澳门抗氧化用鲜药资源调查及其对种群生态重建的建议［摘要］澳门人均寿命预期排全球第2,通过调查发现澳门有着浓厚的食用鲜药文化，作者就澳门常用抗氧化鲜药分布、资源量进行了全面调查分析，采用DPPH法测定醇提物抗氧化活性，从而精选出6种抗氧化活性高的本地鲜药，对照成人维生素C日用量，通过IClt；subgt；50lt；/subgt；值估算出药材用量小于200g,针对资源量的短缺和澳门生态现状，作者提供了发展草本的种群生态重建的建议。［关键词］澳门；药用植物;抗氧化；鲜药［收稿日期］2014-08-21［基金项目］澳门科技大学基金会项目(0321)［通信作者］*张志锋，博士，副教授，主要从事药用植物资源与质量评价研究，Tel:(00853)88972431，E-mail：zfzhang@must.edu.mo［作者简介］程春松，硕士，主要从事中药鉴定及分子生药学研究，Tel:(00853)88972772，E-mail:antioxidanteffectandprospectforpopulationecologyreconstructioninMacauCHENGChun-songl,2,ZHOULiang-yun3,XUShi-qiangl，LIANG激an-shengl,ZHANGZhi-fengl,2*---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---cscheng@must.edu.moUsesoffreshherbswith(1.FacultyofChineseMedicine,MacauUniversityOfScienceAndTechnology，Macau00853，China；2.StateKeyLaboraryofQualityResearchinChineseMedicine,Macau00853，China；3.StateKeyLaboratoryofDao-diHerbs,NationalResourceCenterofChineseMateriaMedica，ChinaAcademyofChineseMedicalSciences,Bei激ng100700，China)[Abstract]TheaveragelifeexpectancyinMacauisrankingthesecondintheworld,theconsumptionoffreshmedicinalplantsisaprofoundcultureinMacau.Thepaperfocusonthedistributionoftheantioxidantherbs,acomprehensiveinvestigationandanalysistheamountoftheplantresourceswascarriedout.TheantioxidantactivityofalcoholextractswasdeterminedbyusingtheDPPHmethod,andsixkindsfreshherbswithhighantioxidantfreeradicalactivitywerescreenedout.ReferencetoadultdailydoseofvitaminC,itiscalculatedthatthedailydoseamountoffreshherbsislessthan200g.FortheexpectedshortageofresourcesandtheecologicalstatusofMacau,wegivesomesuggestionsofherbalintroductioninpopulationecologyreconstruction.[Keywords]Macau；medicinalplants；antioxidant；freshherbs---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---doi：10.4268八:jcmm20150308澳门位于珠江三角洲西岸，据2012年美国CIA统计报告显示澳门以84.43的平均寿命预期，超过日本跃居全球第2。饮食与衰老之间的关系越来越明晰，以果蝇为模型的衰老研究结果表明各种抗氧化剂，包括儿茶素、茶黄素类、苹果多酚、黑米花色素苷和蓝莓多酚都能够延长其寿命《S叩》[l]《/sup》。除此之外，植物类黄酮也能够清除细胞中的氧化自由基，从理论上说也是抗衰老的膳食抗氧化剂。而大量的研究表明，饮食中摄入黄酮类成分，能有效降低肝癌、前列腺癌等的风险lt；supgt；[2_3]《/sup》。最新的观点表明抗氧化剂的最佳，来自于日常饮食，而不是从药丸或药片补充抗氧化剂《supgt；[4]lt；/supgt；o澳门地区素有食用鲜药习惯，街市出售常见鲜药就有40余种，因为受到海关限制，几乎全部从本地采集出售。澳门政治、经济的特殊性决定其本地植物资源生存空间逐渐缩小，而食用鲜药，作为本地的传统保健方式，也作为本地一种浓厚的民间传统文化，亟待保护。因此，本课题对澳门本地鲜药资源进行了全面调查，并且对饮食用36种草药进行了体外DPPH抗氧化活性分析，优先出6种抗氧化活性较高的鲜药进行了可持续利用途径分析。用鲜草药的历史悠久，鲜草药从“神农尝百草”中就有记载，在---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---1材料与方法1.1澳门鲜药使用现状及品种调查中医临床使《本草纲目》中，广泛把鲜药运用于临床，仅就该书“附方”项下的记载就有1100多条使用鲜草药治疗疾病。到清代，温病学家在临床中也大量应用各种鲜品lt；sup...