、多样化、便捷化、个性化、高端化的新消费需求。（二）助力乡村振兴、决胜全面建成小康社会的重要途径当前，我国经济发展存在的不平衡不充分的问题，突出表现在农村。河南是传统的农业大省，农村居住人口超过5000万，农业经济在国民经济中占比更是举足轻重，脱贫攻坚的任务依然还很繁重。因此，河南作为全国第一粮食大省，必须紧紧抓住粮食这个核心优势，通过“三创”融合...