2022中国食品行业发展现状及趋势分析2022中国食品行业发展现状及趋势分析一、现状：增速正在放缓中国的食品在过去的24年，一直是以比较高的速度在增长。2022年达到10.89万亿。但是2022年，只有11.6万亿，增速放缓。食品工业增加值占到工业增加值的11.9。折算成GDP，大概一半，食品占GDP的6%。目前，国内食品饮料自主品牌国际影响力不断增加，且大都以酒类和罐头食品为主。同时，质量保障不断强化，食品安全水平稳步提高。而在国际食品工业发展方面，他指出有如下几个特点：常规食品稳定，健康食品发展快；创新推动发展，龙头企业成为行业支撑。国内最大的问题就是创新不足，企业在研发的投入不够。同时，可以看到以后的发展方向，一定是规模、集中度增加，规模增大，企业数量减少，这是一个趋势。此外，中国市场要走向世界，这也是一个趋势。二、需求：消费者、社会经济两驾马车（一）首先是消费者需求：1、消费者对食品安全高度关注，对食品加工的要求更加严格。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---2、营养缺乏与营养过程并存，健康食品成为最佳选择。3.生活方式以及节奏的改变，驱动食品产品向方便化转型。比如日本的速冻食品消费和GDP相关联，方便食品或者速冻食品会提高。4.收入增长和生活水平提高，追求美食和享受饮食文化成为趋势。（二）其次是社会经济需求1、国民收入水平持续升高，食品仍将保持较快增速。2、居民收入与消费同步增长，食品消费结构发生变化。三、机遇与挑战：企业需要正视（一）食品饮料行业面临的机遇：1、一带一路助推食品制造全球化。2、信息技术推动产业形态和组织形式转变。3、大数据有助于掌握食品需求动态。4、大数据帮助及时准确掌握食品产业发展与食品安全动态。5、物联网技术使得食品产业链全过程透明，保障食品安全。2022中国食品行业发展现状及趋势分析一、现状：增速正在放缓中国的食品在过去的24年，一直是以比较高的速度在增长。2022年达到10.89万亿。但是2022年，只有11.6万亿，增速放缓。食品工业增加值占到工业增加值的11.9。折算成GDP，大概一半，食品占GDP的6%。目前，国内食品饮料自主品牌国际影响力不断增加，且大都以酒---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---类和罐头食品为主。同时，质量保障不断强化，食品安全水平稳步提高。而在国际食品工业发展方面，他指出有如下几个特点：常规食品稳定，健康食品发展快；创新推动发展，龙头企业成为行业支撑。国内最大的问题就是创新不足，企业在研发的投入不够。同时，可以看到以后的发展方向，一定是规模、集中度增加，规模增大，企业数量减少，这是一个趋势。此外，中国市场要走向世界，这也是一个趋势。二、需求：消费者、社会经济两驾马车（一）首先是消费者需求：1、消费者对食品安全高度关注，对食品加工的要求更加严格。2、营养缺乏与营养过程并存，健康食品成为最佳选择。3.生活方式以及节奏的改变，驱动食品产品向方便化转型。比如日本的速冻食品消费和GDP相关联，方便食品或者速冻食品会提高。4.收入增长和生活水平提高，追求美食和享受饮食文化成为趋势。（二）其次是社会经济需求1、国民收入水平持续升高，食品仍将保持较快增速。2、居民收入与消费同步增长，食品消费结构发生变化。三、机遇与挑战：企业需要正视（一）食品饮料行业面临的机遇：1、一带一路助推食品制造全球化。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---2、信息技术推动产业形态和组织形式转变。3、大数据有助于掌握食品需求动态。4、大数据帮助及时准确掌握食品产业发展与食品安全动态。5、物联网技术使得食品产业链全过程透明，保障食品安全。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---